導(dǎo)游講解技巧

內(nèi)容概要

　　《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材：導(dǎo)游講解技巧》根據(jù)旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的需求和對(duì)導(dǎo)游職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了“歡迎詞與歡送詞的講解技巧、沿途導(dǎo)游詞的講解技巧、地方文化講解技巧、自然景觀講解技巧、人文景觀講解技巧”等5個(gè)單元，共16項(xiàng)任務(wù)。通過(guò)學(xué)習(xí)這16項(xiàng)任務(wù)，讀者能夠在不同的導(dǎo)游情境中依據(jù)游客的需求，采用不同的導(dǎo)游詞講解技巧，使游客領(lǐng)略旅游服務(wù)獨(dú)特的魅力，使導(dǎo)游熱愛其服務(wù)崗位、熱愛旅游事業(yè)，不斷提供優(yōu)秀的導(dǎo)游服務(wù)，提升服務(wù)品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)“滿意、超值、驚喜”的服務(wù)理念。《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材：導(dǎo)游講解技巧》適合作為中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理以及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)教材、導(dǎo)游從業(yè)人員的自學(xué)用書或工作參考用書。

書籍目錄

單元一 歡迎詞與歡送詞的講解技巧 任務(wù)一 歡迎詞講解技巧 任務(wù)二 歡送詞講解技巧 單元二 沿途導(dǎo)游詞的講解技巧 任務(wù)一 短程沿途導(dǎo)游詞講解技巧 任務(wù)二 遠(yuǎn)程沿途導(dǎo)游詞講解技巧 單元三 地方文化講解技巧 任務(wù)一 地方歷史講解技巧 任務(wù)二 地方民俗講解技巧 任務(wù)三 地方物產(chǎn)特色講解技巧 單元四 自然景觀講解技巧 任務(wù)一 地質(zhì)景觀講解技巧 任務(wù)二 水體景觀講解技巧 任務(wù)三 生物景觀講解技巧 任務(wù)四 氣象、氣候景觀講解技巧 單元五 人文景觀講解技巧 任務(wù)一 古代宮殿講解技巧 任務(wù)二 古代陵墓講解技巧 任務(wù)三 古代壇廟講解技巧 任務(wù)四 古代園林講解技巧 任務(wù)五 現(xiàn)代建筑講解技巧

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：    古井貢酒酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤(rùn)，黏稠掛杯，余香悠長(zhǎng)，經(jīng)久不絕。酒度分為38度、55度、60度三種。 5.劍南春 劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。綿竹古屬綿州，歸劍南道轄，釀酒歷史悠久。據(jù)李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》載，唐代開元至長(zhǎng)慶年間，釀?dòng)小皠δ现疅骸泵?。宋代釀?dòng)小懊劬啤薄Ｇ蹇滴跄觊g，陜西三元縣人朱煜見綿竹水好，開辦朱天益酢坊，釀制大曲酒，后相繼有楊、白、趙三家大曲作坊開業(yè)。從此大曲酒成為綿竹名產(chǎn)。光緒年間曾列為貢酒。名泉出佳酒，這泉水是著名的“諸葛井”，是三國(guó)末年，魏兵入蜀‘諸葛瞻、諸葛尚父子守城拒敵、掘井汲水之用，后遂將井名為“諸葛井”。清代末年，綿竹大曲酒坊有17家。1922年綿竹大曲獲四川省勸業(yè)會(huì)一等獎(jiǎng)，1928年獲四川省國(guó)貨展覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)录蔼?jiǎng)狀，聲名鼎盛，行銷各地，時(shí)人贊有“十里聞香綿竹酒，天下何人不識(shí)君”的雅譽(yù)。1941年，酒坊有200多家，產(chǎn)酒200萬(wàn)公斤。享有盛譽(yù)的大曲燒房有乾元泰、大道生、瑞昌新、義全和、恒豐泰、天成祥、朱天益、楊恒順等38家，擁有酒窖200個(gè)。小曲燒房有100余家，其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著稱。1951年在朱天益等燒房基礎(chǔ)上建成綿竹酒廠，繼續(xù)生產(chǎn)大曲酒。1958年投產(chǎn)高檔白酒，由蜀中詩(shī)人龐石帚起名“劍南春”。1985年更為現(xiàn)廠名。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大曲為糖化發(fā)酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發(fā)酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發(fā)酵，雙輪底發(fā)酵等，配料合理，操作精細(xì)而釀成。 劍南春酒質(zhì)無(wú)色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協(xié)調(diào)，恰到好處，清冽凈爽，余香悠長(zhǎng)。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大曲酒。書法家啟功賦詩(shī)贊：美酒中山逐舊塵，何如今釀劍南春。海棠十萬(wàn)紅生頰，卻是西川醉前人。作家劉心武賦詩(shī)：人間有酒香滿杯，難得劍南春滋味。艱幸獨(dú)留自己嘗，幸福贈(zèng)予天下醉。 6.瀘州老窖 瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大曲酒，是四川省瀘州老窖酒廠的產(chǎn)品。 瀘州古稱江陽(yáng)，釀酒歷史久遠(yuǎn)，自古便有“江陽(yáng)古道多佳釀”的美稱，秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年（225）諸葛亮出兵江陽(yáng)忠山時(shí)，使人采百草制曲，以城南營(yíng)溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代酒業(yè)較為興盛。元代泰定元年（1324）已釀大曲酒。明代萬(wàn)歷十三年（1586）瀘州大曲酒工藝初步成型。清代順治十四年（1657）前后，“舒聚源糟坊”開業(yè)。乾隆二十二年（1757）增建4個(gè)酒窖，其大曲酒膾炙人口。同治八年（1869）“舒聚源糟坊”改號(hào)為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個(gè)，其中6個(gè)建于1650年左右，4個(gè)建于1750年左右。清末白燒酒糟戶達(dá)600余家。

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《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材:導(dǎo)游講解技巧》適合作為中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理以及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)教材、導(dǎo)游從業(yè)人員的自學(xué)用書或工作參考用書。

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