運(yùn)動(dòng)與健康

內(nèi)容概要

　　《運(yùn)動(dòng)與健康》較為全面地介紹了體育運(yùn)動(dòng)與健康的理念，敘述了多種體育運(yùn)動(dòng)方式與健康、良好的生活方式與健康、科學(xué)的體育鍛煉與健康之間的關(guān)系，特別是針對(duì)當(dāng)前人們對(duì)健康的渴望，提出運(yùn)動(dòng)與減脂塑身、運(yùn)動(dòng)與健身健美、運(yùn)動(dòng)與合理膳食等科學(xué)的體育運(yùn)動(dòng)和膳食結(jié)構(gòu)方式。在編寫(xiě)過(guò)程中，作者既注重健康與體育運(yùn)動(dòng)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)的介紹，又聯(lián)系運(yùn)動(dòng)實(shí)際，并結(jié)合教學(xué)實(shí)踐和當(dāng)前最新的科研成果?！哆\(yùn)動(dòng)與健康》內(nèi)容易懂、易行。《運(yùn)動(dòng)與健康》適合作為普通高等院校體育、健康教育的教材，也可供廣大體育愛(ài)好者和大眾人群健身運(yùn)動(dòng)時(shí)參考。

書(shū)籍目錄

第一章 體育運(yùn)動(dòng)與健康的概述第一節(jié) 體育運(yùn)動(dòng)對(duì)健康的意義第二節(jié) 健康的概念第三節(jié) 大學(xué)生體育課健身和健心的新目標(biāo)第二章 健康與亞健康第一節(jié) 亞健康的概念和成因第二節(jié) 不同人群健康狀況的差異第三節(jié) 文藝和文化人過(guò)勞死的發(fā)生第四節(jié) 老年亞健康和慢性病第三章 多種體育運(yùn)動(dòng)方式與健康第一節(jié) 有氧運(yùn)動(dòng)第二節(jié) 競(jìng)技運(yùn)動(dòng)第三節(jié) 休閑運(yùn)動(dòng)第四節(jié) 康復(fù)運(yùn)動(dòng)第四章 科學(xué)的體育鍛煉與健康第一節(jié) 科學(xué)的體育鍛煉第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)損傷與防護(hù)第三節(jié) 科學(xué)的體育評(píng)價(jià)指標(biāo)與健康第五章 生活方式與健康第一節(jié) 生活方式概述第二節(jié) 倡導(dǎo)健康文明的生活方式第六章 體育運(yùn)動(dòng)與能量代謝第一節(jié) 能量來(lái)源第二節(jié) 能量消耗第三節(jié) 能量消耗測(cè)定第四節(jié) 需要量及膳食參考攝入量第五節(jié) 能量的食物來(lái)源第七章 人體構(gòu)成及食物的消化吸收第一節(jié) 人體構(gòu)成第二節(jié) 食物的消化吸收第三節(jié) 科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)與健康第八章 運(yùn)動(dòng)與減脂塑身第一節(jié) 肥胖的分類第二節(jié) 肥胖的原因第三節(jié) 肥胖的危害第四節(jié) 肥胖的判定方法第五節(jié) 肥胖的治療第九章 運(yùn)動(dòng)與健身健美第一節(jié) 健美增肌原理第二節(jié) 健美常見(jiàn)誤區(qū)第三節(jié) 健美增肌的科學(xué)訓(xùn)練第四節(jié) 健美增肌的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要點(diǎn)第十章 運(yùn)動(dòng)與合理膳食第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)與能量平衡第二節(jié) 蛋白質(zhì)和氨基酸與運(yùn)動(dòng)第三節(jié) 脂肪與運(yùn)動(dòng)第四節(jié) 碳水化合物與運(yùn)動(dòng)第五節(jié) 水與運(yùn)動(dòng)第六節(jié) 鈉與運(yùn)動(dòng)第七節(jié) 維生素與運(yùn)動(dòng)第十一章 常見(jiàn)食物與運(yùn)動(dòng)第一節(jié) 酸性食物和堿性食物第二節(jié) 常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：據(jù)美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院統(tǒng)計(jì)，全球每年與缺乏運(yùn)動(dòng)有關(guān)的疾病導(dǎo)致200萬(wàn)人死亡。僅美國(guó)即占30萬(wàn)人，僅次于吸煙造成的死亡人數(shù)。我國(guó)的情況也不容樂(lè)觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)城市兒童超重的已占40%，估計(jì)再過(guò)10年我國(guó)將有2億胖子，糖尿病人已有2000多萬(wàn)人。飲食過(guò)量且缺乏運(yùn)動(dòng)是重要的根源。3.公害問(wèn)題嚴(yán)重以空氣污染、水質(zhì)污濁和噪聲泛濫等為代表的公害，目前在我國(guó)也是一個(gè)很大的社會(huì)問(wèn)題。事實(shí)表明，由于廣泛應(yīng)用化肥、農(nóng)藥，糧食、蔬菜及果品等受到嚴(yán)重污染，同時(shí)也有一些假冒偽劣產(chǎn)品在危害人類的健康。而各種刑事案件，也嚴(yán)重影響社會(huì)的穩(wěn)定，危害著人們的身心健康。我們不僅要努力清除這些公害，更重要的是培養(yǎng)我們戰(zhàn)勝這些公害的體力和能力。4.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和肥胖在第二次世界大戰(zhàn)前，日本人的體格在世界各民族中屬于中等，而后來(lái)卻穩(wěn)居上游，其主要應(yīng)歸功于營(yíng)養(yǎng)。但近20年來(lái)，“過(guò)胖”成為幼兒以至中老年人，廣大年齡階層普遍存在的問(wèn)題，今天的肥胖原因，不僅僅是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多，也是因?yàn)殡S著城市化和自動(dòng)化的發(fā)展，人們?nèi)粘Ｉ钪羞\(yùn)動(dòng)量減少、運(yùn)動(dòng)不足的結(jié)果。這種肥胖之所以成為問(wèn)題，不僅是因?yàn)殡S著肥胖程度加大，運(yùn)動(dòng)能力越來(lái)越低，而且很容易引起心血管系統(tǒng)疾病。據(jù)報(bào)道，日本現(xiàn)在多“肥胖兒”，這些兒童身體雖大，但體力特別是耐力卻顯著下降。日本患肥胖癥、高血壓癥、隱性糖尿病和貧血等的所謂“半健康人”成年人，竟有2000多萬(wàn)人。所謂“半健康人”即“亞健康”，指的是雖不是病人，但對(duì)自己的健康無(wú)信心，體力好像只夠勉強(qiáng)活著的衰弱人。上述情況是現(xiàn)代生活的四大特征，也是妨礙健康的四種主要因素。當(dāng)然，我們?nèi)祟愖鳛樯餅榱松詈蜕?，具有天然的適應(yīng)能力和代償能力。如果我們想過(guò)著幸福、健康的生活，那么就要盡自己最大的努力，在適應(yīng)環(huán)境變化的同時(shí)，在青少年時(shí)期就培養(yǎng)強(qiáng)壯的身體和精神力量，這就是基礎(chǔ)體力。日本學(xué)者加賀谷（淳）等人曾調(diào)查日本家庭主婦日常生活中的心率，結(jié)果表明在一天當(dāng)中心率超過(guò)100次的幾乎沒(méi)有。增強(qiáng)全身耐力所必需的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，雖然因年齡而稍有差異，但一般都需要進(jìn)行使心率超過(guò)130～150次的體育鍛煉。過(guò)去認(rèn)為身體只要活動(dòng)活動(dòng)就好，而現(xiàn)在隨著體育科學(xué)的發(fā)展，人們已經(jīng)改變了這種看法。要求相當(dāng)明確地弄清楚：某種體育鍛煉進(jìn)行到何種程度會(huì)引起身體發(fā)生什么變化，要弄清楚這兩者的因果關(guān)系。雖然有人靠營(yíng)養(yǎng)品和藥物來(lái)消極地保持健康，但其是不能持久的。而且，并不是說(shuō)運(yùn)動(dòng)一定有功效，對(duì)身體健康和心理健康就.定有好處，如果只是漫不經(jīng)心地隨便進(jìn)行運(yùn)動(dòng)或不講科學(xué)地超量運(yùn)動(dòng)，要達(dá)到健康的目的是不可能的。

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《運(yùn)動(dòng)與健康》是普通高等學(xué)?！笆濉币?guī)劃教材。

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