連鎖經(jīng)營(yíng)管理

內(nèi)容概要

　　"連鎖經(jīng)營(yíng)管理"是中等職業(yè)教育連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)基礎(chǔ)應(yīng)用性核心課程。本書(shū)以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，正確把握中等職業(yè)教育的定位，以“做中學(xué)、做中教”為理念，構(gòu)建以實(shí)踐能力為本位、以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為主線的教材體系，對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生與發(fā)展以及連鎖企業(yè)整個(gè)運(yùn)營(yíng)管理作了較全面的介紹，包括連鎖經(jīng)營(yíng)概述、連鎖經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)、連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略管理、連鎖企業(yè)的店鋪開(kāi)發(fā)、連鎖企業(yè)的商品管理、連鎖企業(yè)的店鋪設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)的促銷(xiāo)管理、連鎖企業(yè)的物流管理、連鎖企業(yè)的內(nèi)部管理九章。
　　本書(shū)適用于中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和酒店管理等專(zhuān)業(yè)的教學(xué)，也可作為連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)崗前培訓(xùn)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

前言
第一章　連鎖經(jīng)營(yíng)概述
　第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)的含義和基本特征
　第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型
　第三節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生和發(fā)展
第二章　連鎖經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)
　第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則與程序
　第二節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
　第三節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)門(mén)店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
　第四節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
第三章　連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略管理
　第一節(jié) 連鎖企業(yè)環(huán)境分析與市場(chǎng)定位
　第二節(jié) 連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
　第三節(jié) 連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略
　第四節(jié) 連鎖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第四章　連鎖企業(yè)的店鋪開(kāi)發(fā)
　第一節(jié) 市場(chǎng)調(diào)查與商圈分析
　第二節(jié) 連鎖企業(yè)店鋪的選址
第五章　連鎖企業(yè)的商品管理
　第一節(jié) 商品定位與商品組合
　第二節(jié) 商品的分類(lèi)管理
　苐三節(jié) 商品的采購(gòu)與調(diào)撥
　第四節(jié) 商品價(jià)格管理
第六章　連鎖企業(yè)的店鋪設(shè)計(jì)
第七章　連鎖企業(yè)的促銷(xiāo)管理
　第一節(jié) 促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃
　第二節(jié) 促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施與管理
第八章　連鎖企業(yè)的物流管理
　第一節(jié) 連鎖物流概述
　……
第九章　連鎖企業(yè)的內(nèi)部管理
附錄A　綜合訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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