出版時間:2004-09-01 出版社:人民衛(wèi)生出版社 作者:焦廣宇等編
內(nèi)容概要
本書主要針對護(hù)理專業(yè)本科生編寫,注重知識的系統(tǒng)性和實用性,包括營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)總論和臨床營養(yǎng)學(xué)各論三部分,其中一至四章為營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),五至十一章為臨床營養(yǎng)學(xué)總論,十二至二十四章為臨床營養(yǎng)學(xué)各論。本書科學(xué)性與實用性并重,文字言簡意賅,使學(xué)生便于在有限的課時內(nèi)掌握臨床營養(yǎng)學(xué)的基本內(nèi)容。本書實用性較強,雖為護(hù)理專業(yè)編寫,亦可供臨床、預(yù)防、麻醉、口腔、營養(yǎng)等專業(yè)本科生選修。同時,也可供低年資住院醫(yī)生及
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