購物中心開發(fā)設計與管理

前言

　　20世紀是購物中心發(fā)展最活躍、最輝煌的時期，它是在19世紀原型的基礎上真正走向成熟，成為現(xiàn)代先進的商業(yè)經(jīng)營和管理方式的代表，并在世界范圍內(nèi)廣泛興起。其蓬勃發(fā)展的勢頭從20世紀中葉一直持續(xù)到20世紀末，遍及各個國家和地區(qū)。特別是美國，它既是購物中心的源頭，又是最有成效的發(fā)展地區(qū)。1993年，我在美國親歷了購物中心這種撲面而來的活力，感觸很深。同年，劉念雄同志開始攻讀博士學位，我與他多次探討有關(guān)購物中心的問題，發(fā)現(xiàn)他對此有著濃厚的興趣，后來他選擇了購物中心開發(fā)與設計作為研究的課題，并著手進行資料的收集工作。由于購物中心是一種綜合多功能的建筑類型，內(nèi)容涉及經(jīng)濟、社會、文化、藝術(shù)、技術(shù)和環(huán)境等多個領(lǐng)域，因此研究工作具有相當?shù)碾y度，需要大量閱讀與廣泛涉獵。最終讓我高興的是，劉念雄同志的知識背景雖然是建筑學，卻能夠從經(jīng)濟學、社會學、商業(yè)管理學、市場學等多個領(lǐng)域思考問題，這是難能可貴的。他在長達四年多的時間里做了大量研究工作，奮力拼搏，獨立完成了本論文。在他的論文中既有對概念的辨析，又有對購物中心特色的闡述；既有發(fā)展史的縱向把握，又有對分類的橫向梳理；既針對購物中心建筑，又針對購物中心與城市的關(guān)系。在論及開發(fā)建設程序中，突出可行性研究的重要性；在探討購物中心設計時，深入到設計的基本要素和細部?！　『笥洝　≡诩磳⑦^去的20世紀，零售業(yè)的主角是購物中心，隨著新世紀的來臨，因特網(wǎng)在迅速地融入普通人的生活，電子商務和網(wǎng)上購物也在以迅雷不及掩耳之勢占領(lǐng)市場，短短幾年時間，已經(jīng)造就了一大批網(wǎng)上新零售商，吸引了數(shù)以千萬計的購物者特別是中青年購物者，它給發(fā)達國家的零售業(yè)帶來了根本性的變化，也給購物中心等傳統(tǒng)的零售方式帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)。在20世紀最后的1999年，網(wǎng)上購物奪走了傳統(tǒng)零售商的市場。2000年，傳統(tǒng)零售業(yè)開始著手奪回失去的陣地，準備展開長期的競爭，網(wǎng)上購物在迅速的發(fā)展過程中不斷完善，它能夠在何種程度上替代現(xiàn)有的傳統(tǒng)購物方式，虛擬的無店鋪網(wǎng)上商店是否能夠替代現(xiàn)有的有形商業(yè)建筑，我們拭目以待。然而無論如何，社會不斷向前發(fā)展，技術(shù)進步不斷推進零售業(yè)的發(fā)展，這是不爭的事實。在新的世紀，對技術(shù)的狂熱崇拜仍將繼續(xù)，新的世紀零售業(yè)將給我們展現(xiàn)怎樣的圖景呢？

內(nèi)容概要

　　本書是有關(guān)購物中心開發(fā)、設計與管理的專著。作者通過對購物中心的概念、發(fā)展史和分類的分析與研究，揭示了購物中心的本質(zhì)特征，并在此基礎上對購物中心的開發(fā)、設計、管理以及與城市的關(guān)系作了全面細致的論述和分析，并結(jié)合20世紀90年代我國的開發(fā)與建設實踐，探討購物中心的發(fā)展途徑。

作者簡介

　　劉念雄（1970～），生于江西，清華大學建筑學院教師，北京市商業(yè)委員會專家組顧問。著有《購物中心開發(fā)、設計與管理》等。

書籍目錄

序l 導言2 購物中心與購物中心建筑2.1 購物中心的概念2.1.1 西方購物中心的概念2.1.2 概念的形成、傳播和演變2.1.3 對我國購物中心的認識2.2 購物中心的起源與發(fā)展演變2.2.1 購物中心出現(xiàn)的前提條件2.2.2 購物中心的演變2.2.3 戰(zhàn)后兩種不同發(fā)展模式2.3 購物中心的基本組成2.4 購物中心類型及其分類方法2.4.1 傳統(tǒng)分類方法2.4.2 綜合分類方法2.4.3 城市市區(qū)購物中心的分類2.4.4 專賣店購物中心2.4.5 焦點中心2.5 購物中心的管理特征2.6 購物中心建筑的特征2.6.1 特征之一：商業(yè)空間步行化2.6.2 特征之二：商業(yè)空間室內(nèi)化2.6.3 特征之三：公共空間社會化3 購物中心的開發(fā)與建設程序3.1 購物中心開發(fā)的前提3.1.1 開發(fā)與設計人員組成3.1.2 開發(fā)設計時間表3.2 策劃階段3.2.1 開發(fā)項目來源3.2.2 可行性研究報告的內(nèi)容3.3 總圖規(guī)劃與建筑設計階段3.3.1 規(guī)劃階段3.3.2 設計階段3.3.3 規(guī)劃設計原則3.4 建設階段3.5 開業(yè)階段3.5.1 招商租賃階段3.5.2 開業(yè)階段4 購物中心設計4.1 購物中心建筑設計4.1.1 戰(zhàn)后建筑設計思想演變4.1.2 建筑平面設計4.1.3 建筑剖面設計4.1.4 外立面與入口4.1.5 建筑設計元素4.2 其他設計要素4.2.1 照明設計4.2.2 景觀設計4.2.3 無障礙設計4.2.4 圖案和整體設計4.3 購物中心的節(jié)能設計5 購物中心與城市5.1 城市中心區(qū)的興衰5.1.1 傳統(tǒng)城市中心區(qū)的功能5.1.2 城市中心區(qū)的變遷5.1.3 城市中心區(qū)面臨復興5.2 購物中心與城市中心區(qū)的興衰5.2.1 郊區(qū)興起與中心區(qū)衰退5.2.2 立足城市中心區(qū)的設計目標5.3 以購物中心更新城市中心區(qū)5.3.1 實踐與問題5.3.2 面臨的困難5.3.3 更新的目標5.4 城市設計是成功的關(guān)鍵5.4.1 靜態(tài)連續(xù)性5.4.2 動態(tài)連續(xù)性6 我國購物中心的發(fā)展6.1 發(fā)展購物中心的必然性6.1.1 經(jīng)濟發(fā)展的要求6.1.2 現(xiàn)代生活的要求6.1.3 商業(yè)現(xiàn)代化的要求6.1.4 商業(yè)國際化沖擊6.1.5 購物中心的先進性6.2 購物中心發(fā)展的條件和問題6.2.1 經(jīng)濟狀況6.2.2 生活和觀念現(xiàn)代化6.2.3 城市化6.2.4 汽車家庭化問題6.2.5 交通問題6.2.6 停車問題6.2.7 管理問題6.2.8 大型百貨商店面臨的問題6.3 購物中心發(fā)展策略6.3.1 購物中心開發(fā)6.3.2 購物中心規(guī)劃與設計6.3.3 購物中心管理6.3.4 發(fā)揮購物中心的優(yōu)勢6.4 購物中心開發(fā)與實踐經(jīng)驗6.4.1 發(fā)展真正的購物中心6.4.2 我國現(xiàn)有購物中心發(fā)展模式6.5 購物中心逐漸走向成熟6.5.1 管理模式規(guī)范化6.5.2 從百貨商店到購物中心7 我國購物中心建設實例研究7.1 新上海商業(yè)城7.1.1 開發(fā)建設7.1.2 管理模式7.1.3 規(guī)劃與設計7.2 上海迪美購物中心7.2.1 開發(fā)與管理7.2.2 規(guī)劃與設計7.3 豫園旅游商城7.3.1 開發(fā)與管理7.3.2 規(guī)劃與設計7.4 北京新東安市場7.4.1 開發(fā)與管理7.4.2 規(guī)劃與設計7.5 家樂福8 后記主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　購物中心的出現(xiàn)是20世紀零售商業(yè)建筑發(fā)展的一個巨大進步，它給人類社會的生活帶來了巨大的變化，它在現(xiàn)代社會生活中的地位也越來越重要?！　≠徫锸侨说幕旧鐣顒印Ｈ祟愡M入文明時代之后，社會分工越來越明顯，相互之間依賴性增強。各種生活必需品需要通過商品交換獲取，人類生活離開購物活動是難以想象的。商業(yè)建筑在很早以前就已經(jīng)出現(xiàn)，并隨著社會發(fā)展經(jīng)歷了漫長的演變。工業(yè)社會以前，商業(yè)建筑的發(fā)展相當緩慢，工業(yè)革命以后，經(jīng)濟發(fā)展、財富積累和技術(shù)進步給人的衣食住行帶來了翻天覆地的變化。工作效率的提高把人從長時間的繁重工作中解脫出來，人的購物觀念也隨之發(fā)生了變化。在購物活動中，更多的時間用于文化休閑和娛樂，對購物環(huán)境的舒適性提出了更高的要求，尤其是汽車的發(fā)展更使傳統(tǒng)的商業(yè)購物模式面臨挑戰(zhàn)。為了適應新的需要，商業(yè)建筑在規(guī)模、布局、開發(fā)、管理、服務方式等等方面都發(fā)生了變化，購物中心正是這種變化的產(chǎn)物，它也是社會進步的必然結(jié)果?！　≠徫镏行倪m應了現(xiàn)代社會高效率、快節(jié)奏的需要。隨著消費水平的提高，人們對商品的需求與日俱增，在同一屋頂下購買所有需要的商品的愿望也越來越強烈，購物中心滿足了人們一次購足。的要求。與此同時，購物方式也經(jīng)歷了一場革命，從古老的集市發(fā)展到現(xiàn)代的百貨商店和超級市場，從面對面的柜臺服務發(fā)展到自選服務和自助服務，這些都在購物中心中得到體現(xiàn)。　　……

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