出版時(shí)間:2010-9 出版社:機(jī)械工業(yè)出版社 作者:陳錫疇,胡華 主編 頁數(shù):209
前言
旅游業(yè)目前已經(jīng)成為我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),它不僅給當(dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活帶來了新的活力,也為旅游高等職業(yè)教育帶來了新的發(fā)展契機(jī)。隨著社會(huì)的發(fā)展,旅游業(yè)和旅行社行業(yè)都在不斷地發(fā)生變化,特別是我國(guó)加入WTO之后,西方發(fā)達(dá)國(guó)家的旅行社正在逐步向我國(guó)擴(kuò)展。面對(duì)著旅行社行業(yè)的變化,高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)必須根據(jù)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)作出相應(yīng)的調(diào)整,并進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),才能培養(yǎng)出行業(yè)所需的人才。 《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》是高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的一門必修課程。本教材以目前旅游業(yè)飛速發(fā)展對(duì)高素質(zhì)人才的大量需求為契機(jī),以高等職業(yè)教育中的旅游管理專業(yè)為主要對(duì)象,以旅行社經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際工作為主要內(nèi)容進(jìn)行編寫。它是與目前高等職業(yè)教育改革緊密結(jié)合的產(chǎn)物,既充分立足于高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)特點(diǎn),又遵循旅行社經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展規(guī)律,把最新理念和實(shí)用方法及時(shí)補(bǔ)充進(jìn)課程體系,完善了課程體系。同時(shí),大量的信息與豐富的案例,有助于學(xué)生把握旅行社經(jīng)營(yíng)管理的動(dòng)態(tài)?!陡呗毟邔B糜渭安惋嫻芾眍悓I(yè)規(guī)劃教材:旅行社經(jīng)營(yíng)管理》還借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家旅行社經(jīng)營(yíng)管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,試圖探索我國(guó)旅行社的發(fā)展方向?! 陡呗毟邔B糜渭安惋嫻芾眍悓I(yè)規(guī)劃教材:旅行社經(jīng)營(yíng)管理》由鄭州旅游職業(yè)學(xué)院陳錫疇、胡華任主編,負(fù)責(zé)構(gòu)建全書的基本脈絡(luò),確定全書的主要觀點(diǎn)和基本內(nèi)容。具體編寫分工如下:胡華編寫第二章、第三章和第十二章:賈曉雅編寫第一章、第四章和第五章;鄧茜編寫第九章、第十三章;郭軍禮編寫第七章、第八章;李娟編寫第六章、第十四章;郭盼盼編寫第十章、第十一章?! 陡呗毟邔B糜渭安惋嫻芾眍悓I(yè)規(guī)劃教材:旅行社經(jīng)營(yíng)管理》在編寫過程中,參考了許多國(guó)內(nèi)外的著作和研究成果,并且引用了一些觀點(diǎn)和理念,在此予以說明,并向有關(guān)專家和人員表示感謝。 由于編者水平所限,書中難免有不當(dāng)之處,敬請(qǐng)讀者和專家批評(píng)指正,在此表示由衷的謝意。
內(nèi)容概要
本教材以旅行社的工作流程為主線,主要介紹了旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本概念、旅行社的設(shè)立、旅行社的基本業(yè)務(wù)以及旅行社的人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、風(fēng)險(xiǎn)管理等內(nèi)容。在教材編寫上,本書突出理論與實(shí)踐相結(jié)合,注重對(duì)學(xué)生的技能和能力的培養(yǎng),補(bǔ)充了最新的案例,最大限度地開闊學(xué)生的知識(shí)面和視野,提高學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能力,具有較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和時(shí)效性。 本教材適用于高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)教學(xué),也可作為旅游專業(yè)的培訓(xùn)教材。為方便教學(xué),本書配備了電子課件等教學(xué)資源。
書籍目錄
前言第一章 概述 第一節(jié) 旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展 第二節(jié) 旅行社的性質(zhì)與職能 第三節(jié) 旅行社的類型與業(yè)務(wù) 第四節(jié) 旅行社的行業(yè)組織 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第二章 旅行社的設(shè)立 第一節(jié) 旅行社設(shè)立的條件 第二節(jié) 旅行社設(shè)立的程序 第三節(jié) 旅行社的組織機(jī)構(gòu) 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第三章 旅行社產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì) 第一節(jié) 旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵 第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品的構(gòu)成與分類 第三節(jié) 旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)的過程 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第四章 旅行社旅游服務(wù)采購(gòu) 第一節(jié) 旅行社旅游服務(wù)采購(gòu)的概念與作用 第二節(jié) 旅行社旅游服務(wù)采購(gòu)的管理 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第五章 旅行社銷售策略 第一節(jié) 旅行社產(chǎn)品價(jià)格的制定 第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品的銷售渠道 第三節(jié) 旅行社產(chǎn)品的促銷 第四節(jié) 旅行社品牌策略 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第六章 旅行社接待管理 第一節(jié) 接團(tuán)業(yè)務(wù)管理 第二節(jié) 發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)管理 第三節(jié) 旅行社的航空票務(wù)管理 第四節(jié) 旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)管理 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第七章 旅行社出境旅游業(yè)務(wù) 第一節(jié) 出境旅游概述 第二節(jié) 出境旅游業(yè)務(wù)運(yùn)作 第三節(jié) 海外領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù) 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第八章 旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù) 第一節(jié) 計(jì)調(diào)工作概述 第二節(jié) 計(jì)調(diào)工作流程 第三節(jié) 計(jì)調(diào)工作實(shí)務(wù) 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第九章 旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)管理 第一節(jié) 外聯(lián)部業(yè)務(wù)概述 第二節(jié) 業(yè)務(wù)洽談與合同簽訂 第三節(jié) 旅行社客戶關(guān)系管理 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第十章 旅行社人力資源管理 第一節(jié) 旅行社人力資源管理概述 第二節(jié) 旅行社員工選聘與培訓(xùn) 第三節(jié) 旅行社員工收入分配與績(jī)效管理 第四節(jié) 旅行社企業(yè)文化建設(shè) 練習(xí)與實(shí)訓(xùn)第十一章 旅行社財(cái)務(wù)管理 第一節(jié) 旅行社的資產(chǎn)管理 第二節(jié) 旅行社的成本費(fèi)用管理 第三節(jié) 旅行社的經(jīng)營(yíng)核算 ……第十二章 旅行社質(zhì)量第十三章 旅行社風(fēng)險(xiǎn)管理第十四章 旅行社的發(fā)展趨勢(shì)參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
(2)大眾旅游時(shí)期的世界旅行社業(yè)(1950~1989年) 第二次世界大戰(zhàn)以后,特別是20世紀(jì)50年代以后,世界局勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和新技術(shù)的廣泛應(yīng)用促進(jìn)了社會(huì)生產(chǎn)力的迅速提高。人們的可自由支配收入的大幅度增加,為旅游活動(dòng)的迅速發(fā)展和普及奠定了物質(zhì)基礎(chǔ);社會(huì)生產(chǎn)率的提高使人們獲得了越來越多的閑暇時(shí)間,“帶薪假期”在西方社會(huì)的普遍實(shí)施,使人們有時(shí)間從事自己喜愛的休閑旅游活動(dòng);噴氣客機(jī)等新型交通工具的出現(xiàn)和私家車的逐漸普及,為人們進(jìn)行旅游活動(dòng)提供了更為便利的交通條件,極大地縮短了人們?cè)诼猛局杏糜诮煌ǖ臅r(shí)間。經(jīng)濟(jì)收入的增加、閑暇時(shí)間的增多和交通條件的改善,為旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件,并使得旅游活動(dòng)不斷向規(guī)?;?、大眾化方向發(fā)展?! ∈澜绶秶鷥?nèi)旅游業(yè)的發(fā)展與繁榮,更為旅行社的發(fā)展提供了前所未有的機(jī)遇,旅行社進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期,旅行社的數(shù)量和營(yíng)業(yè)收入大幅度增加。根據(jù)美國(guó)《旅游代理人必備飯店名錄》記載,1979年,全球約有旅行社31 391家,美國(guó)運(yùn)通、日本交通公社等大型旅游企業(yè),紛紛到世界各地設(shè)立分支機(jī)構(gòu),組成了遍布世界的旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 ?。?)當(dāng)代旅游時(shí)期的世界旅行社業(yè)(1990年至今) 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全世界旅行社總數(shù)在70000家左右。這些旅行社逐漸形成了一個(gè)龐大的旅游銷售網(wǎng)絡(luò),為世界各地的旅游者提供各種服務(wù)。從地區(qū)分布看,80%以上的旅行社分布在旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)的歐美地區(qū)。
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立足于高職教育的人才培養(yǎng)特點(diǎn): 以旅行社的工作流程為主線,注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)?! ∨溆写罅康男畔⑴c豐富的案例, 以開闊學(xué)生的視野,具有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性。 借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家旅行社經(jīng)營(yíng)管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn), 結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,探索我國(guó)旅行社的發(fā)展方向?! ”窘滩囊月眯猩绲墓ぷ髁鞒虨橹骶€,主要介紹了旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本概念、旅行社的設(shè)立、旅行社的基本業(yè)務(wù),以及旅行社的人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、風(fēng)險(xiǎn)管理等內(nèi)容。
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