拍出好味道

內(nèi)容概要

　　《拍出好味道:美食攝影36技》由資深美食攝影師傾情打造，精選美食攝影中的36個(gè)關(guān)鍵技巧，將拍攝過程化整為零、化繁為簡。除了講解用光、構(gòu)圖、鏡頭運(yùn)用等知識，還對美食攝影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度選取、拍攝時(shí)機(jī)等方面進(jìn)行有針對性的介紹。作者將多年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和拍攝心得貫穿本書始末，指導(dǎo)讀者輕松拍出令人垂涎欲滴的美食攝影作品。
　　《拍出好味道:美食攝影36技》適合從事美食(餐飲)攝影的攝影師閱讀，同時(shí)也適合對拍攝美食及靜物感興趣的攝影愛好者參考閱讀。

作者簡介

1968年生，現(xiàn)為資深攝影記者，負(fù)責(zé)美食與旅游線。曾任職于聯(lián)合報(bào)系，為聯(lián)合報(bào)副刊《聯(lián)副封面人物》之專欄攝影/文字，后轉(zhuǎn)至?xí)r仍為報(bào)道攝影重鎮(zhèn)的張老師月刊，曾遠(yuǎn)赴泰緬等地多次執(zhí)行紀(jì)實(shí)攝影報(bào)道專題，后轉(zhuǎn)向美食攝影領(lǐng)域。為新加坡御廚Justin Quek最信任的美食攝影師，并合作出版“JUSTIN QUEK：Passion & Inspiration”一書。
Amoris Wang的影像隨筆：mypaper.pchome.com.tw/news/amoris0329

書籍目錄

導(dǎo)論　論美食攝影　美食攝影技法
　美食攝影與商品攝影／美食攝影與報(bào)道攝影
　美食攝影與旅游攝影／美食攝影與人物攝影
　美食攝影與空間攝影／美食攝影與自然攝影
第1章　用光　美食攝影技法
　02 現(xiàn)場光
　03 爽利的陽光感
　04 逆光
　05 光斑
　06 過曝
　07 [色彩專題之1]白色的色彩運(yùn)用
　08 勾邊光
　09 補(bǔ)光
　10 自然光拍攝美食
　11 暗色主體
　12 氣氛
　13 古典與厚重
第2章　構(gòu)圖　美食攝影技法
　14 設(shè)計(jì)畫面
　15 取景
　16 版面的布局與構(gòu)成
　17 留白
　18 繁復(fù)
　19 同中求異
　20 單純
　21 斑馬原理
　22 韻律與節(jié)奏
　23 [色彩專題之2]色彩安排
第3章　運(yùn)鏡　美食攝影技法
　24 大光圈
　25 同景深拍攝法
　26 近攝
　27 火與煙
　28 與時(shí)間賽跑的美食攝影
　29 捕捉時(shí)機(jī)
第4章　布置　美食攝影技法
　30 背景
　31 底圖
　32 道具安排
　33 比例與對比
　34 倒影
　35 手的利用
　36 [色彩專題之3]樸實(shí)的鄉(xiāng)村風(fēng)格
第5章　實(shí)戰(zhàn)篇　鏡頭下的宴會
　之一 冰品
　之二 小吃
　之三 節(jié)慶美食
　之四 外場
　之五 街頭速寫
　[特輯]珠寶餐

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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