大學(xué)體育與健康教程

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目　錄第一章　體育與健康概論　1第一節(jié)　體質(zhì)與健康的含義　1一、體質(zhì)的定義　1二、體質(zhì)的范疇　2三、健康的含義　2四、健康的范疇　4五、心理健康　5第二節(jié)　影響大學(xué)生體質(zhì)的主要因素　7一、遺傳對體質(zhì)的影響　7二、環(huán)境對體質(zhì)的影響　7三、鍛煉對體質(zhì)的影響　8第三節(jié)　影響大學(xué)生健康的主要因素　8一、灰色健康狀態(tài)　8二、學(xué)習(xí)緊張與壓力　9三、運(yùn)動不足與運(yùn)動過度　9四、環(huán)境對健康的影響　10五、自然環(huán)境的破壞與污染　12六、不良生活方式　13第四節(jié)　體育鍛煉與健康　15一、體育鍛煉的意義　15二、青少年鍛煉的自我保健　16三、保健按摩　17復(fù)習(xí)思考題　23第二章　科學(xué)鍛煉原則、內(nèi)容和方法　24第一節(jié)　體育鍛煉的原則　24一、自覺積極性原則　24二、持之以恒性原則　25三、全面發(fā)展性原則　25四、循序漸進(jìn)性原則　25五、合理負(fù)荷性原則　26六、安全性原則　26第二節(jié)　體育鍛煉的內(nèi)容　27一、體育鍛煉內(nèi)容的分類　27二、如何選擇體育鍛煉的內(nèi)容　28第三節(jié)　體育鍛煉的方法　29一、有氧運(yùn)動　29二、無氧運(yùn)動　30三、健美運(yùn)動　31四、戶外運(yùn)動　32五、水上運(yùn)動　33六、休閑運(yùn)動　33復(fù)習(xí)思考題　34第三章　體育鍛煉與發(fā)展身體健康素質(zhì)　35第一節(jié)　體育鍛煉對呼吸系統(tǒng)的作用　35一、運(yùn)動對呼吸的調(diào)節(jié)作用　35二、運(yùn)動對呼吸系統(tǒng)的影響　38三、運(yùn)動中的呼吸方法　38第二節(jié)　體育鍛煉對心血管系統(tǒng)的作用　39一、運(yùn)動時心血管系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用　40二、運(yùn)動對心血管系統(tǒng)的影響　41第三節(jié)　體育鍛煉對運(yùn)動系統(tǒng)的作用　42一、運(yùn)動系統(tǒng)的特性及形式　42二、長期運(yùn)動對運(yùn)動系統(tǒng)的影響　44第四節(jié)　體育鍛煉對發(fā)展身體健康體能的作用　46一、體育鍛煉對健康的非特異性促進(jìn)　46二、體育鍛煉運(yùn)動處方　47復(fù)習(xí)思考題　50第四章　體育鍛煉與營養(yǎng)休息　51第一節(jié)　飲食與運(yùn)動健康　51一、營養(yǎng)素　51二、食物的營養(yǎng)價值評價　57三、膳食平衡　60四、膳食指南　62第二節(jié)　運(yùn)動鍛煉與營養(yǎng)成分的攝取　64一、運(yùn)動和三大營養(yǎng)物質(zhì)　64二、運(yùn)動與水　66三、運(yùn)動與無機(jī)鹽、維生素　67四、不同類型運(yùn)動的營養(yǎng)補(bǔ)充　69第三節(jié)　運(yùn)動鍛煉的休息與恢復(fù)　71一、整理運(yùn)動　71二、生活制度　71三、積極性休息　72四、營養(yǎng)補(bǔ)充和藥物調(diào)理　72五、物理療法　72六、心理調(diào)節(jié)　72第四節(jié)　益智食品和智力開發(fā)　72一、益智食品　72二、智力開發(fā)　75復(fù)習(xí)思考題　76第五章　鍛煉中損傷與突發(fā)事故的防治　77第一節(jié)　運(yùn)動損傷的種類與特點(diǎn)　77一、運(yùn)動損傷的分類　77二、運(yùn)動損傷的特點(diǎn)　78第二節(jié)　常見運(yùn)動損傷的處理與治療　78一、運(yùn)動損傷的類型　79二、運(yùn)動損傷的處理原則　81三、應(yīng)急預(yù)防方法　81四、一般處理方法　83第三節(jié)　腰、關(guān)節(jié)部損傷的預(yù)防與方法　86一、腰部損傷的預(yù)防與方法　86二、常見腰部損傷　87三、關(guān)節(jié)部損傷的預(yù)防與方法　90第四節(jié)　突發(fā)運(yùn)動損傷事故的預(yù)防與處理　92一、運(yùn)動損傷的預(yù)防　93二、樹立急救意識　93三、掌握急救技能　93四、運(yùn)動損傷的急救注意事項(xiàng)　101復(fù)習(xí)思考題　102第六章　大學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測試與鍛煉要求　103第一節(jié) 《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》概述與實(shí)施意義　103一、《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》名稱含義　103二、實(shí)施《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的重要意義　104第二節(jié) 《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試說明與實(shí)施辦法　105一、《標(biāo)準(zhǔn)》測試說明　105二、《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施辦法　107第三節(jié) 《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試的內(nèi)容與方法　109一、大學(xué)生《標(biāo)準(zhǔn)》測試內(nèi)容與分值　109二、身高與體重測試的操作方法　109三、臺階試驗(yàn)測試的操作方法　110四、肺活量測試的操作方法　111五、50米跑測試的操作方法　111六、立定跳遠(yuǎn)測試的操作方法　112七、坐位體前屈測試的操作方法　112八、握力測試的操作方法　112九、800米跑(女生)或1000米跑(男生)測試的操作方法　113十、仰臥起坐(女生)測試的操作方法　113十一、擲實(shí)心球測試的操作方法　113十二、跳繩測試的操作方法　114十三、引體向上(男生)測試的操作方法　114十四、籃球運(yùn)球測試的操作方法　114十五、足球運(yùn)球測試的操作方法　115十六、排球墊球測試的操作方法　116第四節(jié) 《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試成績與評價　116一、大學(xué)生《標(biāo)準(zhǔn)》測試評價指標(biāo)與權(quán)重系數(shù)　116二、大學(xué)生《標(biāo)準(zhǔn)》測試成績評分標(biāo)準(zhǔn)　117第五節(jié) 《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試安排與鍛煉　120一、力量素質(zhì)的鍛煉　120二、耐力素質(zhì)的鍛煉　123三、速度素質(zhì)的鍛煉　125四、柔韌素質(zhì)的鍛煉　127五、靈敏素質(zhì)的鍛煉　129復(fù)習(xí)思考題　131第七章　大學(xué)生體育鍛煉與運(yùn)動管理　132第一節(jié)　運(yùn)動的準(zhǔn)備與過程　132一、鍛煉前的身體準(zhǔn)備　132二、選擇適合自己的鍛煉方式　133三、制定完整的鍛煉計劃　133四、準(zhǔn)備運(yùn)動所需的裝備、器材　134五、選擇運(yùn)動場地、時間　134六、運(yùn)動安全　134第二節(jié)　運(yùn)動量控制的原則與方法　134一、體育鍛煉的主要原則與方法　134二、正常狀態(tài)運(yùn)動量控制方法　135三、鍛煉時運(yùn)動量的監(jiān)測方法　136四、最佳運(yùn)動量與閾限內(nèi)負(fù)荷時間　137第三節(jié)　運(yùn)動鍛煉計劃制定與堅持　138一、明確鍛煉的目的　138二、全面掌握自己的實(shí)際情況　138三、落實(shí)鍛煉的場地器械　138四、堅持與系統(tǒng)性原則　139第四節(jié)　運(yùn)動鍛煉計劃與運(yùn)動處方制定　139一、制訂鍛煉計劃和運(yùn)動處訂的依據(jù)　139二、制定鍛煉計劃和運(yùn)動處方的步驟和方法　140第五節(jié)　運(yùn)動環(huán)境因素影響與選擇　141一、空氣污染　141二、噪聲干擾　141三、溫度和濕度　142四、運(yùn)動與鍛煉環(huán)境的選擇　142第六節(jié)　安全運(yùn)動與自我評估　142一、體育鍛煉前的安全措施　143二、體育鍛煉中的安全措施　143三、體育鍛煉后的安全措施　144四、運(yùn)動的自我評估　145五、“超量恢復(fù)”原理以及應(yīng)用價值　146復(fù)習(xí)思考題　147第八章　現(xiàn)代社會與體育發(fā)展　148第一節(jié)　現(xiàn)代體育與社會發(fā)展　148一、現(xiàn)代體育與社會經(jīng)濟(jì)　148二、現(xiàn)代體育與生活方式　149三、現(xiàn)代體育與自然生存環(huán)境　150四、現(xiàn)代體育與現(xiàn)代人　151第二節(jié)　大學(xué)體育與終身體育鍛煉　151一、終身體育與健康新觀念　151二、體育是人才素質(zhì)的重要組成部分　152三、體育與現(xiàn)代人的心智發(fā)展　152四、現(xiàn)代體育與社會契約的建立　153第三節(jié)　奧林匹克與競技體育　154一、奧林匹克歷史概述　154二、奧運(yùn)體育以及發(fā)展　155三、奧運(yùn)會的精神符號　157四、奧運(yùn)競賽與文化活動　161五、奧林匹克競技體育對社會發(fā)展的影響　162六、奧林匹克與現(xiàn)代科技因素　163第四節(jié)　 校園體育文化　168一、特色性體育文化　168二、傳統(tǒng)型體育文化　168三、現(xiàn)代性體育文化　168四、體育運(yùn)動欣賞　169復(fù)習(xí)思考題　170第九章　傳統(tǒng)養(yǎng)生與健康生活　171第一節(jié)　中國傳統(tǒng)養(yǎng)生的特點(diǎn)　171一、注重整體性　171二、注重形神兼養(yǎng)　172三、強(qiáng)調(diào)掌握適度　172四、注意順應(yīng)自然　172五、強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生生活化　172第二節(jié)　中國傳統(tǒng)養(yǎng)生的方法　173一、情志調(diào)攝　173二、飲食調(diào)理　174三、生活起居安排　174四、身體運(yùn)動　174第三節(jié)　個人生活衛(wèi)生　175一、合理的生活制度　175二、科學(xué)安排休息　175三、保證充足的睡眠　176四、良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣　176五、積極參加體育鍛煉　176六、服裝衛(wèi)生　176七、皮膚和牙齒衛(wèi)生　176八、眼睛衛(wèi)生　177九、克服不良嗜好　177第四節(jié)　性生理衛(wèi)生　177一、性成熟的生理特征及衛(wèi)生要求　177二、男性性器官的衛(wèi)生　179三、女性性器官的衛(wèi)生　179四、當(dāng)代性傳播疾病的特點(diǎn)　179五、對性傳播疾病的自我防護(hù)原則　180第五節(jié)　體育運(yùn)動衛(wèi)生　181一、運(yùn)動前后的飲食　181二、腰背疼痛的防治　182三、大腦休息的最好方式　183四、恢復(fù)身體最佳狀態(tài)的方法　183五、健康的生活習(xí)慣　183復(fù)習(xí)思考題　184第十章　運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　185第一節(jié)　大球類運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　185一、大球類運(yùn)動項(xiàng)目概述與特點(diǎn)　185二、大球類運(yùn)動項(xiàng)目的鍛煉效果與實(shí)用價值　186第二節(jié)　小球類運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　193一、小球類項(xiàng)目概述與特點(diǎn)　193二、小球類運(yùn)動項(xiàng)目的鍛煉效果與實(shí)用價值　194第三節(jié)　體能類運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　202一、體能類運(yùn)動項(xiàng)目概述與特點(diǎn)　202二、體能類運(yùn)動項(xiàng)目的鍛煉效果與實(shí)用價值　202三、體能類運(yùn)動項(xiàng)目訓(xùn)練時常見的誤區(qū)　206第四節(jié)　搏擊類運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　207一、搏擊類運(yùn)動項(xiàng)目的特點(diǎn)與分類　207二、搏擊類運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　207第五節(jié)　技能類運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　215一、技能類運(yùn)動項(xiàng)目概述與特點(diǎn)　215二、技能類運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉效果　215第六節(jié)　戶外運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　227一、戶外運(yùn)動的主要特點(diǎn)與形式　227二、戶外運(yùn)動的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　228三、戶外運(yùn)動項(xiàng)目知識與運(yùn)動方法　228第七節(jié)　休閑類體育運(yùn)動項(xiàng)目的學(xué)習(xí)價值與鍛煉作用　233一、中國象棋項(xiàng)目　233二、圍棋運(yùn)動項(xiàng)目　236三、國際象棋項(xiàng)目　239復(fù)習(xí)思考題　242參考文獻(xiàn)　243

編輯推薦

《大學(xué)體育與健康教程(21世紀(jì)高等院校通識教育規(guī)劃教材)》由薛雨平主編，本次編寫的教材在充分體現(xiàn)學(xué)校要“貫徹健康第一”的指導(dǎo)思想的同時，以培養(yǎng)大學(xué)生的體育健康意識、能力，養(yǎng)成鍛煉習(xí)慣和全面增進(jìn)身心健康為主線，講述了體育健康知識、科學(xué)鍛煉方法與價值，以及體育的人文精神。在教材編寫體系上，融入體育健康教育和終身體育教育的思想；在內(nèi)容上，更注重培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行體育鍛煉習(xí)慣的養(yǎng)成、知識的理解和方法的掌握。教材編寫的文字注意通俗易懂，更貼近學(xué)生生活，盡量避免學(xué)生難以理解的技術(shù)術(shù)語和技術(shù)動作的文字?jǐn)⑹觯菇滩母邔?shí)用性和可讀性。

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