便秘與痔瘡食療

內(nèi)容概要

　　許多便秘者，往往先是看醫(yī)生，用藥，便秘稍好轉(zhuǎn)，停藥，便秘又再來……長期用瀉藥，又怕藥物的副作用影響身體健康。久而久之，許多人干脆不再治療了，長期處于便秘的狀態(tài)，向便秘妥協(xié)投降了。如果有一些非藥物療法，既簡便又起效，可以長期施行，不但治療便秘又可以順帶強身健體，許多便秘患者一定樂于嘗試，這就是《便秘與痔瘡食療》希望為便秘患者提供的療法。

作者簡介

　　雷永樂，副主任醫(yī)師，男，1939年出生。廣東臺山人。1963年畢業(yè)于廣州醫(yī)學院，現(xiàn)返聘任職于廣州市第八人民醫(yī)院、廣州市肝病醫(yī)院肝炎專家門診工作。廣東省科普作家協(xié)會及廣州市科普作家協(xié)會科普作家。 主要貢獻從事傳染病臨床工作40多年，具有較高的專業(yè)理論和技術(shù)水平。對肝炎的診治有較深的研究和臨床處理經(jīng)驗，曾獲省科技進步三等獎1項，市科技成果四等獎1項，市優(yōu)秀論文四等獎6篇。發(fā)表論文29篇，譯文16篇。個人著作有《傳染病病人的飲食與食物療法》（獲廣州市技術(shù)人員專著獎）、《性功能補養(yǎng)》，《健康開胃食譜》、《健康食療》叢書一套（2005年獲廣東省首屆優(yōu)秀科普圖書二等獎），包括《增強免疫力食療》、《脂肪肝食療》、《傳染病預防與食療》、《心血管病食療》、《防癌食療》、《糖尿病食療》（獲廣東省科普作家協(xié)會優(yōu)秀科普作品三等獎）、《性養(yǎng)生食療》《2002年廣州市首屆優(yōu)秀科普作品評選獲優(yōu)秀獎）、《四季養(yǎng)生食療》（2002年廣州市首屆優(yōu)秀科普作品評選獲優(yōu)秀獎）、《肝炎與食療》修訂本（第1版獲廣東省科普作家協(xié)會優(yōu)秀科普作品三等獎），與人合編有《急性重癥傳染病診斷與處理》（獲廣東省衛(wèi)生廳科技進步三等獎），參與編寫《我們身邊的科學》（獲廣東省科普作家協(xié)會優(yōu)秀科普作品一等獎）等。榮獲省優(yōu)秀科普工作者獎3次，廣東省科普作家協(xié)會頒授”資深科普作家”榮譽名銜暨“資深科普作家”榮譽證章。

書籍目錄

概述便秘是癌癥的溫床便秘的飲食營養(yǎng)便秘的飲食療補產(chǎn)后便秘小兒便秘老人便秘藥粥治老人便秘痔瘡的飲食調(diào)理藥粥治痔瘡便秘食療方譜瓜菜類落葵（潺菜）藤菜肉湯菜花粥辛味萵苣麻油拌菠菜菠菜粥菠菜豬紅（豬血）湯涼拌蘿卜菠菜姜絲菠菜菠菜豬肝湯大白菜豆腐紅棗湯白菜干腐皮紅棗湯大米白菜粥西洋菜蜜棗湯炒茼蒿蘿卜陳皮茶蘿卜蜂蜜紅蘿卜芹菜粥紅蘿卜煲馬蹄蕨菜木耳炒瘦肉土豆蜜膏土豆蜂蜜飲土豆汁土豆燒肉土豆大米粥西紅杮莧菜盅茭筍炒雞蛋茭筍旱芹湯南瓜煮豆腐苦瓜瘦肉湯苦瓜芒哨煎……魚肉類副食品類糧豆類果品類藥食同用類藥膳中藥痔瘡食療方譜其他方法中藥附

章節(jié)摘錄

　　概述：　　便秘是癌癥的溫床：　　醫(yī)學家發(fā)現(xiàn)，由于人們的飲食越來越精，高脂肪低纖維素的飲食結(jié)構(gòu)日益普遍，患慢性便秘的人越來越多，患了習慣性便秘，又不加以治療，會怎么樣呢?糞便會在大腸內(nèi)停留，停留時間過長，是誘發(fā)直腸癌、結(jié)腸癌的因素之一。　　營養(yǎng)學家稱膳食纖維是人類“第七大營養(yǎng)素”。因為腸內(nèi)的有益菌是以食物纖維為生存繁殖的食物．健康人有益菌占優(yōu)勢。當出現(xiàn)便秘時，有益菌和有害菌的平衡就會破壞?！　〕赃^多肉類后，糞便中的蛋白質(zhì)在腐敗菌的作用下，會產(chǎn)生種種毒素。這些毒素被吸收進入血液循環(huán)，會引起頭痛、緊張、肩膀酸痛、皮膚粗糙、高血壓等不適癥狀和疾病，發(fā)生癌癥的可能性亦增加了。研究認為，美國每年結(jié)腸癌發(fā)病病例約8萬名，是與長期攝入低纖維飲食有關(guān)?！　”忝氐娘嬍碃I養(yǎng)：　　便秘患者除重視治療原發(fā)病外，還應尋找發(fā)生便秘的原因，并消除這一原因，注意生活、飲食起居調(diào)理?！　∫硕嗍澈澄锢w維的食物如燕麥、小米、麥麩、高梁、玉米、茭白、韭菜、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、柿子、葡萄、杏子、鴨梨、蘋果、香蕉、西紅柿等均含纖維素較多。食物纖維可增加糞便體積和重量，促進腸蠕動，幫助排便。食物纖維將會使腸內(nèi)的乳酸菌大量繁殖，幫助食物消化，軟化糞便，使有益菌增加，有害菌就減少，有利健康。　　宜飲酸奶因酸奶促進有益菌增殖，抑制有害菌產(chǎn)生毒素，從而減少體內(nèi)毒素。　　宜吃富含維生素B的食物如粗糧、酵母、豆類、洋蔥、蘿卜等?？纱龠M消化液分泌，緩解由于各種原因引起的植物神經(jīng)紊亂，同時促使胃腸道平滑肌正常功能恢復?！　∫顺詽櫮c通便食物如決明子、芝麻、火麻仁、郁李仁、核桃仁、松子仁、杏仁等有潤腸通便作用，銀耳、蜂蜜、香蕉、芭蕉等亦有較好通便功效。　　宜喝水多飲水可使大便變軟，易被排出，每天早上起床喝兩杯水（約500毫升），可增加腸內(nèi)水分，促進胃腸蠕動，有利于糞便排出。也可喝牛奶、果汁、菜湯、蜂蜜、鹽水等代替?！　　?/pre>








圖書封面






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