休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)

前言

近年來，休閑農(nóng)業(yè)逐漸為人們所熟識，并與旅游、度假、游覽、體育、健身、文化娛樂等活動相互結(jié)合，由提供單一的觀光型旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)向提供吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合旅游產(chǎn)品開發(fā)，形成了一定的市場規(guī)模和較為完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，從而取得了可觀的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。據(jù)農(nóng)業(yè)部的不完全統(tǒng)計(jì)，截至2009年8月，浙江、江蘇、湖南、安徽等14個(gè)省市區(qū)，共有休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游園區(qū)43035家，其中年產(chǎn)值500萬元以上的規(guī)模企業(yè)2823家，年實(shí)現(xiàn)收入806.7億元，帶動就業(yè)近200萬人，其中農(nóng)民就業(yè)達(dá)159.5 萬人；實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收257.2 億元，帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售收入352.5億元。農(nóng)業(yè)興則百業(yè)興，農(nóng)民富則社會富。人類向往自然，農(nóng)業(yè)擁有最多的自然資源，所以農(nóng)業(yè)不僅能為我們提供賴以生存的食物，還是提供休閑體驗(yàn)最適當(dāng)?shù)穆糜钨Y源。農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。因此，生產(chǎn)、生態(tài)、生活成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本思路和實(shí)踐準(zhǔn)則，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也正一改以往的掠奪式生產(chǎn)模式，逐漸向農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)農(nóng)的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游方向轉(zhuǎn)型，日益成為農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的有效途徑。休閑農(nóng)業(yè)是根植于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民并服務(wù)于城鄉(xiāng)居民的產(chǎn)業(yè)。歐美等國家已發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游100多年，我國已發(fā)展了20多年。目前，我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游步入良好的發(fā)展機(jī)遇期，并已逐步形成省、地、縣、鄉(xiāng)、村多層次共同推進(jìn)的格局。隨著休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)越來越受到產(chǎn)、學(xué)、研等各方面的關(guān)注。作為休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)建設(shè)的倡導(dǎo)者和身體力行者，作者經(jīng)歷了從大城市郊區(qū)觀光果園、觀光農(nóng)園到休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的歷程，見證了休閑農(nóng)業(yè)對于城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要意義。深感于此，在全國休閑農(nóng)業(yè)旅游農(nóng)業(yè)管理人員培訓(xùn)班講義與海內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游及休閑產(chǎn)業(yè)研究的基礎(chǔ)上編寫《休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)》一書。本書理論探討與具體規(guī)劃案例相結(jié)合，全書圖文并茂共分3篇13章。第1篇是規(guī)劃開發(fā)篇，闡述了休閑農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵、發(fā)展歷程；探討了休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)的類型、原則、園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)，提出了以市場、資源、活動項(xiàng)目設(shè)計(jì)為導(dǎo)向的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)和系統(tǒng)的市場營銷體系，并對休閑農(nóng)業(yè)的投融資和經(jīng)營管理作了詳細(xì)的論述。

內(nèi)容概要

本書圖文并茂，共分3篇13章。第1篇是規(guī)劃開發(fā)篇，闡述了休閑農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵、發(fā)展歷程；探討了休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)的類型、原則、園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)，提出了以市場、資源、活動項(xiàng)目設(shè)計(jì)為導(dǎo)向的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)和系統(tǒng)的市場營銷體系，并對休閑農(nóng)業(yè)的投融資和經(jīng)營管理作了詳細(xì)的論述。第2篇是規(guī)劃案例篇，通過海峽兩岸休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)中心與中科地景規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)等單位在休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)等層面7個(gè)具體項(xiàng)目實(shí)踐案例，分析和評價(jià)了不同層面的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與開發(fā)，提出了自然性、獨(dú)特性、文化性、參與性和可持續(xù)性的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與開發(fā)的新理念和新思路。第3篇是實(shí)例分析篇，選取了全國發(fā)展較好、頗具代表性的7處休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行了圖文并茂的解讀和分析。     本書理論探討與具體規(guī)劃案例、建設(shè)實(shí)例相結(jié)合，在編寫過程中力求體例清晰、內(nèi)容簡潔、圖文并茂、通俗易懂，以便更好地適用于從事旅游、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、社會主義新農(nóng)村建設(shè)等領(lǐng)域的政府工作部門、經(jīng)營管理從業(yè)人員及大中專院校師生等參考使用。

書籍目錄

前言第1章  休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概述  1.1 休閑農(nóng)業(yè)概念和內(nèi)涵  1.2 我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程和階段  1.3 海峽兩岸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展交流與研究成果第2章  休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與開發(fā)類型  2.1 按照用地規(guī)模分類  2.2 按照區(qū)域位置分類  2.3 按照經(jīng)營主體分類第3章  休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃原則與功能構(gòu)建  3.1 休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與開發(fā)原則  3.2 休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與開發(fā)功能體系構(gòu)建第4章  休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)  4.1 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)選址  4.2 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)階段  4.3 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)分區(qū)  4.4 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容第5章  休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動項(xiàng)目設(shè)計(jì)與開發(fā)  5.1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下的休閑農(nóng)業(yè)  5.2 休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動設(shè)計(jì)與開發(fā)的原則  5.3 休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動項(xiàng)目設(shè)計(jì)第6章  休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品規(guī)劃與開發(fā)  6.1 休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的主要特征  6.2 休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)原則  6.3 休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)類型  6.4 休閑農(nóng)業(yè)旅游線路設(shè)計(jì)——北京市昌平區(qū)、延慶縣為例第7章  休閑農(nóng)業(yè)市場營銷規(guī)劃與開發(fā)  7.1 休閑農(nóng)業(yè)營銷內(nèi)容及要點(diǎn)  7.2 休閑農(nóng)業(yè)市場營銷定位  7.3 休閑農(nóng)業(yè)市場營銷策略  7.4 休閑農(nóng)業(yè)市場營銷渠道第8章  休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)投融資  8.1 休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)資金來源  8.2 休閑農(nóng)業(yè)投融資體系構(gòu)建  8.3 休閑農(nóng)業(yè)投融資渠道第9章  休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理  9.1 休閑農(nóng)業(yè)運(yùn)營管理  9.2 休閑農(nóng)業(yè)游客管理  9.3 休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)管理  9.4 休閑農(nóng)業(yè)設(shè)施管理  9.5 休閑農(nóng)業(yè)環(huán)境管理第10章  休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃  10.1 北京市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃(節(jié)選)  10.2 北京市平谷區(qū)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(節(jié)選)  10.3 江蘇省銅山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)總體規(guī)劃(節(jié)選)第11章  休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃  11.1 寧夏回族自治區(qū)銀川市大地花卉園區(qū)總體規(guī)劃(節(jié)選)  11.2 深圳市大鵬高新技術(shù)農(nóng)業(yè)園環(huán)境規(guī)劃第12章  休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)  12.1 北京市綠野田園休閑農(nóng)場景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)  12.2 山東省郯城縣綠之苑休閑農(nóng)莊景觀設(shè)計(jì)第13章  實(shí)例分析  13.1 北京市蟹島綠色生態(tài)度假村  13.2 浙江省湖州市安吉中南百草園  13.3 廣西壯族自治區(qū)田陽縣布洛陀芒果風(fēng)情園  13.4 內(nèi)蒙古自治區(qū)哈達(dá)門高原牧場旅游區(qū)  13.5 河北省秦皇島北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)觀光園  13.6 遼寧省葫蘆島葫蘆山莊  13.7 四川省成都三圣花鄉(xiāng)——五朵金花旅游區(qū)參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

插圖：休閑農(nóng)業(yè)資源規(guī)劃與開發(fā)應(yīng)以生態(tài)優(yōu)先、可持續(xù)發(fā)展為第一指導(dǎo)原則。在具體的開發(fā)建設(shè)中要注重妥善解決開發(fā)所帶來的環(huán)境破壞和污染，采取必要的生態(tài)措施和技術(shù)改善林網(wǎng)、水系、田園的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，培育生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)，繁榮生態(tài)文化，構(gòu)建生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系。把“生態(tài)文明……可持續(xù)發(fā)展”融入各項(xiàng)目區(qū)的規(guī)劃建設(shè)之中，高度重視生態(tài)保護(hù)和文化傳承，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的生態(tài)和文化優(yōu)勢，吸引游客觀光休閑和精心體驗(yàn)，避免盲目開發(fā)、無序開發(fā)和破壞性開發(fā)，走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的可持續(xù)發(fā)展道路。我國是一個(gè)具有幾千年悠久歷史的農(nóng)業(yè)古國，在傳統(tǒng)的天人合一的東方哲學(xué)思想下，營造了人與自然和諧的生態(tài)農(nóng)業(yè)。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中早就有了“天人合一”的辯證認(rèn)識，并用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、休閑體驗(yàn)等活動以與自然和諧共存為最高準(zhǔn)則，必須遵循自然生態(tài)規(guī)律，在保護(hù)、開發(fā)、培育資源與環(huán)境的過程中實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)業(yè)的開發(fā)和利用，以確保園區(qū)景觀的完整性、原真性和生態(tài)性。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要依據(jù)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)和功能定位，增加優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)總量與優(yōu)化空間布局，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源環(huán)境并重，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。休閑農(nóng)業(yè)在布局規(guī)劃時(shí)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目安排有層次性和有機(jī)性，項(xiàng)目之間有銜接、有互動，做到生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的可持續(xù)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)資源規(guī)劃與開發(fā)應(yīng)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，打破城鄉(xiāng)分割體制的影響，要求城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)必須一體化，加速縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距。在實(shí)施規(guī)劃過程中，要堅(jiān)持重點(diǎn)區(qū)域先行，加快規(guī)劃區(qū)域內(nèi)核心區(qū)、輻射區(qū)、基地、園區(qū)、重點(diǎn)村鎮(zhèn)的建設(shè)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)要素向重點(diǎn)區(qū)域集中。統(tǒng)籌一、二、三產(chǎn)布局，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)和各類要素有效集聚。堅(jiān)持統(tǒng)籌考慮，分步實(shí)施，以點(diǎn)帶面，以線穿面，整體協(xié)同，互動共進(jìn)。與此同時(shí)，在具體開發(fā)過程中還應(yīng)引入創(chuàng)新統(tǒng)籌發(fā)展的體制機(jī)制，形成政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)民參與、多方支持、充滿活力的發(fā)展格局，加強(qiáng)部門聯(lián)合和聯(lián)動，形成合力，共同推進(jìn)。

后記

作為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究者和實(shí)踐者，面對當(dāng)前全國各地休閑農(nóng)業(yè)如火如荼的發(fā)展，我們深感欣慰；但是也深感理論研究的不足已不能適應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展形勢，尤其是盲目的投資建設(shè)造成了人力財(cái)力的極大浪費(fèi)，甚至導(dǎo)致地方資源環(huán)境的破壞，為了更好地總結(jié)最新的理論研究和實(shí)踐成果來指導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)的發(fā)展，我們歷時(shí)兩年編寫了本書。在本書出版之際，我們感謝農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心、科技部農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、中國科學(xué)院海峽兩岸科技合作中心、北京市首都規(guī)劃建設(shè)委員會、中國地理學(xué)會鄉(xiāng)村景觀與休閑產(chǎn)業(yè)研究會、北京市園林綠化局、北京市農(nóng)業(yè)局、延慶縣旅游局、北京市觀光休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會、中國休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)、北京鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)、上海農(nóng)業(yè)網(wǎng)、中科地景規(guī)劃設(shè)計(jì)網(wǎng)、湖南省觀光休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會、浙江省農(nóng)業(yè)廳，臺灣亞洲大學(xué)、臺灣統(tǒng)茂休閑旅館集團(tuán)、臺灣大學(xué)、臺灣屏東科技大學(xué)、臺灣景文技術(shù)學(xué)院、臺灣輔仁大學(xué)、臺灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會等單位的關(guān)注和支持。感謝中國科學(xué)院地理與資源研究所郭煥成研究員、蔡建明研究員、任國柱副研究員，劉家明副研究員、劉敏博士、楊存棟博士、孫藝惠博士、劉愛利博士在休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游與城鄉(xiāng)發(fā)展研究領(lǐng)域的幫助和意見。感謝臺灣輔仁大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)系葉美秀教授，臺灣亞洲大學(xué)鄭鍵雄教授、林銘昌教授等，他們作為我們志同道合的朋友，在農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)方面給予了許多有價(jià)值的幫助和啟迪。感謝北京古建園林設(shè)計(jì)研究院毛子強(qiáng)博士、潘子亮工程師、徐琳等在項(xiàng)目合作中的無私幫助和親密合作。感謝深圳市四季青園林花卉有限公司北京分公司謝琳工程師為本書提供的規(guī)劃項(xiàng)目，從而更加豐富完善了本書的內(nèi)容。感謝中國綠色科學(xué)鄉(xiāng)村宣傳展示組委會、浙江林學(xué)院張建國和孟明浩老師、北京園林綠化局新聞宣傳中心韓廣奇老師、北京蟹島田園度假村、浙江湖州市安吉中南百草園、廣西田陽縣布洛陀芒果風(fēng)情園、內(nèi)蒙古哈達(dá)門高原牧場旅游區(qū)、遼寧省葫蘆島葫蘆山莊、河北秦皇島北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)觀光園等單位為本書提供了部分園區(qū)的實(shí)景照片。紙上得來終覺淺，覺知此事要躬行，為人做事大抵也是這個(gè)道理，是為后記。

編輯推薦

《休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā)》：為促進(jìn)全國鄉(xiāng)村地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等休閑旅游產(chǎn)業(yè)，中科地景規(guī)劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)與國際都市農(nóng)業(yè)基金會中國區(qū)域中心、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、臺灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展協(xié)會等單位合作，相繼出版相關(guān)理論著作和實(shí)踐案例。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)與開發(fā) PDF格式下載

---