實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè)

前言

隨著新世紀(jì)的到來，我國(guó)制冷空調(diào)領(lǐng)域又編撰出一部系統(tǒng)、全面、新穎、實(shí)用的《實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè)》。該手冊(cè)全面地闡述了制冷空調(diào)技術(shù)的基本理論、制冷空調(diào)裝置與系統(tǒng)的工作原理、工程實(shí)用技術(shù)數(shù)據(jù)、自動(dòng)控制及最新工程實(shí)踐。書中列舉的制冷、空調(diào)工程，均系近年來的典型范例。該手冊(cè)的編寫堅(jiān)持以實(shí)用為主，注意反映國(guó)內(nèi)外最新技術(shù)資料和研究成果，并及時(shí)充實(shí)我國(guó)最新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，充分體現(xiàn)其先進(jìn)性。它是我國(guó)近年來制冷空調(diào)理論研究和工程實(shí)踐的科學(xué)總結(jié)，將會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)制冷空調(diào)技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。該手冊(cè)是在上海市冷凍空調(diào)機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和上海市制冷學(xué)會(huì)支持下，誠(chéng)邀了上海地區(qū)制冷空調(diào)學(xué)科領(lǐng)域部分享有盛譽(yù)，多年從事制冷空調(diào)技術(shù)研究、教學(xué)和設(shè)計(jì)的專家、教授擔(dān)任主筆和主審，同時(shí)吸收多位優(yōu)秀中、青年學(xué)者參加編寫?？梢哉f，該手冊(cè)的出版凝聚了上海制冷空調(diào)界一批知名學(xué)者的心血，也是他們幾十年來專業(yè)技術(shù)工作的結(jié)晶和精誠(chéng)合作的體現(xiàn)。作為《實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè)》編委會(huì)主任，我對(duì)專家、教授們學(xué)術(shù)上勤奮耕耘的精神和謙虛嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)表示欽佩。值此書稿即將付梓之際，謹(jǐn)向他們致以崇高的敬意和深切的慰問。在此，還應(yīng)向大力支持這部手冊(cè)編纂工作和精心編輯出版的機(jī)械工業(yè)出版社表示衷心的感謝；向在手冊(cè)編寫、審稿、出版過程中給予關(guān)心、支持和幫助的單位和同仁致以誠(chéng)摯的謝意。

內(nèi)容概要

尉遲斌、盧士勛、周祖毅主編的《實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè)(第2版)》是為了適應(yīng)我國(guó)制冷與空調(diào)技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展，以高起點(diǎn)闡述制冷與空調(diào)的基本理論、最新技術(shù)和工程應(yīng)用實(shí)踐。內(nèi)容包括制冷空調(diào)技術(shù)理論基礎(chǔ)、冷庫(kù)技術(shù)、商業(yè)制冷和冷藏運(yùn)輸技術(shù)、低溫技術(shù)及應(yīng)用、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)與設(shè)備、制冷空調(diào)中的自動(dòng)控制、空調(diào)節(jié)能和冷熱源設(shè)備等。《實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè)(第2版)》較全面地反映了國(guó)內(nèi)外制冷與空調(diào)技術(shù)的最新應(yīng)用和技術(shù)進(jìn)展，內(nèi)容豐富新穎，論述深入淺出，是一本實(shí)用性很強(qiáng)的工具書。    《實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè)(第2版)》可供制冷空調(diào)專業(yè)技術(shù)人員閱讀使用，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。

書籍目錄

第1版序第2版前言第1版前言第1篇  制冷與空氣調(diào)節(jié)技術(shù)的理論基礎(chǔ)  第1章  熱力學(xué)基礎(chǔ)    1.1  基本概念和定義      1.1.1  工質(zhì)的基本狀態(tài)參數(shù)      1.1.2  氣體狀態(tài)方程式      1.1.3  熱力過程      1.1.4  熱量、功和功率      1.1.5  比熱容、體積熱容和摩爾熱容      1.1.6  物質(zhì)的狀態(tài)變化    1.2  熱力學(xué)基本定律      1.2.1  熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)能和比焓      1.2.2  熱力學(xué)第二定律及比熵    1.3  水蒸氣及其形成過程      1.3.1  飽和與非飽和狀態(tài)      1.3.2  水蒸氣的定壓發(fā)生過程    1.4  壓縮式制冷循環(huán)      1.4.1  逆卡諾循環(huán)      1.4.2  變溫?zé)嵩吹哪嫜h(huán)      1.4.3  蒸汽壓縮式理論制冷循環(huán)    1.5  制冷劑和載冷劑      1.5.1  制冷劑      1.5.2  載冷劑    1.6  溶液熱力學(xué)基礎(chǔ)      1.6.1  溶液的基本概念      1.6.2  二元溶液的溫度-質(zhì)量分?jǐn)?shù)圖及焓-質(zhì)量分?jǐn)?shù)圖  第2章  傳熱學(xué)基礎(chǔ)  第3章  流體力學(xué)基礎(chǔ)  第4章  空氣調(diào)節(jié)的工作原理和空調(diào)系統(tǒng)的組成  第5章  濕空氣的性質(zhì)、參數(shù)、焓濕圖及其在空調(diào)中的應(yīng)用  第6章  空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)熱、濕負(fù)荷的計(jì)算方法第2篇  蒸氣壓縮式制冷裝置第3篇  吸收式制冷技術(shù)及應(yīng)用第4篇  冷庫(kù)及食品冷藏工藝與設(shè)備第5篇  商業(yè)制冷與冷藏運(yùn)輸設(shè)備第6篇  低溫技術(shù)及應(yīng)用第7篇  空氣調(diào)節(jié)設(shè)備與系統(tǒng)第8篇  空氣調(diào)節(jié)技術(shù)的工程應(yīng)用第9篇  制冷與空氣調(diào)節(jié)中的自動(dòng)控制第10篇  空氣調(diào)節(jié)冷、熱源設(shè)備與節(jié)能第11篇  制冷與空調(diào)裝置的安裝、調(diào)試、操作與驗(yàn)收

章節(jié)摘錄

插圖：制冷系統(tǒng)和工業(yè)過程中產(chǎn)生的熱量，必須導(dǎo)走并耗散掉。常用水作為一種將熱量從冷凝器或工業(yè)換熱器帶走的傳熱介質(zhì)。過去曾將水從水源直接抽入換熱器，水帶走熱量后直接排放至下水道或水源。由于用水量的增加和處理費(fèi)用的上升，從水廠買水帶走熱量是很不經(jīng)濟(jì)的，且還會(huì)引起水源溫度上升，破壞生態(tài)環(huán)境。冷卻塔的作用是將挾帶熱量的冷卻水在塔內(nèi)與空氣進(jìn)行換熱，使熱量傳輸給空氣并散入大氣。冷卻塔中水和空氣的換熱方式之一是，流過水表面的空氣與水直接接觸，通過接觸傳熱和蒸發(fā)散熱，把水中的熱量傳輸給空氣。用這種方式冷卻的稱為濕式冷卻塔。濕式冷卻塔的換熱效率高，水被冷卻的極限溫度為空氣的濕球溫度。但是，水因蒸發(fā)而造成損耗；蒸發(fā)又使循環(huán)的冷卻水含鹽度增加，為了穩(wěn)定水質(zhì)，必須排掉一部分含鹽度較高的水；風(fēng)吹也會(huì)造成水的飄散損失。必須有足夠的新水持續(xù)補(bǔ)充。因此，濕式冷卻塔需要有供給水的水源。缺水地區(qū)，在補(bǔ)充水有困難的情況下，只能采用干式冷卻塔。干式冷卻塔中空氣與水的換熱是通過由金屬管組成的散熱器表面?zhèn)鳠幔瑢⒐軆?nèi)水的熱量傳輸給散熱器外流動(dòng)的空氣。干式冷卻塔的換熱效率比濕式冷卻塔低，冷卻的極限溫度為空氣的干球溫度。這些裝置的一次性投資大，且風(fēng)機(jī)耗能很高。10.1.2 水的冷卻原理冷卻塔冷卻水的過程屬熱質(zhì)傳遞過程。被冷卻的水用噴嘴、布水器或配水盤分配至冷卻塔內(nèi)部填料處，大大增加水與空氣的接觸面積。空氣由風(fēng)機(jī)、強(qiáng)制氣流、自然風(fēng)或噴射的誘導(dǎo)效應(yīng)而循環(huán)。部分水在等壓條件下吸熱而汽化，從而使周圍的液態(tài)水溫度下降。

后記

本書在編寫過程中，承蒙上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、上海海事大學(xué)、上海海洋大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海商業(yè)設(shè)計(jì)研究院、上海機(jī)電設(shè)計(jì)研究院、上海704研究所及上海通用機(jī)械技術(shù)研究所領(lǐng)導(dǎo)與專家們的熱情支持和實(shí)際參與，并得到了上海及國(guó)內(nèi)部分制冷、空調(diào)知名企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和專家的協(xié)助與有效的配合，為手冊(cè)提供了最新技術(shù)資料和科技信息，他們是：李發(fā)魁上海一冷開利空調(diào)設(shè)備有限公司副總經(jīng)理，兼總工程師，教授級(jí)高級(jí)工程師楊化夷上海合眾.開利空調(diào)設(shè)備有限公司副總工程師、高級(jí)工程師潘兆旺開利冷凍（上海）有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、高級(jí)工程師楚人震青島海爾空調(diào)器有限公司總工程師、高級(jí)工程師沈建芳上海日立電器有限公司總經(jīng)理、高級(jí)工程師金偉富上海第一冷凍機(jī)廠廠長(zhǎng)、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師李竹影上海冷氣機(jī)廠廠長(zhǎng)、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師上海冷凍空調(diào)機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、上海制冷學(xué)會(huì)及上?！吨评浼夹g(shù)》雜志編輯部的同志們參與了大量的實(shí)際工作。對(duì)上述各院校、企業(yè)、協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)及專家們?yōu)楸臼謨?cè)編寫、出版給予的鼎力支持和實(shí)際參與，在此一并深表謝意。

編輯推薦

《實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè)(第2版)》由機(jī)械工業(yè)出版社出版。

圖書封面

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