喝到110歲的健康茶飲

出版時(shí)間:2012-12  出版社:機(jī)械工業(yè)出版社  作者:許彥斌  頁(yè)數(shù):186  字?jǐn)?shù):180000  
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內(nèi)容概要

  《喝到110歲的健康茶飲》主要分為名茶、藥茶、花茶三個(gè)部分,以調(diào)理身心健康為中心,介紹了傳統(tǒng)名茶的基本功效、沖泡方法,幾百條藥茶和花草茶的茶飲配方、沖泡方法及功效。希望讓大家喝到健康茶飲,使大家喝茶得茶壽,活到110歲。
  傳統(tǒng)茶飲可以陶冶性情,養(yǎng)生藥茶可以調(diào)理身心,時(shí)尚花茶可以養(yǎng)顏瘦身,還有什么是茶不能做到的呢?健健康康活到110歲,這就是我們的目標(biāo)。

作者簡(jiǎn)介

許彥斌,畢業(yè)于山西醫(yī)科大學(xué),擅長(zhǎng)國(guó)醫(yī),潛心研究中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。業(yè)余時(shí)間遍訪名山大川,實(shí)地考察陸羽《茶經(jīng)》中的名茶制法,探尋源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化。在從事中醫(yī)行業(yè)多年的實(shí)踐中,將我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論與茶道結(jié)合起來(lái),形成以茶養(yǎng)生獨(dú)到的中醫(yī)食療觀點(diǎn),并廣泛應(yīng)用于實(shí)踐,取得良好效果。

書籍目錄

前言
第一章 健康長(zhǎng)壽與飲茶
一 茶的起源傳說(shuō)
1 神農(nóng)說(shuō)
2 西周說(shuō)
3 秦漢說(shuō)
4 六朝說(shuō)
二 茶與百歲老人的長(zhǎng)壽故事
1 說(shuō)起茶,百歲老人就來(lái)了精神
2 化處鎮(zhèn),遠(yuǎn)近聞名的長(zhǎng)壽鎮(zhèn)
三 茶的性味歸經(jīng)
四 茶的主要成分
1 茶多酚
2 生物堿
3 氨基酸和碳水化和物
4 維生素及其作用
5 礦物質(zhì)
五 茶的健康妙用
六 喝茶的方法與禁忌
第二章 修身養(yǎng)性的傳統(tǒng)名茶
一綠茶
1 西湖龍井
2 碧螺春
3 黃山毛峰
4 六安瓜片
5 太平猴魁
6 狗牯腦茶
7 信陽(yáng)毛尖
8 廬山云霧茶
9 南京雨花茶
10 安吉白茶
二 紅茶
1 祁門紅茶
2 正山小鐘
3 滇紅茶
4 宜興紅茶
5 烏龍茶
6 安溪鐵觀音
三 白茶
1 白毫銀針
2 福鼎白茶
四 黃茶
1 霍山黃芽
2 君山銀茶
3 廣東大葉青
4 蒙頂黃芽
五 黑茶
1 宮廷普洱
2 生沱茶
3 熟沱茶
4 七子餅茶
5 安化黑茶
六 花茶
1 茉莉花茶
2 玫瑰花茶
3 黃山貢菊
4 女兒環(huán)
第三章 調(diào)理身心的健康茶飲
一 家庭常用健康茶飲
1 美白養(yǎng)顏茶
2 消除疲勞茶
3 潤(rùn)腸輕身茶
4 活血調(diào)經(jīng)茶
5 健脾和胃茶
6 養(yǎng)心安神茶
7 疏肝理氣茶
8 強(qiáng)壯體質(zhì)茶
9 降脂纖體茶
10 增加食欲茶
11 補(bǔ)血益氣茶
12 滋陰潤(rùn)肺茶
13 清熱下火茶
14 祛風(fēng)散寒茶
15 補(bǔ)腎溫陽(yáng)茶
16 滋養(yǎng)肝腎茶
17 消暑止渴茶
18 清心去火茶
19 去困提神茶
20 清利咽喉茶
21 解酒去乏茶
22 保護(hù)視力茶
23 聰耳明目茶
二 調(diào)理體質(zhì)的健康茶飲
1 溫陽(yáng)化氣調(diào)理陽(yáng)虛
2 滋陰養(yǎng)腎調(diào)理陰虛
3 補(bǔ)中益氣調(diào)理氣虛
4 疏肝理氣調(diào)理氣郁
5 滲濕利尿調(diào)理濕氣
6 活血化瘀調(diào)理血瘀
7 溫補(bǔ)脾腎調(diào)理寒濕
8 增強(qiáng)體質(zhì)調(diào)理過(guò)敏
9 平補(bǔ)脾胃調(diào)理體虛
三 調(diào)理疾病的健康茶飲
1 貧血
2 感冒
3 高血壓
4 高血脂
5 高血糖
6 脂肪肝
7 腹瀉
8 痛經(jīng)
9 早泄
10 鼻炎
11 嘔吐
12 頭疼
13 咳嗽
14 中暑
15 慢性胃炎
16 便秘
17 咽炎
18 盜汗
第四章 健康時(shí)尚的花草茶
一 什么是花草茶
1 花草茶的定義
2 花草茶的歷史
3 飲用花草茶的好處
4 沖泡花草茶的用具
5 如何選購(gòu)花草茶
6 如何沖泡
二 單品花草茶
1 薰衣草
2 蒲公英
3 玫瑰花
4 勿忘我
5 金盞花
6 菩提葉
7 馬鞭草
8 牡丹花
9 百合花
10 玉蝴蝶
11 薄荷
12 雪蓮花
三 配方花草茶
1 凈化身心茶
2 再見(jiàn)痘痘茶
3 減肥纖體茶
4 活血化瘀茶
5 健脾和胃茶
6 潤(rùn)白膚色茶
7 清新醒神茶
8 補(bǔ)血養(yǎng)顏茶
9 美白祛斑茶
10 去除抑郁茶
11 美體消脂茶
12 養(yǎng)生健腦茶
13 心情舒暢茶
14 清新怡神茶
15 去除口氣茶
16 排毒養(yǎng)顏茶
17 疏肝解郁茶
18 安睡助眠茶
……

編輯推薦

可以清熱解毒的綠茶,消食養(yǎng)胃的紅茶,溫補(bǔ)身心的黑茶,都有著各自不同的保健作用,更有各自的文化來(lái)歷。傳統(tǒng)茶飲的文化一向與修養(yǎng)身心相關(guān)聯(lián),又長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)過(guò)歷代文人墨客的渲染,各式各樣的名茶往往令人目不暇接,大眾往往找不到適合自己飲用的品種,譬如寒性體質(zhì)和熱性體質(zhì)各自適合喝什么樣的茶來(lái)調(diào)理?許彥斌編著的《喝到110歲的健康茶飲》首先要講述的就是在各種名茶當(dāng)中如何才能夠選出適合人們個(gè)人體質(zhì)的茶飲。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)16條)

 
 

  •   茶,是中華民族的舉國(guó)之飲。它的芬芳甘醇;它的迷人魅力;它的養(yǎng)生保健日益為人們熟識(shí)并青睞著!飲茶,品茶,賞茶皆是藝術(shù),皆是學(xué)問(wèn)。正所謂清茶一杯在手,能解疾病與憂愁。這種神奇的源起于茶的無(wú)窮功效就是那樣地吸引人們的關(guān)注。
    但是很多的飲茶群體并不是真正地認(rèn)識(shí)和了解關(guān)于茶飲的知識(shí)。如何可以將喝茶的藝術(shù)發(fā)揮到極致,如何可以讓自己真正地成為一名懂茶的品茶者?就讓我們一同步入《喝到110歲的健康茶飲》,揭開關(guān)于健康茶飲的神秘面紗,真正了然如胸茶的精妙所在吧!
    作為一部健康養(yǎng)生的書冊(cè),這里的內(nèi)容緊密地圍繞著健康茶飲的知識(shí)點(diǎn)而展開。還真是不看不知道,一看嚇一跳,這些沖泡于水中的精靈是如此瞬息萬(wàn)變,奇妙無(wú)窮地展露著養(yǎng)生保健的功效神奇。全書最初的前言部分深入淺出地告知著讀者茶的獨(dú)特魅力:它不僅健身治病,更可陶冶情操。因?yàn)橛兴拇嬖冢藗冏分鹜诰蜻m合自己的養(yǎng)生健康保健茶飲。隨后,書中的正文深入探討著健康長(zhǎng)壽與飲茶的關(guān)聯(lián)。盡管茶飲的神奇功效世人皆知,但是此中更是進(jìn)一步地認(rèn)證著一切它神奇所在的事實(shí)。從茶葉的起源,到百歲老人的長(zhǎng)壽故事,到茶的味性歸經(jīng)話題,更包含著茶的主要成分分析-----處處論證,事實(shí)結(jié)合,無(wú)一不證明著茶飲對(duì)于人體保健養(yǎng)生的獨(dú)特功效。當(dāng)然,哪怕功效再好,人們也許要找尋到正確的食用方法。于是乎,書中更配合著這個(gè)主題介紹了茶的健康妙用,喝茶的方法和禁忌。確保著飲茶之人喝得正確,喝得真正保健養(yǎng)生。隨后,本書值得關(guān)注的重點(diǎn)由此拉開了帷幕。傳統(tǒng)名茶,健康茶飲,時(shí)尚花茶三大板塊的茶飲輪番出現(xiàn),琳瑯滿目的茶飲更是讓人看花了眼。很是喜歡本書可以在介紹著各式各樣的茶飲時(shí),更是詳細(xì)地逐一深入,保羅了茶飲的名稱,配方,品嘗的口感,沖泡的方法,飲用的功效等等細(xì)節(jié)內(nèi)容。讓飲茶之人在讀此書之后更對(duì)自己所飲之茶有著明確的了解和認(rèn)知。喝得保健,喝得明了。
    一杯養(yǎng)生延年,一杯修身養(yǎng)顏,伴大家一起走過(guò)人生的悠長(zhǎng)歲月;一本解讀飲茶知識(shí)之書,一本告知著如何喝到110歲的健康茶飲之冊(cè),伴讀者共同領(lǐng)略神秘的茶文化奧秘并領(lǐng)略健康飲茶的無(wú)窮神秘所在!
  •   中國(guó)老百姓過(guò)日子有開門七件事的說(shuō)法,是為柴米油鹽醬醋茶,茶作為開門七件事之一可見(jiàn)在中國(guó)老百姓心目中的地位。作為禮儀之邦,我們中國(guó)人很重禮節(jié),家里來(lái)了客人沖一杯茶是基本的待客之道。而敬茶這一形式也在各種重要場(chǎng)合被運(yùn)用,古代的拜師學(xué)藝徒弟是必要給師傅敬茶的,而如今的婚宴上,新婚夫婦也要給雙方的父母敬茶以示成禮。
    茶在我們的生活中扮演者越來(lái)越重要的角色,如今在全民亞健康的今天,追求健康養(yǎng)生更是離不開茶的功勞。年長(zhǎng)的人在喝健脾和胃茶、養(yǎng)心安神茶,年輕的人在喝去困提神茶、強(qiáng)壯體質(zhì)茶,男人喜歡喝補(bǔ)腎溫陽(yáng)茶、解酒去乏茶,愛(ài)美的女士則熱衷美白養(yǎng)顏茶、潤(rùn)腸輕身茶,冬天我們喝祛風(fēng)散寒茶,夏天我們喝清心去火茶……,各種功效的茶種類繁多,非我所能窮舉也。市場(chǎng)上各種茶藝館也屢見(jiàn)不鮮,成為朋友聚會(huì),商戰(zhàn)洽談的重要場(chǎng)所。
    說(shuō)實(shí)話我對(duì)茶真是知之甚少,只知道紅茶消食養(yǎng)胃,綠茶清熱解毒,還有一些有基本保健功能的茶,但是更深入起來(lái),就無(wú)從知曉了,更別說(shuō)懂得養(yǎng)生茶道。《喝到110歲的健康茶飲》從頭到腳給我科普了欠缺的茶知識(shí),讓我對(duì)中國(guó)的茶文化有了更加深入的了解。
    經(jīng)??措娨暪?jié)目講到長(zhǎng)壽老人都會(huì)說(shuō)到他們喜歡飲茶的習(xí)慣,可見(jiàn)飲茶與健康長(zhǎng)壽是頗有關(guān)系的。專家也印證,喝茶可以抑制人體細(xì)胞衰老,起到延年益壽的效果,據(jù)說(shuō)茶葉的抗老化作用是維生素E的17倍以上。書中介紹的長(zhǎng)壽村-貴州省張家村老人飲茶的故事足以印證這一點(diǎn)。當(dāng)然,喝茶也是有學(xué)問(wèn)的,正如書本第一章中介紹的茶的性味歸經(jīng),成分特點(diǎn)所致,喝茶要講究一定的方法,否則容易傷及腸胃。如飯后不要馬上喝茶,不宜空腹飲茶,感冒發(fā)啥時(shí)不能喝茶,忌飲隔夜茶,潰瘍癥、貧血、冠心病患者均不宜飲茶等等。
    第二章作者給我們系統(tǒng)詳盡的介紹了綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和花茶等六類31種修身養(yǎng)性的傳統(tǒng)名茶。真是讓我眼界大開,第一次聽(tīng)說(shuō)白茶和黑茶。如果說(shuō)第二章是從宏觀的角度以茶的種類來(lái)劃分介紹傳統(tǒng)名茶,第三章則是從微觀實(shí)用的角度以茶的保健功能來(lái)劃分,向我們?cè)敿?xì)的介紹了二十三種家庭常用健康茶飲,九種調(diào)理體質(zhì)的健康茶飲,十八種調(diào)理疾病的健康茶飲。第四章則是著重介紹了當(dāng)下比較流行的健康時(shí)尚的花草茶。從花草茶的歷史到如何選購(gòu)花草茶,如何沖泡都輔以詳細(xì)的指導(dǎo),一并介紹了十二中單品花草茶和十八種配方花草茶。
    正如作者所說(shuō),茶可養(yǎng)生,茶可修身,茶可去疾,作為中國(guó)人,人手應(yīng)該一本此種茶藝指導(dǎo)書,人人應(yīng)該學(xué)會(huì)喝茶、品茶,讓一杯素茶助我輩延年!
  •     “茶者,南方之佳木也”,我國(guó)有著悠久的茶文化?!伴_門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,可見(jiàn)茶飲已經(jīng)成為融入尋常百姓的生活,成為日常必需品。
      
      茶不僅是清香的飲料,還有很高的藥用價(jià)值。古書記載茶的保健功能多達(dá)60余種。飲茶有益身心健康,傳統(tǒng)茶飲可以陶冶性情,養(yǎng)生藥茶可以調(diào)理身心,時(shí)尚花茶可以養(yǎng)顏瘦身,種類繁多的各式茶飲讓人眼花繚亂,如何選擇卻未必心里有數(shù)。茶飲是保健品,但是飲茶要因人而異,根據(jù)體質(zhì)飲對(duì)茶才能達(dá)到保健的作用。那么,如何才能找到適合自己飲用的品種呢?本書首先就給讀者解決了這個(gè)問(wèn)題,介紹了在各種名茶當(dāng)中如何才能夠選出適合個(gè)人體質(zhì)的茶飲。內(nèi)容上,本書主要分為名茶、藥茶、花茶三部分,每種茶都介紹了基本功效和沖泡方法,一目了然,一看就會(huì)。茶文化、茶道、茶經(jīng)、名茶都不是我所好,卻是我愛(ài)人所好,愛(ài)屋及烏,我也得跟著懂些茶知識(shí)。飲茶雖然好處多,但是要合時(shí)合理。如果喝茶方法不當(dāng)很容易傷胃,所以一定要掌握一定的方法,適量飲用,才能有益健康。本書讓我了解了許多關(guān)于茶的知識(shí),更有用的是知道了喝茶的方法與禁忌。
      
      我偏愛(ài)花草茶,所以對(duì)“調(diào)理身心的健康茶飲”和“健康時(shí)尚的花草茶”特別感興趣。年齡越大越注重保健,希望通過(guò)食療食補(bǔ)保持健康,調(diào)理身心。書中介紹的這些可以調(diào)理身心的健康茶飲有五十余種,因?yàn)樽罱跍p肥,所以選了幾種有助于纖體輕身的茶飲準(zhǔn)備嘗試。茶飲看起來(lái)雖好,但是功效太慢了,需要長(zhǎng)期飲用,也不知道什么時(shí)候才能實(shí)現(xiàn)我身輕如燕的夢(mèng)想呢。老公愛(ài)喝酒,有七款“解酒去乏茶”可用;女兒需要保護(hù)視力,有“保護(hù)視力茶”和“聰耳明目茶”共九種備選;想調(diào)理體質(zhì)、調(diào)理疾病都有方案可用,其中我最喜歡,覺(jué)得最實(shí)用的是有助于感冒治療的茶飲,白木耳冰糖茶、普洱山楂茶、金銀花茶都很可口,孩子一定不會(huì)抗拒。其他的如治療三高、腹瀉、痛經(jīng)、鼻炎、嘔吐頭疼等癥狀的茶方,也許會(huì)在以后的日子里解了我的燃眉之急。這本書看著挺有用,常備案頭吧。
      
      飲花草茶,健康時(shí)尚,只看著那花朵在熱水中飄動(dòng),隨著裊裊的水汽散發(fā)出隱隱的香氣,就已經(jīng)感覺(jué)十分愜意了。十多年前我就開始泡花草茶了,只是自己太懶了,泡著泡著就忘了堅(jiān)持,買過(guò)的很多花草茶在角落里擱置了許多年,沒(méi)被泡成香茶,全被縫進(jìn)枕頭了。其實(shí)我很想知道的是這些花草茶的保質(zhì)期是多久,我珍藏著一罐2003年的玫瑰花還沒(méi)有啟用呢。
  •   父親喝了一輩子茶。隨著年齡的增長(zhǎng),我對(duì)茶多了一些了解,知道父親其實(shí)都在喝花茶,而且茶的品質(zhì)并不高。有機(jī)會(huì)到外地學(xué)習(xí),尤其是到浙江、福建等地我都會(huì)買回一些茶送給父親??扇缃裎抑溃切┎枰膊⒉凰闶呛貌?。父親是大碗喝茶,左鄰右舍總會(huì)來(lái)跟著一起喝,他們說(shuō)是“溜茶根”。父親喜歡喝茶,但并沒(méi)有影響到我。至今對(duì)茶也不甚愛(ài)好。
    最近遇到一位喜歡喝茶,對(duì)茶特別了解的朋友,又看到《喝到110歲的健康茶飲》這本書,所以毫不猶豫地開讀,想對(duì)茶多一些了解。
    茶,作為一種文化深入人心,尤其是南方重于北方。茶道雖然日本更盛行,但中國(guó)的茶文化更為源遠(yuǎn)。在這本書里,作者從傳統(tǒng)名茶,健康藥茶,時(shí)尚花草茶這三個(gè)方面入手,讓對(duì)茶基本上不怎么了解的我大開眼界,收獲良多。書中從茶的起源開始介紹,接著介紹中國(guó)傳統(tǒng)修身養(yǎng)性的名茶:綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶。綠茶:西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧茶等;紅茶:祁門紅茶、滇紅茶、宜興紅茶、烏龍茶、安溪鐵觀音;黑茶:宮廷普洱、生沱茶、七子餅茶、安化黑茶等;花茶:茉莉花茶、玫瑰花茶、黃山貢菊、女兒紅;白茶、黃茶我們喝得比較少。名茶介紹完后,介紹了更重養(yǎng)生花茶。
    看著這本書,讓我增長(zhǎng)了不少知識(shí),至少我可以和喜歡喝茶的茶蟲們聊天的時(shí)候有話可說(shuō)了。
    茶的性味歸經(jīng),茶的主要成分,茶的健康妙用,喝茶的方法與禁忌讓我知道不同的茶的沖泡方法是不同的,水的溫度也是不一樣的,不同的茶對(duì)身體的不同益處等,我知道了如何喝不同的茶,在什么季節(jié)喝什么茶。每個(gè)人的體質(zhì)不同,喝茶的方式方法,種類也是不同的。第三章調(diào)理身心的健康茶飲是我比較喜歡的。因?yàn)樗鼜募彝コS茫{(diào)理體質(zhì),調(diào)理疾病三方面進(jìn)行茶飲介紹,非常實(shí)用。
    茶的保健作用不容忽視,品茶的濃厚情調(diào)不容忽視。一日到一間茶吧,里面的陳設(shè)讓我極為喜歡,各種茶具,書法條幅,中國(guó)畫,用竹子排起來(lái)的一面墻,還有那紅紅的古典燈籠,小花及室內(nèi)散發(fā)的茶香,讓我一下子就愛(ài)上了茶文化。就連待在里面的人一下子都變得有品位起來(lái)。關(guān)于茶的一切引起我的興趣,開始喝茶,養(yǎng)生從喝茶開始。同時(shí)讓父親也喝一些好茶,至少對(duì)身體有益的茶。
  •   在物質(zhì)極大豐富的現(xiàn)在,健康成為了大問(wèn)題。人們上下求索,從多個(gè)方面對(duì)健康進(jìn)行追求。有人聽(tīng)健康講座,有人吃健康餐,有人狂吃保健品,有人去健身房健身,有人蓋治百病的棉被,有人睡多功能的保健大床。健康的方法仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,百花齊放。其實(shí)還有一種很易于操作的很適合長(zhǎng)久實(shí)施的辦法---喝健康茶飲?!逗鹊?10歲的健康茶飲》這本書,便是教我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)飲健康茶輕而易舉的獲得健康。
    茶是保健品,這在我國(guó)已經(jīng)有數(shù)千年歷史。茶在我中國(guó)一直是人們喜愛(ài)的飲品,早已發(fā)展成一種文化。很多國(guó)人都很懂茶,懂得茶的品種,歷史,辨別,品用方法。很多茶友聚在一起更是對(duì)茶友說(shuō)不完的談?wù)?。本書作者許彥斌醫(yī)學(xué)院科班出身,擅長(zhǎng)國(guó)醫(yī),潛心研究中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,在行醫(yī)多年的實(shí)踐中,將我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論與茶道結(jié)合起來(lái),形成以茶養(yǎng)生的中醫(yī)食療觀點(diǎn),廣泛應(yīng)用,已經(jīng)取得良好效果。他是茶醫(yī)結(jié)合的高手,他的這本書因而具有普遍實(shí)際的價(jià)值,值得我們研讀,參考。
    在這本書里,作者從傳統(tǒng)名茶,健康藥茶,時(shí)尚花草茶這三個(gè)方面入手,讓對(duì)茶基本上不怎么了解的我大開眼界,收獲良多。我這樣對(duì)茶不太感冒的人一想到泡茶的那些工具,就很容易泄氣。所以平時(shí)喝茶也只喝茶包,連茶葉也很少喝。許老師的這本書,不是干枯的鋪陳,也不是簡(jiǎn)單的羅列,更沒(méi)有繁縟的語(yǔ)言。相反,他以生動(dòng)的語(yǔ)言,化整為零化繁為簡(jiǎn)的方式,將茶飲的種類進(jìn)行科學(xué)的拆分,同時(shí)也將茶葉的知識(shí)進(jìn)行靈活生動(dòng)的穿插,這便讓人心生興趣,很想讀下去。而且許老師的行文方式和語(yǔ)言運(yùn)用也很容易促使人去邊讀便思考。人類一思考,簡(jiǎn)直不得了。
    在第一章里,許老師首先將茶的起源傳說(shuō),茶與百歲老人的長(zhǎng)壽故事,茶的性味歸經(jīng),茶的主要成分,茶的健康妙用,喝茶的方法與禁忌娓娓道來(lái),這已經(jīng)是妙趣橫生。第二章修身養(yǎng)性的傳統(tǒng)名茶讓我徹底明白了茶的種類。明白了西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰都屬于綠茶,而烏龍茶,安溪鐵觀音則是紅茶。第三章調(diào)理身心的健康茶飲是我的最愛(ài)。因?yàn)樗鼜募彝コS?,調(diào)理體質(zhì),調(diào)理疾病三方面進(jìn)行茶飲介紹。我是體質(zhì)虛榮,各種毛病不斷的人,因此這里面的內(nèi)容在我看來(lái)有為寶貴。譬如調(diào)理貧血,感冒,頭疼,咳嗽,咽炎,等等的茶飲我都需要參考借鑒。介紹該種茶葉來(lái)源,傳授其沖泡方法,展示其功效。面面俱到。第四章健康時(shí)尚的花草茶則給了我們美麗不可方物的各種花草茶的知識(shí)。花草茶不僅可以宜人,也是具有保健功能的。單品花草茶和配方花草茶同樣讓我心儀。
    許老師書中的所傳授的茶葉相關(guān)知識(shí)易于理解,而其書中介紹的茶飲則絕大部分都很容易調(diào)配獲得,并不會(huì)因?yàn)檫^(guò)于專業(yè)而不適合民間制作。我想,這本質(zhì)樸而實(shí)際的茶飲書,不僅豐富了我的茶飲知識(shí),也一定可以幫助我改善我的身體狀況。我打算親自操作,身體力行,讓這本書帶著我喝出健康來(lái)。
  •   對(duì)于茶,現(xiàn)代的年輕人關(guān)注的很少了,伴著那些玲瑯滿目的飲料逐漸充斥著人們的生活,茶文化跟隨著中國(guó)其他傳統(tǒng)文化,都在慢慢的凋零著。我曾在年輕的時(shí)候裝老成,又或者只是小說(shuō)看多了,在某一段時(shí)酷愛(ài)茶道,還去特意的去翻找了陸羽的茶經(jīng)以供研究。知道有著千年歷史的茶飲有著保健的功效,可以說(shuō)是一種養(yǎng)生的飲品。在看到有這樣專門介紹茶飲的書時(shí),便不由的想一睹為快了。
      
       隨著生活節(jié)奏的加快,人們的壓力遇見(jiàn)變大,養(yǎng)生也就漸漸變成了一種熱門詞。如果說(shuō)讓我選擇,茶,一定推為養(yǎng)生榜首。要說(shuō)品茶,可以算是東方中國(guó)的一種文化的象征,并且已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的相當(dāng)完善?,F(xiàn)在生活有,很多人都把茶當(dāng)成了一種禮品相送,傳達(dá)心意的方式。而品茶不僅能解渴,還可以預(yù)防疾病,起到延年益壽的功效。從書中我們就可以到看有名的長(zhǎng)壽村,80歲以上的老大多達(dá)1000多人。而村中老人有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是愛(ài)茶。可以說(shuō)這個(gè)村子中茶就是他們不可或缺的一部分。而本書要講述的就是在各種名茶當(dāng)中如何才能夠選入適合人們個(gè)人體質(zhì)的茶飲。名茶、藥茶、花草茶,不同品種不一樣的功效。傳統(tǒng)茶飲就可以陶冶情操,養(yǎng)生藥茶可以調(diào)理身心,時(shí)尚花茶可以養(yǎng)顏瘦身, 只要你懂得,總有一款適合你。跟隨著書中的解說(shuō),我們可以看到茶的起源、發(fā)展史,茶的成分功效,當(dāng)然,最重要的三大茶類怎么可以錯(cuò)過(guò)呢?傳統(tǒng)名茶有綠茶、紅茶、白茶、花茶等等,而各自又有各自的代表名茶。說(shuō)到這里,我到是想起了一種茶叫:碧潭飄雪。碧潭飄雪葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪,色彩有對(duì)比,淡雅適度,不僅淳香可口,更有觀賞價(jià)值。這么文雅的名字也許有人并不知道,簡(jiǎn)單點(diǎn)換個(gè)問(wèn)題,茉莉花茶大家一定都 熟悉。其實(shí)碧潭飄雪就是茉莉花茶的一種,原來(lái)看似很遙遠(yuǎn)的很神秘的茶離我們很近,只是我們不留心罷了。
      
       書中還收錄了泡茶的方法,家庭常用的健康茶,調(diào)理體質(zhì)的茶,進(jìn)化身心茶等健康時(shí)尚的花草茶。細(xì)數(shù)這些茶,這些個(gè)的單品花,猶如上了一堂生動(dòng)的教學(xué)課。如果說(shuō)年輕時(shí)只是好奇,那么長(zhǎng)大了就是出于對(duì)自己身體的愛(ài)護(hù),對(duì)家人的關(guān)心了??梢哉f(shuō)這樣一本 好書,一人讀全家受益。
  •   茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),關(guān)于茶的養(yǎng)生作用也流傳了不少。怎樣喝茶更有利于健康?不同體質(zhì)的人喝什么樣的茶可以有助于健康,起到養(yǎng)生的作用?這本《喝到110歲的健康茶飲》給我們帶來(lái)更多的答案。
    這本書共分為四部分。健康長(zhǎng)壽與茶飲茶、傳統(tǒng)名茶、健康藥茶和時(shí)尚花草茶?!敖】甸L(zhǎng)壽與茶飲茶”介紹了各種與茶有關(guān)的知識(shí)。關(guān)于茶的起源竟然有很多不同的傳說(shuō),讀來(lái)頗有趣味,從這些傳說(shuō)中讓我們感受到中國(guó)茶文化的歷史。茶對(duì)于人的身體有不少的好處?!安枧c百歲老師的長(zhǎng)壽故事”是我們對(duì)茶對(duì)于人身體健康的作用,有了感性的認(rèn)識(shí)。茶的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,茶多酚、生物堿、氨基酸和碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等等,對(duì)人的身體能起到不同的養(yǎng)生作用。如解渴、醒酒、利尿、解毒、明目等等。任何事情都有兩面性,都有好的一面也有壞的一面?!昂炔璧姆椒ㄅc禁忌”讓我們了解如何揚(yáng)長(zhǎng)避短,充分利用茶對(duì)人體有利的一面,避免茶對(duì)人體不利的一面。第二章介紹了修身養(yǎng)性的傳統(tǒng)名茶。每一種茶的歷史、品飲、沖泡方法和功效等,都描述的比較詳細(xì)。對(duì)于不懂茶的人來(lái)說(shuō),可以補(bǔ)充很多的關(guān)于茶的知識(shí)。第三章介紹了調(diào)整身心的健康茶飲。主要介紹了藥茶的保健作用。各種藥茶的配方、用法、功效等都比較詳細(xì)。第四章健康時(shí)尚的花草茶,介紹了花草茶的定義、歷史、好處、沖泡用具、選購(gòu)方法、各種花草茶的具體功用、口感、沖泡方法等??梢哉f(shuō),這本書是一本關(guān)于喝茶的小百科。
    作為普通的不懂茶的人,本書可以是一本關(guān)于茶的小百科全書,指導(dǎo)我們?nèi)绾伪娌?、品茶,如何有效利用茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶我們經(jīng)常喝,而要喝得這么懂茶,這么專業(yè),唯有通過(guò)這本《喝到110歲的健康茶飲》來(lái)提高自己了。
  •     茶,中國(guó)文化代表,中國(guó)人雖好茶;但茶道卻在日本盛行,日本文化代表,多少心中不忿。不過(guò)并不影響中國(guó)人愛(ài)茶喝茶的心情,茶文化博大精深,一般人只懂得皮毛,雖如此還是有人經(jīng)常賣弄的。廣東香港人皆愛(ài)早茶下午茶,此茶非茶水也,多數(shù)人選擇花茶功夫茶,可見(jiàn)中國(guó)人對(duì)茶的愛(ài)遠(yuǎn)超可可、咖啡。
      我們不懂茶,也知道茶有紅茶、綠茶、普洱、鐵觀音、花茶等;想到什么喝什么,無(wú)講究;雖在電視節(jié)目中看到過(guò)泡茶、品茶,還是不懂。不怕,本書用簡(jiǎn)單的介紹讓你瞬間成大師。
      《喝到110歲的健康茶飲》從茶的起源傳說(shuō)說(shuō)起,茶文化的起點(diǎn)源于中國(guó),飲茶是中國(guó)人首創(chuàng),要好好的把此文化發(fā)揚(yáng)傳播,飲茶有力身心健康,修身養(yǎng)性,延年益壽。
      飲茶長(zhǎng)壽有此說(shuō)法,多數(shù)人認(rèn)同,經(jīng)研究茶味甘苦,甘則補(bǔ)而苦則瀉,入心肝脾肺腎五經(jīng),其藥用價(jià)值也很高,保健功能多達(dá)60余種,生化成分多達(dá)600多種,有機(jī)化合物有500多種,主要成分茶多酚、碳水化合物、微量元素、生化堿、有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。品茶可修身養(yǎng)性、高雅的精神享受,更可預(yù)防疾病,起到延年益壽。但仍要注意任何東西都有兩面性,喝茶有一定放大,不當(dāng)容易傷腸胃,飲茶也有許多禁忌:如不要空腹喝,感冒經(jīng)期女性不要喝茶或濃茶等等.
      中國(guó)傳統(tǒng)修身養(yǎng)性的傳統(tǒng)名茶:綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶。綠茶:西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧茶等;紅茶:祁門紅茶、滇紅茶、宜興紅茶、烏龍茶、安溪鐵觀音;黑茶:宮廷普洱、生沱茶、七子餅茶、安化黑茶等;花茶:茉莉花茶、玫瑰花茶、黃山貢菊、女兒環(huán);白茶、黃茶比較少喝,可以嘗試下哦。
      調(diào)理身心健康茶飲包含家庭常用、調(diào)理體質(zhì)、調(diào)理疾病的健康茶飲。大家可根據(jù)不同身體情況適量飲用,達(dá)到調(diào)理身心健康作用。
      花草茶顧名思義花草結(jié)合,多種花草結(jié)合有不同作用,如美白、靜心、減肥、養(yǎng)生、排毒、安睡、健脾等。
      看到減肥、養(yǎng)顏的你心動(dòng)了嗎,趕快下手吧,飲茶好過(guò)喝碳酸飲料,養(yǎng)生在當(dāng)下,喝健康茶飲輕輕松松健康長(zhǎng)壽,陶冶情操,修養(yǎng)性情,調(diào)理身體,美容養(yǎng)顏,瘦身排毒。
  •   女友,一江南女子,喜歡品茶。
    那日,去她香閨,她泡了水果花茶等待我。透明的玻璃杯里,玫瑰朵兒準(zhǔn)備綻放,山楂兀自在里面沉淀出酸甜的味道。
    記得以前看過(guò)一篇小文,說(shuō)一個(gè)女子家境良好,但生不逢時(shí),文化大革命時(shí)被貶為牛鬼蛇神,還被淪落為清潔工,去幫別人倒馬桶掃廁所。照理,這樣的境遇很讓人抱怨生活。但是,這個(gè)女子她不,她不吭一聲,每日做完事情,到了下午,獨(dú)自在家的時(shí)候,總要泡上一杯茶,看著茶杯冒出的熱氣,靜靜的和自己相處一會(huì)兒。
    這是一種對(duì)待生活的態(tài)度,同樣也是對(duì)待自己的態(tài)度。不抱怨生活,本身就已經(jīng)很值得別人崇敬了。在這樣的一種惡劣的生存環(huán)境沒(méi)有安全感的氛圍里生活,還能讓自己如此沉下心來(lái),用這樣一種態(tài)度去對(duì)待生活對(duì)待自己,沒(méi)有強(qiáng)大的內(nèi)心是根本就抵御不了的。
    既然說(shuō)到茶,自然要了解一下茶文化。人類有很長(zhǎng)的飲茶歷史,具體的飲茶起源已經(jīng)無(wú)法查到了,但也有明確的證據(jù)顯示世界上很多地方飲茶的習(xí)慣來(lái)源于中國(guó)。關(guān)于中國(guó)茶的起源眾說(shuō)紛壇,神農(nóng)有個(gè)水晶肚,達(dá)摩眼皮變差數(shù),這是比較古老的傳說(shuō)。
    關(guān)于中國(guó)人飲茶的起源,有人認(rèn)為是上古,而有人認(rèn)為開始于周、三國(guó)、秦漢、唐代、南北朝,但是中國(guó)人飲茶的起源時(shí)間無(wú)法確定。這主要是因?yàn)樘拼郧皼](méi)有“茶”字的記載,而只有“荼”的記載,直到《茶經(jīng)》的問(wèn)世,才真正有了“茶”一說(shuō),所以有人認(rèn)為茶起源于唐代。
    素來(lái)喜愛(ài)喝菊花茶,不因?yàn)槠渌?,只是因?yàn)樯類?ài)菊花陷入水中的那種決絕的美,養(yǎng)眼,心安。后看到網(wǎng)絡(luò)上有資料顯明,經(jīng)常在電腦前的人,建議多喝點(diǎn)菊花茶。呵呵,還真是誤撞誤喝對(duì)了呢!
    茶有太多的種類:綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶,這些是修身養(yǎng)性的傳統(tǒng)名茶。還有調(diào)理身心的健康茶飲,這個(gè)分為:家庭常用健康茶飲、調(diào)理體質(zhì)的健康茶飲、調(diào)理疾病的健康茶飲等等。除此,還有健康時(shí)尚的花草茶,這是美容茶,我認(rèn)為。
    記得前幾天看過(guò)一位臺(tái)灣年輕女子寫的一本書《小地方——一位靈性女子尋找自我的方式》中就說(shuō)到了品茶。女子的父親是位品茶愛(ài)好者,女子自小就跟隨在父親身邊,耳濡目染了這樣的品茶,自然,對(duì)茶的品味也不低。只是,父親病逝以后,每每品茶,想起的竟是父親在世時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,這才明白,父親的愛(ài)茶品茶,原本就是品的一種生活的態(tài)度。
    無(wú)論茶文化代表的是什么,其實(shí)歸根結(jié)底,這是一種態(tài)度,一種對(duì)生活的態(tài)度,一種對(duì)自我的態(tài)度。如果喜歡,這書的后面,有教我們?nèi)绾沃谱骰ú璧?,喜歡的,可以去自己DIY一下啰。
  •   茶的發(fā)現(xiàn)和利用是中國(guó)人對(duì)世界文明的一個(gè)重大貢獻(xiàn),時(shí)至今日,仍是世界上的三大飲料之一。歷來(lái)多有文人對(duì)其描寫,而中國(guó)人的飲茶方式,隨歷史的發(fā)展也不斷變化,從煮茶到泡茶體現(xiàn)了中國(guó)茶文明的進(jìn)步。上學(xué)時(shí)難得有時(shí)間去研究這些,工作后也煞有其事的買了一個(gè)茶海,準(zhǔn)備學(xué)泡茶。然終不成行。今日覓得《喝到110歲的健康茶飲》,視覺(jué)不會(huì)茶藝,會(huì)配茶也是能養(yǎng)生的。
    關(guān)于茶的知識(shí),我多是從文化的角度注意,對(duì)其自身的保健功能倒是很少注意,從這個(gè)角度看,這本書倒像是一本茶的知識(shí)科普書。通過(guò)它,我知道了茶葉中含有的生化成分多達(dá)600多種,其中的有機(jī)化合物成分就有500多種,差的主要成分有茶多酚、碳水化合物、微量元素、生物堿、有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等??磥?lái)我平時(shí)不愛(ài)喝茶是一個(gè)不好的習(xí)慣,加強(qiáng)身體的免疫力得從各個(gè)角度努力。但是單獨(dú)喝一種茶并不能起到很好的作用,需要根據(jù)各種茶的功效,將其搭配飲用才有用。而且喝茶是講究方法的,如果方法不對(duì),很容易傷及腸胃。而且喝茶有很多禁忌,如吃完飯后不能馬上喝茶,這樣會(huì)沖淡胃液,從而影響到身體對(duì)食物的消化和吸收,還會(huì)使胃腸蠕動(dòng)變緩,很容易差能便秘問(wèn)題,所以最好要在飯后一小時(shí)再飲茶。天哪,我竟然不知道這個(gè)常識(shí),難怪身體一直不好呢!看來(lái)以后得好好改改飲茶習(xí)慣了!
    我患上過(guò)敏性鼻炎已經(jīng)有三年了,用過(guò)很多治療方法都不中用,對(duì)那些苦苦的中藥是頭疼的要命,但是在這書中給出了簡(jiǎn)單的方子,真是如獲至寶啊,如用蒼耳子8克,開水沖泡8分鐘左右即可飲用,這個(gè)對(duì)過(guò)敏性鼻炎有一定的作用。而我家門口正好有一片很大的植物園,里面有很多蒼耳,這樣正好采來(lái)做茶治療鼻炎。
    所謂是藥三分毒,因此盡管我很胖,但是從不敢去買減肥藥??戳藭嘘P(guān)于美體消脂茶的介紹后,頓覺(jué)自己瘦下來(lái)的希望是很大的,因?yàn)闀薪o出了好幾種茶的配方,據(jù)此飲用,堅(jiān)持不懈,自然可以達(dá)到消脂減肥的目的。
    午后,聽(tīng)一首唯美的輕音樂(lè),喝一杯清香四溢的茶,閱一本關(guān)于茶的書,亦是一種生活的享受!
  •   中國(guó)的茶文化歷史悠久,陸羽的《茶經(jīng)》相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò),中國(guó)人對(duì)茶的記錄研究就是從那個(gè)時(shí)候開始的。一提到喝茶,給人的感覺(jué)就是非常悠閑,養(yǎng)生,愜意的一件事。茶有很多種類,各種不同的茶葉都有不同的作用,對(duì)茶了解了我們才能喝出健康,喝出作用,而不是單純的解渴。《喝到110歲的健康茶飲》讓我們更加進(jìn)一步了解茶葉,書里面介紹了茶的起源,茶的故事,茶的性味歸經(jīng),茶的主要成分,茶的健康妙用,還有喝茶的方法和禁忌,這些內(nèi)容可以說(shuō)都是茶的知識(shí),只有了解茶我們?cè)偃ズ炔?,可以帶著目的去喝茶,讓茶?duì)我們身體發(fā)揮出更好的作用。當(dāng)然這本書大半本的內(nèi)容都是在介紹各種名茶,先介紹茶,然后詳細(xì)介紹每種茶的沖泡方法和功效,真是種類繁多。我只能說(shuō)中國(guó)地大物博,要想把這么多茶葉都品嘗過(guò)來(lái),有生之年可以做個(gè)計(jì)劃表,一種種茶葉喝過(guò)來(lái)。大家都知道喝茶是一種健康的生活習(xí)慣,但是喝茶也是要講究方法的,如果喝茶方法不當(dāng)很容易傷胃,所以喝茶一定要掌握一定的方法。最后我想告訴大家喝茶也要注意合時(shí)合理,飯后不要馬上喝茶,空腹不能喝茶,感冒發(fā)燒時(shí)不能喝茶,經(jīng)期的女性不要喝濃茶,兒童不能喝濃茶,不能用茶水吃藥,忌飲隔夜茶,晚上最好不要喝綠茶和濃茶??傊?,就是要喝出健康,喝出美麗。
  •   有“百草之靈”之稱的茶自古以來(lái)就為中國(guó)人廣泛接受,傳說(shuō)是神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)了茶的用途,這樣說(shuō)起來(lái)中國(guó)可以算是世界上最早飲茶的國(guó)度,而最早懂得品茶的自然更是非中國(guó)人莫屬,陸羽的《茶經(jīng)》至今仍被茶道眾人封為經(jīng)典,無(wú)論是喜歡加奶一起飲用的奶茶,還是現(xiàn)在被日本人發(fā)揚(yáng)光大的抹茶,追本溯源都是中華民族的文化瑰寶。
    中國(guó)人喜歡喝茶,廣東人的下午茶與這里要提到的健康茶有所不同,但又有所共同?!逗鹊?10歲的健康茶》告訴我們正確而且對(duì)身體有益的飲茶方式,并且為不少疑惑為何中國(guó)人如此酷愛(ài)喝茶的人們解開了這個(gè)疑惑。
    從很久以前喝茶對(duì)我而言就是特別而且神圣的,嚴(yán)格說(shuō)來(lái)我出生的家庭并非傳統(tǒng)的書香門第,但是喝茶靜心的傳統(tǒng)代代傳承了下來(lái)?;蛟S是距離盛產(chǎn)毛尖的信陽(yáng)距離很近的緣故,家里總是不缺乏各個(gè)時(shí)節(jié)出產(chǎn)的茶葉。無(wú)論是雨前茶、清明茶、信陽(yáng)毛尖還是西湖龍井,不多準(zhǔn)確說(shuō)來(lái)我或許是受到父親的影響,更愛(ài)用紫砂壺茶具盛著的鐵觀音,輕輕嗅上一下就覺(jué)得香氣四溢芬芳馥郁,品上一口更是唇齒留香縈繞不去。茶如此為中國(guó)人普通大眾所喜愛(ài)和接受,可是沒(méi)有節(jié)制不懂得適度飲茶,非但對(duì)身體無(wú)益還有可能造成不必要的損害。
    喝茶的時(shí)間,喝茶的種類,根據(jù)個(gè)人身體狀況的不同,都有著非常微妙的差別。這本教會(huì)我們健康飲茶的書籍,并不僅僅是單純介紹喝茶、品茶的書籍,相反,其中處處透露著作者想要傳達(dá)的思想,一種通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)方式飲茶來(lái)達(dá)到養(yǎng)生目的的生存方式。既能夠滿足中國(guó)人對(duì)茶的喜愛(ài),也能夠推廣中國(guó)獨(dú)特的茶文化,還能夠幫助人們調(diào)養(yǎng)身體,一舉數(shù)得,不能不說(shuō)是一本不可多得的好書。
  •   里面寫的很詳細(xì)、老媽喜歡的很呢
  •   內(nèi)容很不錯(cuò),很詳細(xì)!
  •   110歲不敢說(shuō),只要讓身體的不舒服感快快消失就好。
  •   又買了一本無(wú)用的書,前半部介紹茶葉的內(nèi)容基本上算是扯淡,后面介紹的那些功效茶倒是還有點(diǎn)作用,不過(guò)不知道功效如何。
 

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