健康養(yǎng)生店務(wù)管理全案

內(nèi)容概要

本書以會(huì)所、美容院經(jīng)營管理制度和文化為主線，介紹了如何建設(shè)良好的企業(yè)制度，強(qiáng)調(diào)了建設(shè)良好經(jīng)營管理系統(tǒng)的重要性；證明了組建高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大力量。接著，本書介紹了店老板、店長、主管、美容師等工作人員的職業(yè)守則，激勵(lì)員工做好本職工作，不斷提升自己；最后本書介紹了會(huì)所、美容院應(yīng)該注意的獎(jiǎng)懲制度，會(huì)所、美容院常用卡的使用，調(diào)配室、庫房的管理，薪資制度和新員工的管理，危機(jī)處理，客戶升級管理，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等。書中重點(diǎn)闡述了如何提高服務(wù)質(zhì)量、如何建設(shè)高績效團(tuán)隊(duì)等方面的內(nèi)容。
本書從會(huì)所、美容院經(jīng)營管理的實(shí)踐出發(fā)，避談空洞的管理理論，并提供了大量企業(yè)經(jīng)營常用的表格、文件等。本書操作性強(qiáng)，看過本書就能輕松開店，可以說它就是一本會(huì)所、美容院經(jīng)營、管理工具書。

作者簡介

　作者吉永豐——健康養(yǎng)生企業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)培訓(xùn)師，健康養(yǎng)生連鎖經(jīng)營品牌策劃人，中金國際銀行家俱樂部顧問，富申國際投融資俱樂部顧問，國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)醫(yī)療衛(wèi)生委員會(huì)副主任。
作者從事企業(yè)連鎖經(jīng)營策劃、培訓(xùn)十多年，在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，研究總結(jié)企業(yè)運(yùn)營模式，尤其對企業(yè)連鎖經(jīng)營有著獨(dú)到見解。現(xiàn)作者擔(dān)任多家健康養(yǎng)生企業(yè)經(jīng)營顧問、總培訓(xùn)師、總策劃。
 作者曾為多家企業(yè)策劃連鎖運(yùn)營模式、企業(yè)經(jīng)營管理運(yùn)作模式。吉永豐主要策劃有：總部運(yùn)營系統(tǒng)策劃、連鎖經(jīng)營模式策劃
、會(huì)所經(jīng)營管理系統(tǒng)策劃、美容院經(jīng)營管理系統(tǒng)策劃、店長管理系統(tǒng)策劃、督導(dǎo)體系策劃、會(huì)議模式策劃、直營店管理系統(tǒng)策劃、客戶升級系統(tǒng)策劃。
作者舉辦多期經(jīng)營管理培訓(xùn)班，培養(yǎng)了數(shù)以千計(jì)的連鎖經(jīng)營人才。吉永豐主講的課程有：講師特訓(xùn)營、店務(wù)管理特訓(xùn)營、服務(wù)禮儀特訓(xùn)營、高產(chǎn)團(tuán)隊(duì)特訓(xùn)營、魔法銷售特訓(xùn)營、店長管理特訓(xùn)營、督導(dǎo)管理特訓(xùn)營、魅力領(lǐng)導(dǎo)的秘密武器。
作者為企業(yè)量身打造具有創(chuàng)意性的連鎖運(yùn)作體系，其中包括量身打造服務(wù)體系、銷售體系、會(huì)議體系、培訓(xùn)體系、管理體系、頂級人才塑造、客戶升級體系、連鎖加盟體系。為企業(yè)量身定做運(yùn)營模式，通過培訓(xùn)讓企業(yè)的管理層和所有的工作人員都能熟練的運(yùn)用。

書籍目錄

序一　健康養(yǎng)生經(jīng)營需要系統(tǒng)模式Ⅲ
序二　健康養(yǎng)生是個(gè)大舞臺(tái)Ⅵ
序三　關(guān)注養(yǎng)生就是關(guān)注未來Ⅶ
序四　養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的前景Ⅷ
序五　學(xué)會(huì)科學(xué)養(yǎng)生美容Ⅸ
序六　健康養(yǎng)生店的管理標(biāo)準(zhǔn)Ⅺ
序七　值得從事健康養(yǎng)生服務(wù)行業(yè)業(yè)內(nèi)人士借鑒的好書Ⅻ
第一章　企業(yè)管理全案
第一節(jié)　經(jīng)營管理理念
第二節(jié)　管理執(zhí)行文化
第三節(jié)　團(tuán)隊(duì)管理文化
第四節(jié)　人才成長指南
第五節(jié)　健康養(yǎng)生經(jīng)營管理內(nèi)容
第六節(jié)　會(huì)所、美容院工作流程
第二章　店老板管理全案
第一節(jié)　店老板智慧寶典
第二節(jié)　店老板要警惕的行為思想
第三節(jié)　店老板要注意自己的說話方式
第四節(jié)　店老板的道德與責(zé)任
第五節(jié)　店老板如何用好職業(yè)經(jīng)理人
第六節(jié)　會(huì)所、美容院存在的主要問題
第三章　店長管理全案
第一節(jié)　店長智慧寶典
第二節(jié)　店長工作寶典
第三節(jié)　優(yōu)秀店長成長之路
第四節(jié)　店長的能力評估和績效考核
第四章　主管管理全案
第一節(jié)　主管智慧寶典
第二節(jié)　主管工作寶典
第三節(jié)　主管管理寶典
第五章　美容師、理療師管理全案
第一節(jié)　美容師智慧寶典
第二節(jié)　美容師工作寶典
第三節(jié)　美容師、理療師銷售哲學(xué)
第四節(jié)　如何留住優(yōu)秀的美容師
第五節(jié)　管理美容師、理療師的問題與對策
第六章　前臺(tái)、收銀臺(tái)管理全案
第一節(jié)　前臺(tái)、收銀臺(tái)管理規(guī)范
第二節(jié)　收銀臺(tái)、前臺(tái)工作規(guī)范
第三節(jié)　收銀臺(tái)工作表格
第七章　會(huì)所、美容院獎(jiǎng)金制度
第一節(jié)　工作第一名獎(jiǎng)金（表71）
第二節(jié)　考核第一名獎(jiǎng)金（表72）
第八章　會(huì)所、美容院常用卡
第一節(jié)　會(huì)所、美容院體驗(yàn)卡（表81）
第二節(jié)　產(chǎn)品折扣卡（表82）
第三節(jié)　普通消費(fèi)階層（表83）
第四節(jié)　多功能卡（表84）
第五節(jié)　高薪消費(fèi)階層（表85）
第六節(jié)　高端消費(fèi)階層（表86）
第七節(jié)　長久吸引會(huì)員客戶
第九章　調(diào)配室管理全案
第一節(jié)　調(diào)配師工作職責(zé)
第二節(jié)　調(diào)配師主要工作事項(xiàng)
第十章　庫房管理全案
第一節(jié)　庫房管理規(guī)定
第二節(jié)　商品存放管理規(guī)定
第十一章　日化店運(yùn)營系統(tǒng)
第一節(jié)　日化店人員組織結(jié)構(gòu)
第二節(jié)　日化店管理規(guī)范
第十二章　薪資制度
第一節(jié)　連鎖加盟會(huì)所、美容院薪資制度
第二節(jié)　高檔會(huì)所、美容院薪資制度
第三節(jié)　大眾會(huì)所、美容院薪資制度
第四節(jié)　常見的薪資體系及優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)
第十三章　美容院處罰條例
第一節(jié)　美容院處罰分類實(shí)例
第二節(jié)　美容院實(shí)例具體實(shí)施
第十四章　新員工的管理
第一節(jié)　招聘流程與評估
第二節(jié)　面試制度與流程
第三節(jié)　入職流程
XVIIXVIII第十五章　高質(zhì)量服務(wù)
第一節(jié)　U字型服務(wù)流程
第二節(jié)　會(huì)所、美容院星級服務(wù)流程
第三節(jié)　服務(wù)工作語言
第四節(jié)　讓客戶對會(huì)所、美容院產(chǎn)生長期依賴的方法
第五節(jié)　全方位服務(wù)各類客戶
第六節(jié)　執(zhí)行高品質(zhì)的服務(wù)
第十六章　銷售管理全案
第一節(jié)　會(huì)所、美容院營銷智慧
第二節(jié)　銷售成交情景再現(xiàn)
第三節(jié)　營銷技巧
第四節(jié)　銷售策略
第十七章　高績效團(tuán)隊(duì)
第一節(jié)　團(tuán)隊(duì)成員的工作
第二節(jié)　強(qiáng)化美容師的培訓(xùn)
第三節(jié)　團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力
第四節(jié)　團(tuán)隊(duì)人員管理
第十八章　危機(jī)處理管理全案
第一節(jié)　危機(jī)處理無小事
第二節(jié)　風(fēng)險(xiǎn)評估管理
第三節(jié)　危機(jī)管理的預(yù)防措施
第四節(jié)　消防安全危機(jī)管理與防范
第五節(jié)　停電危機(jī)管理與防范
第六節(jié)　停水危機(jī)管理與防范
第七節(jié)　物品被盜危機(jī)管理與防范
第八節(jié)　倉庫危機(jī)管理與防范
第九節(jié)　工作中的危機(jī)管理與防范
第十節(jié)　搶劫的危機(jī)管理與防范
第十一節(jié)　店內(nèi)損耗危機(jī)管理與防范
第十二節(jié)　霸王客戶的危機(jī)管理與防范
第十九章　客戶升級管理全案
第一節(jié)　客戶流失的原因
第二節(jié)　了解客戶，熟知客戶的一切
第三節(jié)　滿足客戶，讓客戶欣賞你，喜歡你
第四節(jié)　增加客戶的策略
第五節(jié)　會(huì)員客戶管理
第二十章　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
第一節(jié)　保潔員管理規(guī)范
第二節(jié)　會(huì)所、美容院衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)
附錄勞動(dòng)合同（樣本）

章節(jié)摘錄

　　7.沒有升職的空間，干了三年還是美容師。一個(gè)美容師如果干了三年還是美容師，她就會(huì)感覺自己和新員工是同樣的待遇，和美容師干同樣的工作。但是在老板和店長看來，還是新員工好管，積極性都比老員工高很多，新人聽話。這樣一來老員工更傷心，找不到面子，找不到自尊，又得不到認(rèn)可。心里就會(huì)產(chǎn)生危機(jī)，就會(huì)想，美容院會(huì)不會(huì)“卸磨殺驢”?！　?.沒有學(xué)習(xí)成長的環(huán)境。每個(gè)人都有學(xué)習(xí)的需求和渴望，但是美容院往往沒有這種學(xué)習(xí)的環(huán)境。美容師大部分學(xué)歷較低，對學(xué)習(xí)更加渴望，她們感覺技術(shù)學(xué)完了產(chǎn)品知識(shí)熟練了，美容院再?zèng)]有其他可學(xué)的了。如果自己再這樣長期干下去，青春流逝了很不值得?！　?.看不清自己未來的發(fā)展，沒有職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在美容院，老板天天都給員工講：“只要干好什么都可以滿足你?！钡敲廊輲熜睦锩靼祝嬲诤玫臉?biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么是干好，員工心里沒底。　　美容師有時(shí)候想，老板答應(yīng)了自己，時(shí)間長了也沒有兌現(xiàn)。所以員工喜歡正規(guī)，喜歡大公司。在大公司，就算從基礎(chǔ)干起也能一步步晉升，因?yàn)橹辽偎齻兛梢钥吹较Ｍ??！　∪?、管理美容師、理療師的對策　?.在制度面前人人平等，千萬不要以為小事可以糊涂。管理無小事，制度面前不講人情。作為管理人員就應(yīng)該明白自己的責(zé)任，我們的職業(yè)是以執(zhí)行制度為前提。如果美容院沒有紀(jì)律和制度，管理人員形同虛設(shè)，管理人員的價(jià)值和權(quán)威也不復(fù)存在?！　?.作為店管理人員，要做的只有兩點(diǎn)：第一點(diǎn)，以身作則和維護(hù)制度。做一個(gè)管理人員，要懂得管理方法和與人溝通的技巧，才能受到員工的歡迎。第二點(diǎn)，挾不能犧牲制度維護(hù)人情。在擺脫約束的情況下，我們?yōu)樽约涸O(shè)置了管理障礙。這樣我們無法幫助員工進(jìn)步，反而給員工提供了發(fā)牢騷的機(jī)會(huì)。充滿牢騷的公司不會(huì)給我們舒服溫馨的感覺。　　……

媒體關(guān)注與評論

　　《中庸》有言：“君子之道，費(fèi)而隱?！币馑际钦f，有所作為的人處世做事極廣大而至精微。看了吉永豐先生的《健康養(yǎng)生店務(wù)管理全案>-書，我很自然地想到先賢的這句話。此書不僅內(nèi)容豐富，而且面面俱到，十分精彩。如切實(shí)實(shí)行之，必獲非凡成功?！　　?jīng)濟(jì)日報(bào)原社長 武春河　　　　中國的養(yǎng)生專業(yè)店是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，專業(yè)店的經(jīng)營關(guān)鍵是責(zé)任落實(shí)。承擔(dān)相關(guān)崗位的責(zé)任是每一個(gè)人最重要的使命，如何讓經(jīng)營者、店長、店員的工作都得到有效的、高效的責(zé)任落實(shí)？《健康養(yǎng)生店務(wù)管理全案》獨(dú)有的、專業(yè)的U型服務(wù)流程，細(xì)致入微的講解，是成功的健康養(yǎng)生專業(yè)店的商業(yè)模式，也是我讀過最優(yōu)秀、最實(shí)用的專業(yè)書籍?！　　袊鴩H農(nóng)業(yè)電視協(xié)會(huì)副會(huì)長 姚瑞玲　　　　體美型美不如心靈美，祝愿《健康養(yǎng)生店務(wù)管理全案》一書在健康養(yǎng)生行業(yè)起到領(lǐng)先的地位，督導(dǎo)的作用。　　——中國鎮(zhèn)長論壇組委會(huì)主任 陳旭　　　　資深策劃人吉永豐先生總結(jié)十多年企業(yè)運(yùn)營模式、企業(yè)連鎖運(yùn)營模式經(jīng)驗(yàn)，將健康養(yǎng)生經(jīng)營的文化理念、工作流程款款道出。相信《健康養(yǎng)生店務(wù)管理全案》-書必將成為您不可多得的良師益友?！　　狢CTV.COM《贏在創(chuàng)業(yè)》頻道制片主任 任美玲　　　　吉永豐先生的《健康養(yǎng)生店務(wù)管理全案》-書，對于從事健康養(yǎng)生專業(yè)經(jīng)營的人士會(huì)有很好的指導(dǎo)和借鑒作用，可以提高專業(yè)管理水平，提升市場競爭力，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。　　——中財(cái)瑞芝實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長 張鵬程

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