出版時(shí)間:2011-1 出版社:人民郵電 作者:陳英飛 編 頁數(shù):265
前言
報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)瀏覽等傳統(tǒng)意義上的“淺閱讀”模式正逐漸成為大眾閱讀的主流,“圖說管理系列”圖書就恰好順應(yīng)了這一趨勢(shì)。本系列圖書以“快餐式、跳躍性、模塊化”的寫作模式,通過展示實(shí)景圖片并配以簡(jiǎn)短的文字說明,把管理的理念通俗化。同時(shí),為了節(jié)省讀者的時(shí)間,本系列圖書還隨書贈(zèng)送可改動(dòng)光盤,以方便讀者將光盤內(nèi)容運(yùn)用到實(shí)際工作中去?!皥D說管理系列”兩大板塊“圖說管理系列”由工廠管理和服務(wù)管理兩大板塊組成。1.工廠管理板塊工廠是產(chǎn)品的制造場(chǎng)所。工廠管理是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)管理工作。所謂工廠管理,指的是將勞動(dòng)力、土地、資本和原材料等各種有效資源導(dǎo)人制造場(chǎng)所,憑借計(jì)劃、組織、人事、指導(dǎo)和控制等活動(dòng),使工廠能夠有計(jì)劃、按步驟地如期完成生產(chǎn)目標(biāo),生產(chǎn)出令客戶滿意的產(chǎn)品。因此,本系列圖書中的工廠管理板塊圖書針對(duì)企業(yè)最熱門也是最需要解決的七個(gè)方面(現(xiàn)場(chǎng)管理、7s管理、目視管理、設(shè)備管理、安全管理、品質(zhì)管理和倉儲(chǔ)管理)進(jìn)行了展開與延伸,注重以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,提供了滿足不同層次讀者需求的系列產(chǎn)品。2.服務(wù)管理板塊服務(wù)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平是衡量現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。目前,我國正處于全面建設(shè)小康社會(huì)和工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、市場(chǎng)化、國際化的加速發(fā)展時(shí)期,已初步具備了支撐經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的諸多條件。為了適應(yīng)上述情況和居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的新形勢(shì),重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè),規(guī)范提升傳統(tǒng)服務(wù)業(yè),優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu),提升技術(shù)結(jié)構(gòu),改善組織結(jié)構(gòu),全面提升服務(wù)業(yè)水平,本系列圖書挑選了四個(gè)占比重較大的行業(yè)(物業(yè)、酒店、餐飲和超市),從管理和服務(wù)的角度對(duì)有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了整合與詳細(xì)解讀。
內(nèi)容概要
本書主要針對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的方方面面進(jìn)行了闡述,包括現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理、現(xiàn)場(chǎng)物料管理、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備管理、現(xiàn)場(chǎng)安全管理、現(xiàn)場(chǎng)5S管理、現(xiàn)場(chǎng)員工管理等內(nèi)容?! ”緯鴪D文并茂,內(nèi)容由“實(shí)景圖片展示+內(nèi)容解讀+要點(diǎn)提示”三個(gè)模塊組成,輕松活潑,易于理解,有助于讀者更好地學(xué)習(xí)和應(yīng)用?! ”緯m合企業(yè)管理人員、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員和一線員工閱讀和使用,也可作為培訓(xùn)部門進(jìn)行工廠現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí)培訓(xùn)的教材。
書籍目錄
第1章 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理 1.1 督導(dǎo)員工正確作業(yè) 1.2 生產(chǎn)流水線的控制 1.3 捕捉并靈活應(yīng)用生產(chǎn)信息 1.4 預(yù)防并解決生產(chǎn)瓶頸 1.5 使用作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文件 1.6 做好生產(chǎn)日志 1.7 填寫作業(yè)日?qǐng)?bào) 1.8 生產(chǎn)異常對(duì)策 1.9 控制生產(chǎn)線存品 1.10 工廠布局設(shè)計(jì)改善 1.11 交貨期保證管理 第2章 現(xiàn)場(chǎng)物料管理 2.1 物料的入庫驗(yàn)收 2.2 物料合格證的使用 2.3 物料的搬運(yùn) 2.4 物料的臺(tái)面擺放 2.5 物料發(fā)放的原則 2.6 物料領(lǐng)取的手續(xù) 2.7 退料補(bǔ)貨的程序 2.8 特采物料的管理 2.9 生產(chǎn)副料的管理 2.10 物料的盤點(diǎn) 2.11 呆料和廢料的處理 第3章 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理 3.1 質(zhì)量方針的實(shí)施推廣 3.2 品質(zhì)目標(biāo)的制定與實(shí)施 3.3 生產(chǎn)過程的檢驗(yàn) 3.4 不合格品的標(biāo)示 3.5 不合格品的區(qū)域放置 3.6 生產(chǎn)線不良品的控制 3.7 不良品的退回處理 3.8 進(jìn)行工程檢查 3.9 產(chǎn)品的裝配與外包裝的質(zhì)量控制 第4章 現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備管理 4.1 設(shè)備的安全操作 4.2 設(shè)立設(shè)備臺(tái)賬 4.3 設(shè)備運(yùn)行動(dòng)態(tài)管理 4.4 設(shè)備點(diǎn)檢 4.5 設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) 4.6 設(shè)備故障的診斷和預(yù)防對(duì)策 4.7 減少設(shè)備磨損 4.8 設(shè)備的精度校正 4.9 禁止異常操作第5章 現(xiàn)場(chǎng)安全管理 5.1 實(shí)施目視安全管理 5.2 使用安全標(biāo)志 5.3 實(shí)施安全教育 5.4 實(shí)施安全檢查 5.5 安全應(yīng)急預(yù)案 5.6 安全防護(hù)管理 5.7 安全事故的處理 第6章 現(xiàn)場(chǎng)5S管理 6.1 認(rèn)識(shí)5S 6.2 整理活動(dòng)的實(shí)施 6.3 整頓活動(dòng)的實(shí)施 6.4 清掃活動(dòng)的實(shí)施 6.5 清潔活動(dòng)的實(shí)施 6.6 素養(yǎng)活動(dòng)的實(shí)施 第7章 現(xiàn)場(chǎng)員工管理 7.1 現(xiàn)場(chǎng)工作規(guī)則的宣導(dǎo)與維持 7.2 員工的OJT訓(xùn)練 7.3 新員工的培訓(xùn) 7.4 進(jìn)行多能工訓(xùn)練 7.5 做好崗位交接 7.6 現(xiàn)場(chǎng)人員的有效溝通 7.7 如何應(yīng)對(duì)熟練工的辭職 7.8 創(chuàng)造充滿生氣的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 7.9 生產(chǎn)人員的績(jī)效管理 第8章 現(xiàn)場(chǎng)管理手法 8.1 目視管理 8.2 看板管理 8.3 識(shí)別管理 8.4 現(xiàn)場(chǎng)巡視 8.5 現(xiàn)場(chǎng)IE手法
章節(jié)摘錄
插圖:對(duì)于后者來說,則應(yīng)按規(guī)定的完成日期,將該項(xiàng)措施規(guī)定的任務(wù)分解到適當(dāng)?shù)臅r(shí)間里,逐步去完成。(2)將日常工作與完成品質(zhì)目標(biāo)相結(jié)合。(3)建立完善的考評(píng)體制。企業(yè)應(yīng)有一套完整的考評(píng)辦法,應(yīng)當(dāng)將品質(zhì)目標(biāo)的考評(píng)納入其中,例如實(shí)行內(nèi)部合同制、承包責(zé)任制、任務(wù)完成考核制、業(yè)績(jī)和收入掛鉤制、質(zhì)量獎(jiǎng)懲制、質(zhì)量否決權(quán)制等。(4)在實(shí)施過程中,要注意組織、協(xié)調(diào)和控制。4.定期進(jìn)行測(cè)量和考核企業(yè)應(yīng)定期對(duì)品質(zhì)目標(biāo)的完成情況進(jìn)行測(cè)量。對(duì)于企業(yè)的年度品質(zhì)目標(biāo)的完成情況,企業(yè)至少應(yīng)在年中和年末進(jìn)行兩次大的測(cè)量;與正常工作直接相關(guān)的品質(zhì)目標(biāo),則應(yīng)按月進(jìn)行測(cè)量。(1)對(duì)按月進(jìn)行測(cè)量的品質(zhì)目標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。按月進(jìn)行測(cè)量的品質(zhì)目標(biāo)一般涉及質(zhì)量指標(biāo)或其他生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo),例如產(chǎn)銷量指標(biāo)、顧客投訴指標(biāo)等。對(duì)這樣的指標(biāo)應(yīng)每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并與歷史同期及預(yù)定目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比。(2)年中和年末的測(cè)量。對(duì)于年中和年末的測(cè)量可以采用檢查和考核兩種方法進(jìn)行。品質(zhì)目標(biāo)中涉及的質(zhì)量管理體系工作可以通過內(nèi)部審核來測(cè)量,并要將審核結(jié)果與品質(zhì)目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比,以確定是否達(dá)到規(guī)定的要求。(3)對(duì)測(cè)量的結(jié)果一定要進(jìn)行考核,并進(jìn)行必要的獎(jiǎng)懲。對(duì)品質(zhì)目標(biāo)完成得好的部門或人員,應(yīng)及時(shí)給予獎(jiǎng)勵(lì),以促使他們更加努力。對(duì)完成得不好的部門或人員,應(yīng)在查清原因、分清責(zé)任、制定糾正措施的基礎(chǔ)上給予必要的懲處。5.定期評(píng)審一般來說,年度品質(zhì)目標(biāo)的評(píng)審可以在年中測(cè)量后進(jìn)行一次,在年末測(cè)量后與管理評(píng)審?fù)瑫r(shí)進(jìn)行一次。評(píng)審應(yīng)由企業(yè)的最高管理者負(fù)責(zé)主持,相關(guān)的部門負(fù)責(zé)人參與,逐項(xiàng)進(jìn)行。(1)年中評(píng)審年中評(píng)審的主要內(nèi)容包括兩方面:一是評(píng)審品質(zhì)目標(biāo)是否適宜;二是解決實(shí)施過程中存在的問題。(2)臨時(shí)性評(píng)審年中評(píng)審中的兩大評(píng)審內(nèi)容所涉及的問題也可能在其他時(shí)候發(fā)生,這就需要進(jìn)行臨時(shí)性的評(píng)審。其評(píng)審方法與年中評(píng)審是相同的,著重點(diǎn)則可視問題的性質(zhì)而定。
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《圖說工廠現(xiàn)場(chǎng)管理》:169同現(xiàn)場(chǎng)圖片展示一看懂,67個(gè)操作要點(diǎn)提示點(diǎn)明關(guān)鍵,92個(gè)表格模板量大類全。工作內(nèi)容解讀分層詳述實(shí)用制度范例一改即用。五大亮點(diǎn):圖片展示、操作要點(diǎn)、表格模板、內(nèi)容解讀、制度范例。
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