會變色的化學(xué)書

內(nèi)容概要

　　《物質(zhì)的反應(yīng)：在變化中尋找規(guī)律》列舉了大量生活中的現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)，講解了原子、元素和分子的概念與差異，質(zhì)量守恒定律，定比定律，化學(xué)反應(yīng)的類型，化學(xué)反應(yīng)速度的調(diào)節(jié)等知識?！　　段镔|(zhì)的反應(yīng)：在變化中尋找規(guī)律》適合小學(xué)中高年級和初中學(xué)生閱讀。

作者簡介

韓國最頂尖的《東亞科學(xué)》雜志社打造。首爾大學(xué)、梨花女子大學(xué)、韓國科技大、韓國海洋研究院等學(xué)府和研究機(jī)構(gòu)教授編寫，英才教育研究所專家審定。韓國發(fā)行量最大的少兒科普雜志《少兒科學(xué)東亞》2004年創(chuàng)刊，2008年11月榮獲美國科學(xué)振興協(xié)會（AAAS）頒發(fā)的“科學(xué)媒體大獎”。

書籍目錄

目　錄1. 元素之間會交換位置　8　　原子、元素、分子之間的差異 / 試試交換元素之間的位置 / 通過反應(yīng)式更容易理解 / 學(xué)寫化學(xué)反應(yīng)式　　凈化水的化學(xué)方法　17　　滿分小測試　22　　讀一讀　阿莫迪歐·阿伏伽德羅定律　232. 原子的數(shù)量不會發(fā)生變化——質(zhì)量守恒定律　24　　什么是質(zhì)量守恒定律 / 質(zhì)量守恒定律與沉淀的生成反應(yīng) / 燃燒反應(yīng)中質(zhì)量會發(fā)生變化嗎 / 那是因?yàn)闅怏w揮發(fā) / 質(zhì)量守恒定律此時行不通　　質(zhì)量守恒定律是誰發(fā)現(xiàn)的　28　　　化學(xué)式與化學(xué)反應(yīng)式有什么差異　33　　　屬于愛因斯坦的奇跡之年——1905年　38　　滿分小測試　40　　讀一讀　斷頭臺上消失的光芒——安東尼·拉瓦錫　41　3. 以一定的比例發(fā)生反應(yīng)——定比定律　42　　到底是不是化學(xué)反應(yīng)呢 / 燃燒反應(yīng)與定比定律 / 時間會告訴我們答案 / 產(chǎn)生沉淀的反應(yīng)與定比定律 / 定比定律的例子 / 原子量與定比定律　　路易斯·普魯斯特與克勞德·貝托萊的PK結(jié)果　46　　　想不想征服定比定律呢　51　　滿分小測試　52　　讀一讀　利用火的三角形模型可以預(yù)防火災(zāi)　534. 化學(xué)反應(yīng)的類型　54　　相互交換位置——置換反應(yīng) / 產(chǎn)生沉淀的反應(yīng)——復(fù)分解反應(yīng) / 生成新的物質(zhì)——化合反應(yīng) / 被分解了——分解反應(yīng) / 得到氧或釋放氧——氧化還原反應(yīng) / 酸和堿在一起會發(fā)生什么反應(yīng)　　利用雙氧水(過氧化氫)洗掉污漬　64　　　有關(guān)青瓷的秘密　66　　滿分小測試　70　　玩游戲？還是做實(shí)驗(yàn)？ 制造閃閃發(fā)亮的鏡子　71　5. 電子會到處移動　72　　原子長什么樣 / 電子并非都是一樣的 / 氧元素為什么只有兩只手 / 一起分享吧——共價鍵 / 只有我提供電子——離子鍵 / 自由自在地移動——金屬鍵　　燃燒鉆石會出現(xiàn)什么情況　82　　滿分小測試　88　　玩游戲？還是做實(shí)驗(yàn)？ 制造圓圓的透明雞蛋　896. 越過反應(yīng)世界中的高山——調(diào)節(jié)化學(xué)反應(yīng)速度　90　　再也不用擔(dān)心糧食問題了——弗里茨·哈伯 / 高溫和高壓的作用 / 濃度與化學(xué)反應(yīng)速度的關(guān)系 / 面積與化學(xué)反應(yīng)速度的關(guān)系 / 必須要越過的高山——活化能 / 每座山的高度都不同 / 在山下鉆出一條隧道——催化劑　　滿分小測試　102　　讀一讀　弗里茨·哈伯的另一張面孔　103　7. 我們的體內(nèi)也在進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)　104　　能量的根源——太陽 / 把葡萄糖轉(zhuǎn)變成淀粉 / 從淀粉變回葡萄糖 / 在細(xì)胞中分解消耗葡萄糖會發(fā)生什么現(xiàn)象呢 / 我們的身體是化學(xué)工廠 / 細(xì)胞內(nèi)的催化劑——酶　　一家人身上散發(fā)的氣味也相似　114　　會噴出氧氣的土豆實(shí)驗(yàn)　116　　滿分小測試　118　　讀一讀　天使與惡魔——有著兩種不同面孔的氧　1198. 我們周圍正在發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)　120　　讓面包鼓起來的碳酸氫鈉 / 碳酸氫鈉與氧接觸后會發(fā)生什么現(xiàn)象 / 削皮后的蘋果會變顏色 / 發(fā)生在頭發(fā)上的氧化還原反應(yīng) / 放火燒農(nóng)田的目的 / 胃酸時吃抑酸劑發(fā)生的中和反應(yīng) / 盡可能地阻止反應(yīng)發(fā)生　　聽說過褐藻酸嗎　129　　　不知不覺間沉積在體內(nèi)的防腐劑，對人體有害嗎　133　　滿分小測試　134　　讀一讀　利用化學(xué)反應(yīng)越獄的斯科菲爾德　135　* 輕松掌握科學(xué)原理的測試　136

編輯推薦

* 寒暑假首選科學(xué)書（小學(xué)中高年級～初中低年級）。 * 本書知識體系與初中物理、化學(xué)、生物課程高度吻合。 * 解決父母不能解釋的科學(xué)概念。 * 取材生活、大量試驗(yàn)、迷宮游戲。 * 韓國最頂尖的科學(xué)雜志社和科學(xué)教育研究機(jī)構(gòu)聯(lián)袂打造。 * 榮獲2008、2009年韓國教育科學(xué)技術(shù)部認(rèn)證優(yōu)秀圖書。 * 韓國207位特級教師推薦。

圖書封面

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