特色果樹(shù)生產(chǎn)建設(shè)技術(shù)

內(nèi)容概要

田茂琳等編著的《特色果樹(shù)生產(chǎn)建設(shè)技術(shù)》從西部特色果樹(shù)的科學(xué)生產(chǎn)建設(shè)出發(fā)，闡述了核桃、油橄欖、花椒、銀杏四大果樹(shù)的生產(chǎn)技術(shù)操作細(xì)節(jié)，包括產(chǎn)地栽培條件要求、良種苗木繁育、園地規(guī)劃設(shè)計(jì)、田間管理、整形修剪與高接換優(yōu)、自然災(zāi)害與病蟲害防控、采收加工、貯藏運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容?！短厣麡?shù)生產(chǎn)建設(shè)技術(shù)》內(nèi)容翔實(shí)、圖文并茂、參考性與指導(dǎo)性強(qiáng)，可切實(shí)地幫助解決農(nóng)民在果樹(shù)生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題。

書籍目錄

第1章  核桃生產(chǎn)建設(shè)技術(shù)
  1．1  核桃概述
  1．2  產(chǎn)地栽培條件要求
  1．3  良種苗木繁育
  1．4  規(guī)劃建園與幼園間作套種
  1．5  田間管理
  1．6  整形修剪與高接換優(yōu)
  1．7  自然災(zāi)害的防控
  1．8  病蟲害的防控
  1．9  果實(shí)采收加工
第2章  油橄欖生產(chǎn)建設(shè)技術(shù)
  2．1  油橄欖概述
  2．2  產(chǎn)地栽培條件要求
  2．3  優(yōu)質(zhì)苗木培育
  2．4  園地規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理
  2．5  田間管理
  2．6  樹(shù)體的管護(hù)與高接換優(yōu)
  2．7  自然災(zāi)害與病蟲害防控
  2．8  果實(shí)、芽葉、采收加工與榨油技術(shù)
第3章  花椒生產(chǎn)建設(shè)技術(shù)
  3．1  花椒概述
  3．2  種苗繁育及田間管理
  3．3  病蟲害與凍害防控
  3．4  采收與加工
第4章  銀杏生產(chǎn)建設(shè)技術(shù)
  4．1  銀杏概述
  4．2  育苗技術(shù)
  4．3  生產(chǎn)栽培技術(shù)
  4．4  整形修剪
  4．5  病蟲害與凍害防控
  4．6  采收加工與貯存運(yùn)輸
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　3.1.3 商品價(jià)值　　1.椒粒醫(yī)藥功能　　花椒果實(shí)既是食品調(diào)料，又是一味中藥?！吨兴幋筠o典》記載：其性熱、味辛，可止痛、殺蟲，主治脘腹冷痛、吐瀉及蛔蟲病等。種子能行水消腫，主治水腫、小便不利。本品歸脾經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng)，芳香健胃、溫中散寒，解魚腥毒?，F(xiàn)代研究表明，花椒可以促進(jìn)試驗(yàn)動(dòng)物的各種內(nèi)分泌腺機(jī)能，包括生殖腺機(jī)能，故花椒適用于治療中老年人的內(nèi)分泌機(jī)能衰退，有類似人參、鹿茸的強(qiáng)壯作用。日本資生堂已經(jīng)發(fā)現(xiàn)花椒中的一種成分具有抑制白發(fā)生長(zhǎng)的作用，已開(kāi)發(fā)提煉出防止白發(fā)生成的護(hù)發(fā)劑?！　?.嫩椒芽的食用功能　　嫩椒芽是一種優(yōu)良的木本蔬菜，含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，人們普遍喜食。其中，粗蛋白含量高達(dá)27.6%～35.3%，粗脂肪含量達(dá)到1.290/0～1.96%。蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和主要礦質(zhì)元素含量顯著高于香椿芽。開(kāi)發(fā)椒芽菜有利于豐富蔬菜資源，增加蔬菜種類的多樣性?！　?.花椒的保健功能　　經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥分析研究，花椒具有抗癌、抗菌消炎、抗動(dòng)脈硬化、抗血凝、降血脂等多種生理活性，可增強(qiáng)機(jī)體在抗菌、抗病毒、抗腫瘤等方面的免疫能力?！　?.1.4 花椒生產(chǎn)現(xiàn)狀　　1.花椒的開(kāi)發(fā)地位　　中國(guó)西部?jī)?yōu)越的氣候特點(diǎn)為花椒的發(fā)展和存在提供了得天獨(dú)厚的條件，因此，花椒是西部最具競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一。據(jù)調(diào)查，甘肅隴南和天水，陜西的韓城，四川的金陽(yáng)、茂汶、漢源，重慶的江津等地為全國(guó)聞名的花椒產(chǎn)業(yè)基地。其中甘肅隴南的‘大紅袍’花椒，以果皮丹紅、粒大飽滿、芳香濃郁、麻味醇厚而久有勝名；武都縣的花椒栽培總面積、總產(chǎn)量和總產(chǎn)值，都排名在該市其他果樹(shù)之前。花椒在百姓日常生活中已成為調(diào)味品之王，在中醫(yī)藥品之中也有著其他藥材無(wú)法取代的作用。2.生產(chǎn)和市場(chǎng)現(xiàn)狀因中國(guó)西部地區(qū)極重視花椒生產(chǎn)，所以栽培的花椒得益早、見(jiàn)效快、用途廣、價(jià)值高，被當(dāng)?shù)氐娜藗冏u(yù)為“五寶樹(shù)”。近年來(lái)，甘肅省隴南市委、市政府，把花椒產(chǎn)業(yè)作為加快全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全力推進(jìn)，已經(jīng)建立起基礎(chǔ)穩(wěn)固、布局合理、重點(diǎn)突出的“一區(qū)五片”花椒產(chǎn)業(yè)基地。許多省也涌現(xiàn)出了不少花椒生產(chǎn)示范鄉(xiāng)、示范村和示范戶，建立了許多農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，組織成立了營(yíng)銷隊(duì)伍。隴南花椒不負(fù)盛譽(yù)，歷居全國(guó)花椒之冠，為西部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮和振興增添了新的活力?，F(xiàn)西部花椒栽培總面積達(dá)2000多萬(wàn)畝，年產(chǎn)脫子椒粒約20萬(wàn)噸，陜西、河北、四川、山東、甘肅、重慶等省市花椒栽培種類多、面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。據(jù)此，許多重點(diǎn)生產(chǎn)縣還建起花椒專業(yè)市場(chǎng)、加工廠和上規(guī)模的花椒營(yíng)銷公司，花椒經(jīng)紀(jì)人走南闖北，使生產(chǎn)的花椒產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)銷售，還遠(yuǎn)銷俄羅斯、巴基斯坦及東南亞諸國(guó)。　　……

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