品味咖啡香

出版時間:2005-8  出版社:人民郵電出版社  作者:張希  
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內(nèi)容概要

本書全力追蹤全球第一咖啡連鎖店——星巴克的發(fā)展足跡,完全揭密星巴克的核心競爭力與餐飲連鎖店經(jīng)營方法,深刻體驗星巴克如何將咖啡做成文化的經(jīng)營之道。全書共分10堂課,保證讀者在較短的時間內(nèi)集中獲取大量關(guān)于星巴克基本情況和現(xiàn)代企業(yè)管理理論的知識。

書籍目錄

第1堂課 締造咖啡王國:星巴克的創(chuàng)業(yè)傳奇
我不在家的時候,就在咖啡店;我不在咖啡店的時候,就在去咖啡店的路上——這個咖啡店說的就是星巴克。今天,當(dāng)你走到世界上很多現(xiàn)代都市的地鐵沿線、鬧市區(qū)、商場或飯店一隅,都會看到一個墨綠色女神的圖案,她微笑著向你訴說一個來自美國的奇跡。
第2堂課 讓咖啡香飄世界:星巴克的全球攻略
全球第天都有三至四家星巴克咖啡店開張,它就像一匹不知疲倦

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