唐安麒元氣瘦身湯

內(nèi)容概要

這是一本適合每個家庭的營養(yǎng)食補秘笈，講授簡單又有實效的煲湯養(yǎng)生方式。作者是香港大學(xué)的中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)專家，具有豐富的中藥營養(yǎng)學(xué)和體重控制學(xué)專業(yè)知識。她倡導(dǎo)自己動手煲湯，可以針對個人的身體狀況和季節(jié)變化調(diào)整湯方，即美味又適合補身，還能預(yù)防疾病。本書精選了45道適合不同類型人的湯方：針對女性朋友的湯方可以滋陰養(yǎng)顏、美白嫩膚，還有專門適合減肥的瘦身湯方；針對體弱者的湯方能增強人體免疫力，預(yù)防流行性疾??；而針對兒童的湯方能夠健脾開胃、增強食欲、促進成長吸收，甚至可以用湯方防治兒童近視眼；針對男性朋友的湯方要求添精益髓、消除疲勞；針對老年人的湯方則注重抗衰老補益氣血；還有全家人一起喝的冬季煲湯，可以增強身體的御寒能力。

作者簡介

唐安麒，學(xué)歷：香港理工學(xué)院體重控制學(xué)；（INSTRUCTOR’S COLJRSE ON EXERCISE AND WEIGHTCONTROL），香港大學(xué)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)；經(jīng)歷：香港仁濟醫(yī)院經(jīng)理，香港仁濟醫(yī)院中醫(yī)門診部主任，唐安麒國際集團總裁，香港首席美容創(chuàng)造中心創(chuàng)辦人，香港著名美容專欄作家，香港唐安麒國際

書籍目錄

煮湯前必知　女湯　　田七去斑紅棗湯　　滋陰潤膚湯　　白木耳滾豬肝湯　　清熱消腫美肌湯　　美容瘦身雞湯　　安神潤燥湯　　紫河車雞湯　　美膚瘦身雞湯　　豐乳補血湯　男湯　　潤肺強身湯　　秋冬去燥湯　　壯陽強身湯　　安神滋補湯　　開胃除煩湯　　清熱滋補湯　　滋陰補精湯　　壯陽益氣煲　　益氣寧神湯　老湯　　益壽養(yǎng)生湯　　蓮藕豬蹄湯　　補血養(yǎng)顏雞湯　　抗老補益湯　　強身健體湯　　長壽養(yǎng)顏滋補湯　　杞子銀耳魚片湯　　靈芝益壽雞湯　　滋陰明目湯　幼湯　　健胃營養(yǎng)湯　　止虛汗補益湯　　潤燥健脾湯　　小兒健胃粥　　枸杞豬肝蛋花湯　　芝麻核桃首烏湯　　鮮奶百蓮紅豆湯　　螺香芹菜湯　　茯苓四寶湯　大眾湯　　雜菜瘦身煲　　瘦身豆豆湯　　潤燥補腎豬肝湯　　祛寒強體湯　　秋冬潤燥湯　　羅漢果瘦肉湯　　栗子黃魚瘦身湯　　活血滋補雞湯　　祛風(fēng)散寒湯附錄 唐安麒元氣瘦身“湯”

章節(jié)摘錄

書摘清熱消腫美肌湯    材料    冬瓜500g    黃魚一條    生姜三片    蔥兩根    白糖    胡椒粉適量    米酒    作法    將黃魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟后洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。    冬瓜連皮洗凈，切片備用。    把四碗水煮滾，加入煎好的黃魚、冬瓜(連皮)、生姜、蔥、白糖半茶匙、米酒兩湯匙用中火煮至魚熟瓜爛。    最后加入胡椒粉、鹽調(diào)味料后即可食用。    說明    冬瓜、黃魚均為清熱解毒，利水消腫之佳品。黃魚可健脾化濕、對虛浮性水腫、肥胖有一定之功效；冬瓜含鈉低，不含脂肪、利尿作用好，對于潤澤肌膚也有很好的功效。此湯方不僅是減肥、美膚佳品，亦是腎炎、糖尿病患者的理想輔助食品。    P15插圖

圖書封面

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