采購管理實務

前言

　　依托教育部高職高專物流管理專業(yè)教育教學改革研究項目，由項目負責人上海第二工業(yè)大學黃中。鼎教授牽頭，組織多所院校的專家編寫了本套推薦教材。本書為其中之一。　　采購管理作為物流系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)，在物流系統(tǒng)的優(yōu)化中起著重要的作用，無論是生產企業(yè)、流通企業(yè)，還是其他社會團體都不能忽視這一重要領域?！　≡诟呗毟邔Ｎ锪鲗I(yè)的教學中，采購管理實務是一門重要的專業(yè)主干課程。通過本課程的學習，使學生掌握系統(tǒng)的采購管理方面的知識和技能，掌握采購的具體操作方法，掌握優(yōu)化采購流程的具體方法，認識采購管理的發(fā)展趨勢?！　”緯⒆泓c是“緊跟形式，貼近實際；理論夠用，強調實踐；避免高深，著眼應用；兼顧體系，突出特色”。盡力抓住高職高專物流專業(yè)教育的目標，為社會培養(yǎng)可以直接使用的采購管理專業(yè)人才?！　”緯诮Y構上試圖做到兩個零過渡：與采購管理應用零過渡，與物流師考證采購部分知識零過渡。在編寫中摒棄條條框框，即兼顧采購知識體系，又突出實用特色，避免空洞說教，讓學生通過本書就能夠全面認識采購管理，掌握采購管理方法。通過多層次的技能訓練、案例分析，使學生將理論知識與實際應用緊密結合，在訓練中學會應用。巧妙的穿插一些“小資料”、“想一想”、“友情提示”等，以引導思考，拓寬視野。

內容概要

依托教育部高職高專物流管理專業(yè)教育教學改革研究項目，由項目負責人上海第二工業(yè)大學黃中鼎教授牽頭，組織多所院校的專家編寫了本套推薦教材。本書為其中之一。    本書既兼顧體系，又突出特色，系統(tǒng)介紹了采購基礎知識、采購管理、采購計劃制定與采購預算、供應商選擇與管理、采購談判、采購合同管理、招標采購、采購質量管理、采購評估與改進、采購管理發(fā)展趨勢等知識。    在知識結構上，本書涵蓋了物流師考證的采購管理相關知識，并突出實用特色。從強化培養(yǎng)操作技能出發(fā)，對采購管理各環(huán)節(jié)安排了技能訓練，同時巧妙的穿插一些“小資料”、“想一想”、“友情提示”等，以引導思考，拓寬視野。    本書適用于高職高專及其他注重技術應用型高校的物流管理專業(yè)、連鎖經(jīng)營專業(yè)、經(jīng)濟管理及其他物流管理相近專業(yè)的教學用書，也可以作為物流、采購從業(yè)人員的培訓和自學用書。

書籍目錄

第1章  采購基礎  引導案例：怎么搞采購?  1.1  采購    1.1.1  狹義采購與廣義采購    1.1.2  采購的基本特征    1.1.3  采購的地位與作用  1.2  采購的類型    1.2.1  按采購主體分類    1.2.2  按采購品的形態(tài)分類    1.2.3  按采購的科學化程度分類    1.2.4  按采購的組織形式分類    1.2.5  按采購的范圍分類  1.3  采購的程序與原則    1.3.1  采購程序    1.3.2  采購的原則  技能訓練　調查企業(yè)采購  案例分析　買空調  自測練習題第2章  采購管理　引導案例：A企業(yè)的采購管理　2.1　采購與采購管理　2.2　采購組織　　2.3　采購管理文件　技術訓練　企業(yè)采購組織的設計　　案例分析　寶鋼的現(xiàn)代企業(yè)采購　自測練習題第3章  采購計劃制定與采購預算　　引導案例　　3.1　采購需求的確定　　3.2　采購計劃的編制　　3.3　采購預算的編制　　技能訓練　企業(yè)采購需求分析調查　自測練習題第4章  供應商選擇與管理　引導案例：戴爾公司與供應商實現(xiàn)“雙贏”　4.1　供應商　4.2　供應商選擇　4.3　供應商開發(fā)　4.4　供應商管理　4.5　供應商考評　技能訓練　企業(yè)供應商的綜合考評　案例分析　西門子的供應商管理戰(zhàn)略　　自測練習題第5章  采購談判　引導案例：生活中談判　　5.1　談判與采購談判　　5.2　采購談判的準備階段　　5.3　采購談判的程序　技能訓練　模擬談判　　案例分析　通用繼電器生產線交易條件的談判　　自測練習題第6章  采購合同管理　引導案例：如何確定合同條款？　6.1　采購合同概述　6.2　采購合同內容　6.3　采購合同管理　6.4　采購合同的簽訂程序　　技能訓練　采購合同管理　案例分析　擬定采購合同　自測練習題第7章  招標采購第8章  采購質量管理第9章  采購績效評估與改進第10章  采購管理的發(fā)展趨勢附錄1  招標采購合同附錄2  招標文件自測練習題參考答案（部分）參考文獻

章節(jié)摘錄

　　滲透型是在長期目標型基礎上發(fā)展起來的。其指導思想是把對方公司看成自己公司的一部分，因此，對對方的關心程度又大大提高了。為了能夠參與對方的業(yè)務活動，有時會在產權關系上采取適當?shù)拇胧缁ハ嗤顿Y、參股等，以保證雙方利益的一致性。在組織上也采取相應的措施，保證雙方派員加人對方的有關業(yè)務活動。這樣做的優(yōu)點是可以更好地了解對方的情況，供應商可以了解自己的產品在對方是怎樣起作用的，所以容易發(fā)現(xiàn)改進的方向；而采購方也可以知道供應商是如何制造的，對此可以提出相應的改進要求。　　聯(lián)盟型是從供應鏈角度提出的。它的特點是從更長的縱向鏈條上管理成員之間的關系。雙方維持關系的難度提高了，要求也更高。由于成員增加，往往需要一個處于供應鏈上核心地位的企業(yè)出面協(xié)調成員之間的關系，它常常被稱為“供應鏈核心企業(yè)”?！　】v向集成型是最復雜的關系類型，即把供應鏈上的成員整合起來，像一個企業(yè)一樣，但各成員是完全獨立的企業(yè)，決策權屬于自己。在這種關系中，要求每個企業(yè)在充分了解供應鏈的目標、要求，充分掌握信息的條件下，自覺做出有利于供應鏈整體利益的決策?！　?.4.3　企業(yè)與供應商關系的演變　　供應商關系隨著經(jīng)濟的發(fā)展不斷演變，由傳統(tǒng)的競爭關系向雙贏的戰(zhàn)略伙伴關系的方向發(fā)展?！　≡谶^去，在雙方交易過程中，交易價格往往成為雙方力爭的焦點，供應價格被視作一項主要成本（外購原材料／服務成本），供應商管理的核心內容是如何降低價格。因此通常采用公開招標、威脅、換人、談判車輪戰(zhàn)、延長付款期等方式迫使對方在價格上做出讓步。盡管這些方法能夠起到一定降低成本的作用，但造成購銷雙方關系緊張，很難進行深入合作。　　20世紀90年代中后期，發(fā)達國家的供應商與買方的關系開始發(fā)生戰(zhàn)略性的變化。隨著社會經(jīng)濟和技術的進步，各種新資源不斷出現(xiàn)，利用率不斷提高；知識、信息的應用日趨強化；用戶消費不斷趨于理性化；政治因素與經(jīng)濟、市場相互影響不斷擴大。與此同時，傳統(tǒng)的供應商關系為企業(yè)帶來的好處，正在這種市場變革中消失殆盡。這一切都迫使企業(yè)重新審視其與供應商的關系。卓有遠見的管理者開始認識到，與供應商的關系不僅僅是競爭，新的市場環(huán)境下更需要合作，與供應商形成合作伙伴關系，從而使企業(yè)、使整個供應鏈獲得不同于傳統(tǒng)供應商關系的資源優(yōu)勢和新生產能力優(yōu)勢。新的戰(zhàn)略供應商關系已成為趨勢，在更緊密的共同利益聯(lián)系下，游戲規(guī)則從單贏變成了雙贏，供應鏈的雙方有了共同目標。供應商成本的各項組成都成為買方的供應商管理的內容。

編輯推薦

　　本書在結構上試圖做到兩個零過渡：與采購管理應用零過渡，與物流師考證采購部分知識零過渡。在編寫中摒棄條條框框，即兼顧采購知識體系，又突出實用特色，避免空洞說教，讓學生通過本書就能夠全面認識采購管理，掌握采購管理方法。通過多層次的技能訓練、案例分析，使學生將理論知識與實際應用緊密結合，在訓練中學會應用。巧妙的穿插一些“小資料”、“想一想”、“友情提示”等，以引導思考，拓寬視野。

圖書封面

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