貨物認知與養(yǎng)護

內容概要

本書是中等職業(yè)教育物流專業(yè)(倉儲與配送方向)課程改革成果教材系列之一。全書以“任務驅動，行動導向”為核心思想，著重對貨物的認知與養(yǎng)護的知識與技能進行闡述和介紹，充分體現(xiàn)了中等職業(yè)教育物流理論教學與實踐操作相結合的原則。
全書共分成六個項目：項目一為貨物認識體驗，項目二為貨物檢驗，項目三為貨物的分類與分級，項目四為普通貨物的存儲與養(yǎng)護，項目五為特殊貨物的存儲與養(yǎng)護，項目六為食品的存儲。
本書可以作為中等職業(yè)學校物流專業(yè)及相關專業(yè)的教材，也可作為物流企業(yè)管理人員的學習和培訓用書。

書籍目錄

前言
項目一 貨物認識體驗
 任務一 生活用貨物的認識體驗
 任務二 閱讀貨物說明書
 任務三 認識貨物包裝
項目二 貨物檢驗
 任務一 貨物的抽檢和抽樣
 任務二 貨物的數量和重量檢驗
 任務三 貨物的質量檢驗
 任務四 國際貿易中貨物的檢驗
項目三 貨物的分類與分級
 任務一 貨物的分類操作
 任務二 貨物的分級操作
項目四 普通貨物的存儲與養(yǎng)護
 任務一 溫度和濕度管理技術訓練
 任務二 防蟲管理處理技術訓練
 任務三 防銹、除銹處理技術訓練
 任務四 防霉、除霉處理技術訓練
項目五 特殊貨物的存儲與養(yǎng)護
 任務一 特殊貨物的認識與分類
 任務二 糧食的存儲
 任務三 危險貨物的存儲與養(yǎng)護
 任務四 冷藏貨物的存儲與養(yǎng)護
項目六 食品的存儲
 任務一 食品污染與食品安全
 任務二 食品的日常存儲與保管
附錄 隨機數表
參考文獻

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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