供應鏈管理實務

內(nèi)容概要

　　本書包括供應鏈管理基礎(chǔ)知識、供應鏈驅(qū)動要素、供應鏈運營管理、供應鏈需求預測、供應鏈的綜合計劃、供應鏈采購管理、供應鏈庫存管理、供應鏈運輸管理、供應鏈生產(chǎn)管理9部分內(nèi)容，系統(tǒng)地介紹了供應鏈管理的基礎(chǔ)知識、基本技能和管理方法，同時根據(jù)各部分內(nèi)容的特點和要求，提出了相應的知識目標和技能目標；其中理論基礎(chǔ)注重理論的滲透，實踐環(huán)節(jié)以工作任務導向為基礎(chǔ)。
　　本教材內(nèi)容充實，簡單易懂，充分反映了新的教學改革模式，具有可操作性，更符合高職教育的實際情況。
　　本書適合作為高職高專物流管理、企業(yè)經(jīng)營管理及連鎖經(jīng)營等相關(guān)專業(yè)的教材，也適合作為企業(yè)人員自學和提高管理工作效率的參考書。

書籍目錄

任務一　理解供應鏈　
案例引入　
相關(guān)知識　
一、理解供應鏈　
二、供應鏈特征　
三、供應鏈類型　
四、供應鏈管理　
五、供應鏈目標　
六、供應鏈結(jié)構(gòu)模型　
練習與思考　
實訓任務　
任務二　供應鏈驅(qū)動要素　
案例引入　
相關(guān)知識　
一、競爭戰(zhàn)略與供應鏈戰(zhàn)略的匹配　
二、供應鏈績效的驅(qū)動因素　
三、各驅(qū)動因素分析　
練習與思考　
實訓任務　
任務三　供應鏈運營管理　
案例引入　
相關(guān)知識　
一、供應鏈戰(zhàn)略　
二、供應鏈管理方法　
三、供應鏈協(xié)調(diào)管理　
練習與思考　
實訓任務　
任務四　供應鏈需求預測　
任務引入　
相關(guān)知識　
一、需求管理　
二、影響需求的因素　
三、預測需求的動機　
四、需求預測的特點　
五、提高預測準確性的各種方法　
六、預測的基本方法　
任務實施　
練習與思考　
實訓任務　
任務五　供應鏈的綜合計劃　
任務引入　
相關(guān)知識　
一、供給管理　
二、綜合計劃在供應鏈中的應用　
三、綜合計劃的有關(guān)問題　
四、綜合計劃策略　
五、利用線性規(guī)劃制訂綜合計劃　
六、利用EXCEL進行綜合計劃　
任務實施　
練習與思考　
實訓任務　
任務六　供應鏈采購管理　
任務引入　
相關(guān)知識　
一、供應鏈中采購的作用　
二、采購流程　
三、自制和外購決策　
四、貨源尋找與采購中多標準決策模型　
五、采購管理的發(fā)展趨勢　
任務實施　
練習與思考　
實訓任務　
任務七　供應鏈庫存管理　
任務引入　
相關(guān)知識　
一、庫存的作用與類型　
二、確定性庫存決策　
三、不確定性庫存分析　
任務實施　
練習與思考　
實訓任務　
任務八　供應鏈運輸管理　
任務引入　
相關(guān)知識　
一、運輸在供應鏈中的作用　
二、各種運輸方式及其特征　
三、合理運輸與不合理運輸　
四、運輸網(wǎng)絡的設計選擇　
五、運輸決策　
六、運輸路徑選擇　
任務實施　
練習與思考　
實訓任務　
任務九　生產(chǎn)管理　
任務引入　
相關(guān)知識　
一、生產(chǎn)流程選擇　
二、生產(chǎn)計劃　
三、生產(chǎn)排程　
任務實施　
練習與思考　
實訓任務　
參考文獻　

章節(jié)摘錄

　　馬士華教授對供應鏈的定義是：“供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的，將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。”　　總部設于美國俄亥俄州立大學的全球供應鏈論壇將供應鏈管理定義成：“為消費者帶來有價值的產(chǎn)品、服務以及信息的、從源頭供應商到最終消費者的集成業(yè)務流程。”　　供應鏈是處于生產(chǎn)和流通全過程中的活動，不僅局限于原材料采購和商品銷售環(huán)節(jié)，而是體現(xiàn)在整個社會再生產(chǎn)的所有經(jīng)濟活動中?！　」湶粌H是輸送鏈，而是涉及數(shù)以千萬的組織和個人，從而形成了一個復雜的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)形態(tài)?！　」準且枣渻?nèi)不同企業(yè)間的物流行為和活動的運作與管理為基礎(chǔ)的物料鏈，其直觀的表現(xiàn)形式是：企業(yè)間在物流行為與管理、資金運作上的高度協(xié)調(diào)與一致?！　」準俏锪湘湣①Y金鏈，更是信息鏈，強調(diào)信息的價值和作用。在現(xiàn)代企業(yè)運作模式中，只有保證信息及時、準確、高速的溝通和融合，才能實現(xiàn)管理的效率和效果?！　」溚瑫r還是價值增值鏈。由于業(yè)務的商業(yè)性和利潤性，必然涉及供應鏈整體價值增值以及各供應鏈節(jié)點間增值量的協(xié)調(diào)和平衡。　　供應鏈有效性取決于各參與者的素質(zhì)、能力，更取決于各參與者的經(jīng)營理念。企業(yè)管理者要樹立全球化競爭思想，尋求企業(yè)外部一切可利用的資源，在非隸屬關(guān)系下構(gòu)建競爭優(yōu)勢、在整體效益最大化的前提下爭取個體利益，實現(xiàn)供應鏈高度協(xié)同，保證供應鏈業(yè)務的實效性?！　≡诠溗屑用说墓?jié)點企業(yè)中，一般只有一個核心企業(yè)。該核心企業(yè)的選擇與其經(jīng)營性質(zhì)無關(guān)，可以是生產(chǎn)制造企業(yè)，也可以是零售企業(yè)或服務企業(yè)，但核心企業(yè)對供應鏈有著很大的影響。 　  ……

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