室內設計師

內容概要

　　《室內設計師35：餐飲空間》為《室內設計師》第35本，主題為餐飲空間，介紹了來自世界各地的，設計各有風格的餐飲空間；視點欄目則是由著名評論家王受之撰寫的《前川國男的粗野主義》，論壇欄目包括對藝術家葉放的采訪，探討了自行設計建造園林的心得體會；紀行《柏林蒼穹下》描繪柏林城市和建筑氣象；專欄繼續(xù)唐克洋、譚崢、俞挺三位設計師的設計心語和經驗談。

書籍目錄

視點
　前川國男的粗野主義
解讀
　餐飲空間設計：感官總動員
　Trollwall餐廳
　傳統(tǒng)之光照進現(xiàn)代餐廳
　五維茶室
　建筑師的壽司店+工作室
　燒肉達人烤肉店
　印度Mezban餐廳：倒轉的地形圖
　巖洞餐廳
　BEERD啤酒坊及披薩店
　在西方遇見丁東方?柏林長征食堂
　海派餐廳
　感食外婆家上海華潤時代店室內設計
　“星連心”四記
　孔雀餐廳
　園思
論壇
　 葉放：園林是一種世界觀
　 王寶珍：修園，修心
教育
　設計無界限 專訪中央美術學院建筑學院副院長傅棉
　破界——CAFAarCh10工作室畢業(yè)設計教學
實錄
　拆分視角——荷蘭米爾洛設計新宅
　奧迪展臺
　御錦軒
　布朗石酒吧
　恬咖啡
　幸福在哪里?上海幸福131餐廳
　澳門紅伶私人會所
　南京世界貿易中心商務會所
　梓山湖·領御營銷中心
　深圳港中旅聚豪高爾夫球會會所
紀行
　柏林蒼穹下
場外
　大舍：重構江南
　柳亦春：若即若離的美學
　在室內的外面
專欄
　第二機器時代的泡泡們
　搜神記：格羅皮烏斯

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：     前川國男是日本現(xiàn)代建筑先驅人物，1905年出生于新溻縣的一位技術官僚之家。生父前川貫一出、母親菊枝都是名門之后。他的舅父佐藤尚武是外交官，因為舅父幫助，前川國男才得以去法國留學的。 前川國男在1925年進入東京帝國大學（今東京大學）工學部建筑學科，但是在學校始終無法融入教學體系。他是一個極為喜歡讀書的人，早年已經讀了英國現(xiàn)代設計的先驅John Ruskir的《建筑的七盞明燈》（the Seven Lamps of Architecture），對建筑有極為濃厚的興趣。他是個很敏感的青年，雖然在帝大建筑系學習，卻感覺整個體制還是舊式學院派的，自己不能夠適應，因此在帝大通過自學不斷提高自己的思想和設計水平。他自學法語，利用帝大圖書館的資源，大量廣泛閱讀各種外國的建筑雜志，受到柯布設計思想很大的影響。柯布在1926年提出建筑五原則，對他影響很深刻，他特別喜歡柯布的現(xiàn)代建筑，那種白色六面體的建筑打動了他的心，特別是薩伏伊別墅的設計，給他很大的震撼。建筑系的老師岸田日出刀把自己的四本柯布著作借給他閱讀，通過這些飽含了現(xiàn)代建筑思想的著作，前川國男對建筑發(fā)展有了清晰的認識，這促使他決心到法國跟隨柯布學習。 前川國男是在1927年去巴黎的，他徑直找到到柯布的公司，登門求職，被柯布收下，從畫建筑圖開始，逐步參加設計。兩年之間，他受到柯布很大的影響。這是前川走入現(xiàn)代建筑的轉折點。1928年6月28日在瑞士拉薩拉城召開的國際現(xiàn)代建筑協(xié)會（CIAM）第一次大會為現(xiàn)代建筑架設定理論框架，賦予現(xiàn)代建筑倫理性內涵。會議的核心人物就是柯布，當時前川國男正在他的事務所工作，接觸到整個活動，并且通過這個活動了解到在歐洲剛剛興起的現(xiàn)代設計運動，堅定了對現(xiàn)代建筑的決心。 前川國男是一個對西方文化、時尚、生活理解得很深刻的人。他在巴黎的時候，經過自己的舅舅佐藤尚武結識了日本駐法使館武官木村隆三。兩人年齡相近，興趣也相似，一見如故，一起去聽歌劇、看演出，共同培養(yǎng)出對法國文化的喜好。1930年春，前川國男和木村隆三同船返日本。木村遵祖父遺訓在故鄉(xiāng)建立一個研究所，目的是探索如何把手工藝品產業(yè)化，委托前川國男設計研究所大樓。這就是他的第一件設計作品：木村產業(yè)研究所（1932）。這個作品充分體現(xiàn)了前川國男對現(xiàn)代建筑的認識。 前川國男還受到另外一個重要的建筑師Josiah Conder的影響。我們大概不太熟悉這個名字，但是在日本建筑界，這個人被視為日本現(xiàn)代建筑的奠基人。他是最早到日本做西式、現(xiàn)代建筑設計的外國人之一，1883年他設計的"鹿鳴館"在日本被視為最富時代象征的洋風建筑。前川回國之后，就到他的事務所工作，繼續(xù)受現(xiàn)代建筑的影響。 在東京文化會館里，很容易被前川國男對音樂的關愛所觸動。前川文化修養(yǎng)深厚，酷愛音樂，特別喜歡歌劇。當他成了建筑師之后，設計大量類似博物館、美術館這樣的建筑作品，這個和他的文化修養(yǎng)、音樂修養(yǎng)是分不開的。 東京文化會館是一個綜合的演藝建筑，前川國男設計了會館，但不是一次性完成建設的，交響樂廳（The Symphony Hall）到1982年才建成。之后陸續(xù)建造了一些適應新音響技術演出用的音樂廳，直到1999年改裝工程完工，主要擴大了音樂廳后臺等原本狹小的空間，這樣可以供大型演出用了。 目前的東京文化會館包括幾個部分： 大音樂廳：可容納2303人（一層1282席、二層238席、三層355席、四層268席、五層160席，含輪椅專用14席），音樂會、芭蕾、歌劇等古典音樂的專用音樂廳。 小音樂廳：可容納649人（下層388席、上層311席，含輪椅專用4席），適用于室內樂、鋼琴演奏、合唱等小規(guī)模古典音樂演奏會。 另外還有音樂資料室，是收集整理了古典音樂、日本傳統(tǒng)音樂、民族音樂等資料的專用圖書館，可以免費閱覽視聽，收藏了CD64000張、電影2500部、樂譜32000冊、書籍25000冊，此外還有在文化會館公演的演出的相關資料、音樂雜志等等。

編輯推薦

《室內設計師:35,餐飲空間》由中國建筑工業(yè)出版社出版。

圖書封面

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