鄉(xiāng)村旅游理論研究與案例實(shí)踐

前言

為了促進(jìn)和加強(qiáng)海峽兩岸發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)的交流，1999年7月，中國科學(xué)院地理研究所郭煥成研究員隨中國土地學(xué)會(huì)（大陸）代表團(tuán)前往臺(tái)灣地區(qū)參加“海峽兩岸城鄉(xiāng)風(fēng)貌塑造與人居環(huán)境質(zhì)量提高”學(xué)術(shù)研討會(huì)議，并作了有關(guān)大陸發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)的學(xué)術(shù)報(bào)告，引起了與會(huì)專家學(xué)者的關(guān)注。2000年7月，中國地理學(xué)會(huì)持續(xù)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展專業(yè)委員會(huì)同廣東省肇慶天一圓生態(tài)工程有限公司聯(lián)合在肇慶市召開了“中國首屆觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)”，考察了珠江三角洲觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，編印了《新世紀(jì)中國觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展》論文集。2001年8月，中國地理學(xué)會(huì)持續(xù)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展專業(yè)委員會(huì)和河北師范大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院聯(lián)合在石家莊市召開了“海峽兩岸農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)村城鎮(zhèn)化學(xué)術(shù)研討會(huì)”，臺(tái)灣地區(qū)有7位專家學(xué)者前來參加會(huì)議并作了學(xué)術(shù)報(bào)告。會(huì)后出版了Ⅸ農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)村城鎮(zhèn)化研究》論文集。2002年9月，中國地理學(xué)會(huì)持續(xù)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展專業(yè)委員會(huì)、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、北京地理學(xué)會(huì)和亞洲大學(xué)（前身為臺(tái)中健康暨管理學(xué)院）聯(lián)合在北京市延慶縣召開了第一屆“海峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)”，會(huì)議除中國大陸的專家、學(xué)者外，以陳昭郎、鄭健雄和段兆麟三位教授為首的臺(tái)灣代表團(tuán)出席了會(huì)議。會(huì)議期間，海峽兩岸的專家學(xué)者就發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游問題進(jìn)行了廣泛而深入的學(xué)術(shù)交流，出版了《海峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展》論文集，中央電視臺(tái)（七臺(tái)）“致富經(jīng)”欄目組以“體驗(yàn)農(nóng)家樂”為主題作了電視播放。這次會(huì)議揭開了中國海峽兩岸合作研究觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的序幕，在海峽兩岸引起了一定的反響。2004年9月，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、中國地理學(xué)會(huì)持續(xù)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展專業(yè)委員會(huì)以成升魁、郭煥成、陳田三位研究員為首的大陸代表團(tuán)前往臺(tái)灣地區(qū)參加由亞洲大學(xué)主辦的第二屆“海峽兩岸休閑農(nóng)業(yè)與觀光旅游學(xué)術(shù)研討會(huì)”，我國海峽兩岸的專家學(xué)者又一次就發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游問題進(jìn)行了廣泛的學(xué)術(shù)交流，大陸學(xué)者還參觀考察了南投、苗栗、臺(tái)北三地的觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展情況，會(huì)后出版了《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展》論文集。

內(nèi)容概要

本書是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展叢書之一。全書共分八篇，內(nèi)容包括：鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論研究，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式，鄉(xiāng)村旅游區(qū)域發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與開發(fā)，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品定位，鄉(xiāng)村民宿與農(nóng)家樂開發(fā)，節(jié)慶活動(dòng)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。本書可供從事旅游、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、地理、園林、規(guī)劃、生態(tài)、環(huán)境等有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作者參考。

書籍目錄

前言第一篇  鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)　我國新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展　發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)　科技促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展　農(nóng)村風(fēng)貌與鄉(xiāng)村旅游第二篇  鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論研究　鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵與實(shí)踐　鄉(xiāng)村旅游品牌價(jià)值評(píng)估初探　鄉(xiāng)村旅游發(fā)展思路的新思考　新田園主義興起與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展　鄉(xiāng)村旅游生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題研究　鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的路徑影響及表現(xiàn)形態(tài)研究　論鄉(xiāng)村旅游地食宿設(shè)施的“三化”關(guān)系第三篇  鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式　鄉(xiāng)村生態(tài)旅游理念·發(fā)展模式·策略探索　我國西部鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究——參與式鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義與模式　內(nèi)蒙古草原旅游資源開發(fā)模式研究　北京市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究第四篇  鄉(xiāng)村旅游區(qū)域發(fā)展　北京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究　基于產(chǎn)業(yè)生命周期視角下福建鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究　臺(tái)灣地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略　鄉(xiāng)村旅游與城市旅游發(fā)展——以甘肅省為例　大連市鄉(xiāng)村旅游類型、分布特點(diǎn)及開發(fā)對(duì)策研究　貴州鄉(xiāng)村旅游需求市場(chǎng)分析——以黔東南為例　廣西柳州市觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究　昆明市鄉(xiāng)村旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)證研究　客家原鄉(xiāng)村旅游意象的探討——以新竹北埔商圈為例　云南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題分析第五篇  鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與開發(fā)　發(fā)揮鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展鄉(xiāng)村現(xiàn)代旅游　鄉(xiāng)村民俗文化旅游開發(fā)研究　鄉(xiāng)村飲食文化旅游資源的開發(fā)策略分析　西安市鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查與深度開發(fā)研究　天山東部哈密鄉(xiāng)村旅游資源特色與區(qū)域功能布局　天津薊縣旅游資源開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展　鄉(xiāng)村建設(shè)與家園遺產(chǎn)保護(hù)視野下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究——以河北井陘于家石頭村古村落鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)為例　鄉(xiāng)村旅游地生態(tài)文化傳統(tǒng)與生態(tài)環(huán)境建設(shè)的互動(dòng)效應(yīng)——以云南石林縣彝族阿著底村為例　鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中的原生態(tài)設(shè)計(jì)理念——河北“野三坡”景區(qū)松樹口村規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)踐分析　鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營類型與鄉(xiāng)村旅游需求對(duì)比研究——以吐魯番葡萄溝為例第六篇  鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品定位　大都市郊區(qū)旅游產(chǎn)品定位的理論和實(shí)證分析　臺(tái)灣地區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品定位的研究——以大湖觀光草莓園為例　城市居民對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品需求趨勢(shì)研究——以寧波市民為例第七篇  鄉(xiāng)村民宿與農(nóng)家樂開發(fā)　四川成都市農(nóng)家樂的興起及存在問題與發(fā)展對(duì)策　基于和諧經(jīng)營的鄉(xiāng)村旅館發(fā)展研究　臺(tái)灣地區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展與未來前景　臺(tái)灣地區(qū)民宿評(píng)鑒指標(biāo)的研究　浙江農(nóng)家樂開發(fā)模式的實(shí)證研究——以衢州七里鄉(xiāng)農(nóng)家樂為例　民宿經(jīng)營者職能分析與訓(xùn)練需求　民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展與未來愿景第八篇  節(jié)慶活動(dòng)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展　節(jié)慶活動(dòng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展影響的研究　觀光節(jié)慶活動(dòng)經(jīng)營的關(guān)鍵成功因素探討——AHP法的應(yīng)用　客家文化與地方旅游——節(jié)慶展演的回顧與前瞻

章節(jié)摘錄

插圖：新農(nóng)村建設(shè)是根據(jù)中國的基本國情和農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，而提出來的一個(gè)發(fā)展農(nóng)村、建設(shè)農(nóng)村、振興農(nóng)村的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略任務(wù)。新農(nóng)村建設(shè)不僅是一個(gè)村莊建設(shè)問題，而且是一個(gè)農(nóng)村全面發(fā)展問題，不僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)問題，而且是一個(gè)包括社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、教育、文化、科技、交通、人民生活、社會(huì)保障等多方面，是現(xiàn)代農(nóng)村社會(huì)綜合發(fā)展和文明進(jìn)步程度的重要標(biāo)志。根據(jù)我國“十一五”國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的要求，新農(nóng)村建設(shè)應(yīng)具有五條基本內(nèi)容和要求：1.生產(chǎn)發(fā)展要以科學(xué)的發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，為增強(qiáng)農(nóng)民富裕、農(nóng)村繁榮打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2.生活寬裕要采取有效措施，不斷提高廣大農(nóng)民收入，不斷改善農(nóng)民生活水準(zhǔn)，使廣大農(nóng)民切實(shí)享受到經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成果，為建設(shè)小康社會(huì)創(chuàng)造條件。3.鄉(xiāng)風(fēng)文明要大力發(fā)展農(nóng)村社會(huì)先進(jìn)文化，加強(qiáng)農(nóng)村精神文明建設(shè)，營造文明、科學(xué)、健康的生活風(fēng)尚，開展文明、環(huán)保、衛(wèi)生、生態(tài)村建設(shè)，建設(shè)文明新農(nóng)村。4.村容整潔指建設(shè)環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)和諧、人與自然和諧相處的農(nóng)村新風(fēng)貌，達(dá)到村舍整潔衛(wèi)生、布局科學(xué)合理、社會(huì)治安良好、農(nóng)民安居樂業(yè)。5.管理民主指進(jìn)一步健全農(nóng)村各項(xiàng)民主制度，豐富民主形式，擴(kuò)大基層民主，完善民主自治，不斷促進(jìn)農(nóng)村各項(xiàng)決策的科學(xué)化、民主化、程式化、制度化。（三）建設(shè)新農(nóng)村的重大意義1.建設(shè)新農(nóng)村，是全面建設(shè)小康社會(huì)一項(xiàng)重要而艱巨的任務(wù)中國內(nèi)地提出了全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的重點(diǎn)和難點(diǎn)在農(nóng)村。建設(shè)新農(nóng)村，是我國全面建設(shè)小康社會(huì)的主陣地和主戰(zhàn)場(chǎng)。沒有農(nóng)村的小康，就沒有全國人民的小康，沒有農(nóng)村的現(xiàn)代化，就沒有國家的現(xiàn)代化?！笆晃濉币?guī)劃提出，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，就是要改變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的落后面貌，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)公共事業(yè)，增加農(nóng)民收入，改善居住環(huán)境，提高農(nóng)民文化素質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)創(chuàng)造條件。2.建設(shè)新農(nóng)村，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要保障中國大陸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施和物質(zhì)技術(shù)裝備條件較差，經(jīng)營管理也較粗放。農(nóng)田水利設(shè)施薄弱，抗御旱澇災(zāi)害的能力不強(qiáng)；許多農(nóng)活還靠人工畜力，勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)生產(chǎn)率低；農(nóng)業(yè)科技儲(chǔ)備不足，推廣機(jī)制不活，科技貢獻(xiàn)率不高；農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念陳舊，憑經(jīng)驗(yàn)搞種養(yǎng)經(jīng)營，不能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境。這些問題嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高，制約了現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程。建設(shè)新農(nóng)村，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，推廣先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)民，全面提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要基礎(chǔ)和保障。3.建設(shè)新農(nóng)村，是增加農(nóng)民收入、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的根本途徑當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，增加農(nóng)民收入，首先必須挖掘農(nóng)業(yè)內(nèi)部的潛力，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效；必須發(fā)展以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為主體的二、三產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)村勞動(dòng)力向城鎮(zhèn)有序轉(zhuǎn)移，拓寬農(nóng)民的就業(yè)空間和增收管道。必須加強(qiáng)農(nóng)村道路交通、供水供電、資訊通信等基礎(chǔ)設(shè)施，使農(nóng)民生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品和其他產(chǎn)品才能及時(shí)賣出去，賣上好價(jià)錢，生活需要的各種消費(fèi)品才能保證供應(yīng)，農(nóng)村市場(chǎng)才能繁榮。同時(shí)，要大力發(fā)展農(nóng)村社會(huì)事業(yè)，全面改善農(nóng)村教育、衛(wèi)生、文化等設(shè)施條件，提高農(nóng)民的整體素質(zhì)。只有農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，農(nóng)民收入增加了，農(nóng)民居住條件才能不斷改善，生活品質(zhì)才能不斷提高，農(nóng)村和諧社會(huì)才能逐步建立起來。

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