補益菜譜

內(nèi)容概要

本書共收集補益菜方569個，其中補心菜方81個，補肝菜方85個，補肺菜方120個，補腎菜方138個，補脾胃菜方103個，補五臟菜方45個。書中介紹了滋補菜肴的相關(guān)知識，并以五臟為中心，重點介紹了不同滋補菜肴對人們臟腑器官的補養(yǎng)情況和作用。所列菜方以滋補健身、防病療疾、制作方便、功效突出為原則，對具體滋補菜方的原料、制作、食法、功用、注間事項等作了詳細介紹。讀者可以根據(jù)自己的體質(zhì)和需要，選用其中的菜方，作到寓養(yǎng)生、療疾于菜補之中，達到亦食亦養(yǎng)、亦養(yǎng)亦治的目的，從而使自己實實在在地感受到生活的樂趣。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    補益菜譜 PDF格式下載

---