超市與大型商場(chǎng)管理制度及表格

內(nèi)容概要

　　本書(shū)根據(jù)超市(大型商場(chǎng))運(yùn)行的實(shí)際情況，將超市(大型商場(chǎng))的管理分為行政管理、人員管理、運(yùn)營(yíng)管理、商品管理、生鮮管理、安全防損管理、顧客服務(wù)、設(shè)備衛(wèi)生管理、財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理等9篇24章，將日常管理中常用的121種崗位職責(zé)、204項(xiàng)規(guī)章制度(規(guī)定、規(guī)程)和140款實(shí)用表格分門(mén)別類(lèi)地列舉出來(lái)，為超市(商場(chǎng))經(jīng)營(yíng)管理人員制訂規(guī)章制度、制作管理表格、進(jìn)行科學(xué)規(guī)范管理提供了翔實(shí)的范例。本書(shū)是超市(商場(chǎng))經(jīng)營(yíng)管理人員的常備工具書(shū)，也可作為創(chuàng)業(yè)人員的參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一篇　行政管理制度與表格第一章　總經(jīng)理辦公室管理制度與表格第二章　行政辦公管理制度與表格第二篇　人員管理制度與表格第三章　人員招聘錄用管理制度與表格第四章　人員培訓(xùn)管理制度與表格第五章　員工考勤考核管理制度與表格第三篇　運(yùn)營(yíng)管理制度與表格第六章　賣(mài)場(chǎng)陳列管理制度與表格第七章　賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)管理制度與表格第八章　營(yíng)業(yè)服務(wù)管理制度與表格第四篇　商品管理制度與表格第九章　商品采購(gòu)管理制度與表格第十章　商品收貨管理制度與表格第十一章　商品盤(pán)點(diǎn)管理制度與表格第十二章　商品退換貨管理制度與表格第十三章　商品儲(chǔ)運(yùn)管理制度與表格第五篇　超市生鮮管理制度與表格第十四章　蔬果、生肉、海鮮管理制度與表格第十五章　熟制、面包食品管理制度與表格第六篇　安全防損管理制度與表格第十六章　安全管理制度與表格第十七章　防損管理制度與表格第七篇　顧客服務(wù)管理制度與表格第十八章　投訴處理管理制度與表格第十九章　總服務(wù)臺(tái)管理制度與表格第八篇　設(shè)備衛(wèi)生管理制度與表格第二十章　設(shè)備維護(hù)管理制度與表格第二十一章　衛(wèi)生清潔管理制度與表格第九篇　財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理制度與表格第二十二章　財(cái)產(chǎn)管理制度與表格第二十三章　財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理制度與表格

圖書(shū)封面

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