新生兒營養(yǎng)學(xué)

內(nèi)容概要

隨著醫(yī)學(xué)新技術(shù)的進(jìn)步，新生兒復(fù)蘇與生命支持技術(shù)有了較大的發(fā)展。持續(xù)生命體征監(jiān)護(hù)、機(jī)械通氣、肺表面活性物質(zhì)應(yīng)用、一氧化氮吸人治療等新技術(shù)使越來越多的高危新生兒，尤其是早產(chǎn)兒、極低出生體重兒得以存活。在所有新生兒順利康復(fù)和健康成長過程中，合理營養(yǎng)支持為之提供了動力源泉，并為其今后的生長發(fā)育提供了基礎(chǔ)。因此，新生兒營養(yǎng)學(xué)是現(xiàn)代新生兒學(xué)的重要組成部分。鑒于目前國內(nèi)缺乏該領(lǐng)域?qū)I(yè)參考書，我們組織有關(guān)專家，參照國外有關(guān)新生兒營養(yǎng)學(xué)的專業(yè)參考書和研究進(jìn)展，并結(jié)合自己的研究成果和臨床體會，編寫了這本《新生兒營養(yǎng)學(xué)》。     《新生兒營養(yǎng)學(xué)》全面論述了營養(yǎng)在胎兒與新生兒生長發(fā)育過程中重要作用，重點(diǎn)介紹了胎兒與新生兒各種營養(yǎng)素代謝特點(diǎn)及其相關(guān)的臨床問題，并對新生兒胃腸道功能發(fā)育、新生兒腸道內(nèi)營養(yǎng)、新生兒腸道外營養(yǎng)及其危重新生兒營養(yǎng)支持作了較為翔實的闡述。同時，本書對目前新生兒營養(yǎng)學(xué)研究的熱點(diǎn)問題，如營養(yǎng)素與體格生長調(diào)節(jié)、營養(yǎng)素與神經(jīng)發(fā)育調(diào)節(jié)、營養(yǎng)與免疫等作了較為翔實的綜述。本書提供的信息經(jīng)過精心組織和撰寫，既可作為教科書，也可作為學(xué)生、科研人員和臨床醫(yī)生的專業(yè)參考書。     在此書的完成過程中，我們經(jīng)歷了各種各樣的喜悅與挫折，我們對所有作者的無私奉獻(xiàn)和出色工作，表示衷心的感謝。對上海第二醫(yī)科大學(xué)附屬新華醫(yī)院、上海兒童醫(yī)學(xué)中心、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所、南京醫(yī)科大學(xué)附屬南京兒童醫(yī)院的大力支持表示深深的敬意。    由于《新生兒營養(yǎng)學(xué)》在國內(nèi)為首版，不足之處在所難免，敬請指正，以便再版時修改。

書籍目錄

第一章 胎兒生長與營養(yǎng)  第一節(jié) 胎兒宮內(nèi)生長  第二節(jié) 胎盤功能與胎兒營養(yǎng)  第三節(jié) 胎兒營養(yǎng)代謝  第四節(jié) 宮內(nèi)生長發(fā)育遲緩  第五節(jié) 宮內(nèi)生長過度第二章 新生兒生長與營養(yǎng)  第一節(jié) 新生兒體格生長  第二節(jié) 新生兒體格生長調(diào)節(jié)  第三節(jié) 新生兒腦發(fā)育及其調(diào)節(jié)  第四節(jié) 新生兒營養(yǎng)評價第三章 新生兒能量代謝第四章 新生兒糖代謝與功能  第一節(jié) 糖的功能  第二節(jié) 新生兒糖代謝和調(diào)節(jié)  第三節(jié) 細(xì)胞糖的轉(zhuǎn)運(yùn)  第四節(jié) 新生兒低血糖  第五節(jié) 新生兒高血糖第五章 新生兒脂質(zhì)代謝與功能  第一節(jié) 新生兒棕色脂肪發(fā)育與功能  第二節(jié) 新生兒脂質(zhì)供能  第三節(jié) 長鏈多不飽和脂肪酸及其功能第六章 新生兒蛋白質(zhì)代謝與功能  第一節(jié) 蛋白質(zhì)與氨基酸作用  第二節(jié) 蛋白質(zhì)與氨基酸營養(yǎng)評價  第三節(jié) 特殊氨基酸代謝與功能  第四節(jié) 先天性氨基酸代謝異常第七章 新生兒水和電解質(zhì)平衡  第一節(jié) 新生兒體液平衡  第二節(jié) 新生兒鈣、磷、鎂代謝  第三節(jié) 新生兒低鈣血癥第八章 新生兒維生素代謝與功能  第一節(jié) 水溶性維生素  第二節(jié) 脂溶性維生素第九章 新生兒微量元素代謝與功能  第一節(jié) 新生兒鐵代謝與功能  第二節(jié) 新生兒鋅代謝與功能  第三節(jié) 新生兒銅代謝與功能  第四節(jié) 新生兒硒代謝與功能  第五節(jié) 新生兒鉻代謝與功能  第六節(jié) 新生兒碘代謝與功能  第七節(jié) 新生兒其他微量元素代謝與功能第十章 新生兒胃腸道功能發(fā)育  第一節(jié) 新生兒胃腸道解剖特點(diǎn)  第二節(jié) 新生兒胃腸道運(yùn)動  第三節(jié) 新生兒胰腺外分泌功能  第四節(jié) 新生兒胃腸道消化與吸收功能  第五節(jié) 新生兒胃腸道內(nèi)分泌功能  第六節(jié) 新生兒腸道免疫功能  第七節(jié) 新生兒腸道微生態(tài)與營養(yǎng)免疫  第八節(jié) 飲食對腸上皮基因表達(dá)調(diào)節(jié)作用第十一章 新生兒腸道內(nèi)營養(yǎng)  第一節(jié) 母乳的成分與功能  第二節(jié) 母乳蛋白質(zhì)和游離氨基酸  第三節(jié) 母乳中的脂肪  第四節(jié) 母乳中碳水化合物  第五節(jié) 母乳中生物活性因子  第六節(jié) 母乳中維生素和微量元素  第七節(jié) 母乳喂養(yǎng)與母嬰互惠  第八節(jié) 新生兒配方乳成分與功能第十二章 新生兒腸外營養(yǎng)第十三章 高危新生兒營養(yǎng)支持  第一節(jié) 早產(chǎn)兒和低出生體重兒營養(yǎng)支持  第二節(jié) 壞死性小腸結(jié)腸炎新生兒營養(yǎng)支持  第三節(jié) 機(jī)械通氣新生兒營養(yǎng)支持附錄 營養(yǎng)支持管理

圖書封面

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