旅游規(guī)劃與開發(fā)

內(nèi)容概要

　　《面向“十二五”高等院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)規(guī)劃教材：旅游規(guī)劃與開發(fā)》以作者團(tuán)隊(duì)長期從事旅游發(fā)展研究和主持并參與完成大量旅游規(guī)劃實(shí)踐為基礎(chǔ)，結(jié)合多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教材內(nèi)容編寫上突出兩個(gè)側(cè)重。一是側(cè)重構(gòu)筑三大內(nèi)容板塊，即國內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)動態(tài)、旅游規(guī)劃與開發(fā)原理、旅游規(guī)劃與開發(fā)相關(guān)文案編制的技術(shù)規(guī)范與理論體系；二是側(cè)重于教學(xué)互動設(shè)計(jì)，即結(jié)合作者主持的精品課程建設(shè)工作，使每章節(jié)的安排盡可能兼顧理論闡述、案例評介和課堂內(nèi)外研討等教學(xué)環(huán)節(jié)，把課程講授和應(yīng)用型人才培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合?！堵糜我?guī)劃與開發(fā)》具有體例完善、內(nèi)容新穎、案例豐富、實(shí)用性強(qiáng)、符合目前旅游規(guī)劃的實(shí)際等特點(diǎn)，既可作為高等院校旅游管理專業(yè)的教材，也適合旅游規(guī)劃與開發(fā)領(lǐng)域的從業(yè)人員閱讀，并可供其他相關(guān)專業(yè)師生選用。

作者簡介

王慶生，教授，烏克蘭敖德薩國立大學(xué)哲學(xué)博士。2006年2月起在天津商業(yè)大學(xué)旅游管理系從事教研工作至今。為《旅游規(guī)劃與開發(fā)》校級精品課程主持人和教育部特色專業(yè)（旅游管理）建設(shè)項(xiàng)目主持人之一?，F(xiàn)任天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院副院長、“旅游發(fā)展與管理”方向碩士生導(dǎo)師，兼任天津市旅游協(xié)會常務(wù)理事及天津市旅游協(xié)會旅游教育分會副會長，2009年獲天津市委市政府頒布的“天津市優(yōu)秀留學(xué)人員”榮譽(yù)稱號。

書籍目錄

前 言 教學(xué)建議 第1章概 述 1.1旅游系統(tǒng) 1.2旅游規(guī)劃的概念體系 1.3旅游規(guī)劃編制體系與程序 1.4旅游規(guī)劃與開發(fā)的職業(yè)能力與學(xué)科知識體系 第2章旅游規(guī)劃的理論方法 2.1旅游規(guī)劃的理論體系 2.2旅游規(guī)劃的基礎(chǔ)理論 2.3旅游規(guī)劃與開發(fā)的技術(shù)方法 第3章國內(nèi)外旅游規(guī)劃進(jìn)展 3.1國外旅游規(guī)劃的發(fā)展軌跡 3.2旅游規(guī)劃在中國的發(fā)展 3.3現(xiàn)今旅游規(guī)劃與開發(fā)研究熱點(diǎn)透析 第4章旅游規(guī)劃的內(nèi)容體系 4.1旅游規(guī)劃編制的任務(wù) 4.2旅游發(fā)展規(guī)劃的內(nèi)容與方法 4.3旅游區(qū)規(guī)劃的內(nèi)容與方法 第5章旅游資源的調(diào)查、評價(jià)與管理 5.1旅游資源概述 5.2旅游資源的調(diào)查 5.3旅游資源的評價(jià) 5.4旅游資源的開發(fā)與保護(hù) 5.5旅游資源管理 第6章旅游市場分析及其營銷 6.1旅游市場數(shù)據(jù)的收集 6.2旅游市場需求預(yù)測的理論方法 6.3旅游市場營銷 第7章旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位與空間布局 7.1旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位 7.2旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題形象定位 7.3 區(qū)域旅游開發(fā)的空間布局 第8章旅游產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃 8.1旅游產(chǎn)品的概念 8.2旅游產(chǎn)品開發(fā)與規(guī)劃 8.3旅游線路產(chǎn)品開發(fā)與規(guī)劃 第9章旅游項(xiàng)目策劃 9.1旅游項(xiàng)目及其相關(guān)概念 9.2旅游項(xiàng)目策劃的概念 9.3旅游項(xiàng)目策劃的類型及原則 9.4旅游項(xiàng)目策劃的特征 9.5旅游項(xiàng)目策劃原理 9.6旅游項(xiàng)目策劃方法、內(nèi)容與程序 第10章旅游支持與保障體系規(guī)劃 10.1旅游支持體系規(guī)劃 10.2政策保障體系規(guī)劃 10.3 市場保障體系規(guī)劃 10.4人力資源保障體系規(guī)劃 10.5危機(jī)管理保障體系規(guī)劃 10.6 區(qū)域旅游協(xié)作規(guī)劃 第1 1章旅游規(guī)劃的資金保障與可行性分析 11.1旅游規(guī)劃與開發(fā)的資金保障 11.2旅游規(guī)劃與開發(fā)的可行性分析 11.3基于可持續(xù)發(fā)展的旅游投資效益分析 11.4旅游開發(fā)環(huán)境影響評價(jià)程序與審計(jì) 第12章旅游規(guī)劃圖件編制 12.1旅游規(guī)劃圖件概述 12.2旅游規(guī)劃圖的規(guī)范化 12.3旅游規(guī)劃系列圖件的編制方法 12.4利用MapGIS編制旅游區(qū)規(guī)劃圖  參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    【擴(kuò)展閱讀2.1】 許多學(xué)者已經(jīng)把傳統(tǒng)的營銷管理理論--產(chǎn)品生命周期理論引入到旅游研究中來。產(chǎn)品生命周期理論源于二戰(zhàn)結(jié)束后的營銷理論，從此便一直是營銷管理的基本理論。雖然有人批評這個(gè)理論不能解釋許多特殊情況，但是總體而言，“如果使用恰當(dāng)，生命周期的理念是一個(gè)有效的規(guī)劃工具”（Patton，1968）。直到今天，產(chǎn)品生命周期理論還在營銷管理領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，包括它在接待業(yè)中的應(yīng)用。實(shí)際上，莫里森（Morrison）認(rèn)為產(chǎn)品生命周期理論是七個(gè)核心營銷理論中的一個(gè)，他有如下描述：“產(chǎn)品生命周期理論表明所有的接待業(yè)和旅游服務(wù)業(yè)都要經(jīng)過四個(gè)時(shí)期：①介入期；②發(fā)展期；③成熟期；④衰落期。每一個(gè)階段都有相對應(yīng)的營銷策略。尋求保持長期穩(wěn)定發(fā)展的出路是避免產(chǎn)品衰亡的關(guān)鍵。”美國新澤西州的大西洋城，就是一個(gè)經(jīng)歷了完整的生命周期的旅游度假地（從受歡迎到被冷落），后來通過開發(fā)博彩業(yè)而重新煥發(fā)生機(jī)。 在產(chǎn)品生命周期的每個(gè)階段，根據(jù)不斷變化的情況改變應(yīng)對策略。旅游地生命周期理論就是把這種理念應(yīng)用到旅游目的地研究中來。這個(gè)理論的首批支持者認(rèn)為，一個(gè)旅游地的生命周期應(yīng)該包括六個(gè)階段：探查期、介入期、發(fā)展期、鞏固期、停滯期和衰落期或者復(fù)蘇期（Butler，1980）。巴特勒所描述的模型（如圖2.2）一直是旅游地生命周期討論的重點(diǎn)。 近年來，越來越多的研究者，如德?阿爾布奎爾奎和麥克爾羅伊（de Albuquerque andMcElroy，1992）試圖去簡化模型。他們認(rèn)為該模型可以簡化為三個(gè)階段：……①發(fā)現(xiàn)以及最初探索期；②過渡至迅速擴(kuò)張期；③游客飽和，到達(dá)成熟期。德?阿爾布奎爾奎和麥克爾羅伊承認(rèn)旅游地生命周期理論幾乎沒有得到實(shí)證研究的驗(yàn)證，但是他們還是列舉了一些案例。在這些案例中，生命周期理論在預(yù)測小島的旅游業(yè)發(fā)展方面取得了一些成效（Wilkinson，1987）。他們的分析表明，加勒比海的許多島嶼的旅游發(fā)展總體上都符合旅游地生命周期理論。舉例來說，百慕大的游客分布密度為141人天／平方千米，而其他成熟期的旅游地僅有66人天／平方千米。目前的賓館分布密度為78個(gè)房間／平方千米，而過渡期和最初探索期分別是5個(gè)和3個(gè)房間／平方千米。這些指標(biāo)都高于預(yù)期水平。 但是這個(gè)模型也受到嚴(yán)厲的批評，尤其是在具體的可操作過程中。舉例說明，海伍德（Haywood，1986）認(rèn)為：“旅游規(guī)劃師在探尋旅游地管理方法的時(shí)候，如果要洞察事物的本質(zhì)，就必須在高于旅游地生命周期的層面上看問題……；產(chǎn)品生命周期理論可能會誤導(dǎo)旅游規(guī)劃師。有時(shí)理論上產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入衰退期，但是實(shí)際上可能還沒有，但是營銷者和規(guī)劃者可能已經(jīng)在生命周期理論的指導(dǎo)下過早放棄現(xiàn)有產(chǎn)品。如果旅游地的規(guī)劃者和管理者想要做得更有成效，他們必須擴(kuò)展思路，在充分考慮經(jīng)濟(jì)、政治和其他影響因素下應(yīng)用好這個(gè)理論。” 盡管持有種種疑慮，海伍德還提出，如果用生命周期模型來振興一個(gè)步入衰落期的旅游地，那么可以從現(xiàn)有模型中引申出四點(diǎn)補(bǔ)充策略，分別是：①提高現(xiàn)有游客的重游率；②為游客提供更多的旅游方式；③開發(fā)新的項(xiàng)目；④拓寬市場，發(fā)掘新的客源。他還建議把市場占有率數(shù)據(jù)與該模型的分析相結(jié)合，因?yàn)檫@樣能夠幫助規(guī)劃者了解旅游地在不斷變化和激烈競爭的旅游市場中的地位，而且對實(shí)際情況了解得更加全面。 如果規(guī)劃師在使用模型的過程中保持一些謹(jǐn)慎態(tài)度，那么他們就可能從中受益。這個(gè)模型雖然不能準(zhǔn)確無誤地預(yù)測旅游地發(fā)展趨勢及其后果，但是卻指出旅游地必須時(shí)刻提防無規(guī)劃發(fā)展的威脅，尤其是在生命周期的成熟期或者飽和期。這是因?yàn)檫@些階段的措施完全有可能預(yù)示著衰落或者復(fù)興。 2.2.6旅游社會學(xué)和人類學(xué)理論 1.旅游社會學(xué)和人類學(xué)理論的內(nèi)涵 （1）旅游社會學(xué)。社會學(xué)（Sociology）是研究社會、社會機(jī)構(gòu)和社會關(guān)系的科學(xué)。旅游社會學(xué)是社會學(xué)的分支學(xué)科，主要研究旅游的動機(jī)、角色、制度和人際關(guān)系，以及上述因素對旅游者和被訪地的影響。真正從社會學(xué)的角度來研究旅游始于20世紀(jì)70年代，耶路撒冷希伯來大學(xué)社會學(xué)和社會人類學(xué)系學(xué)者K?埃里克發(fā)表的《從社會學(xué)角度看國際旅游業(yè)》可被視為旅游社會學(xué)出現(xiàn)的標(biāo)志。20世紀(jì)80年代，中國部分高校也開展了旅游社會學(xué)的研究，研究旅游的人口構(gòu)成、旅游的社會影響、旅游的社區(qū)開發(fā)和旅游的社會政策等問題。 （2）旅游人類學(xué)。所謂旅游人類學(xué)就是借用人類學(xué)的學(xué)理依據(jù)、知識譜系、視野、方法和手段對旅游活動進(jìn)行調(diào)查和研究。具體而言，旅游人類學(xué)的研究對象是旅游地居民、旅游開發(fā)者（投資個(gè)人或集體）、旅游者和旅游地社會團(tuán)體（當(dāng)?shù)芈糜螜C(jī)構(gòu)，如旅行社、旅游定點(diǎn)飯店、旅游交通運(yùn)輸部門等）在旅游開發(fā)或旅游活動過程中產(chǎn)生的各種臨時(shí)互動關(guān)系。這種互動關(guān)系表現(xiàn)在上述人或團(tuán)體之間的經(jīng)濟(jì)相互影響和文化相互協(xié)調(diào)上。

編輯推薦

通過《面向"十二五"高等院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)規(guī)劃教材:旅游規(guī)劃與開發(fā)》學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握旅游規(guī)劃與開發(fā)的基本概念和相關(guān)的基礎(chǔ)理論，全面了解該領(lǐng)域的學(xué)科前沿動態(tài)和研究成果；同時(shí)，通過優(yōu)秀旅游規(guī)劃典型案例的分析。輔以課外社會實(shí)踐作業(yè)，注重訓(xùn)練學(xué)生旅游規(guī)劃與開發(fā)的創(chuàng)新思維以及解決問題的能力，掌握適應(yīng)未來旅游發(fā)展需要的相關(guān)理論及基本方法、技能。

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