餐飲業(yè)職員英語口語大全

前言

　　隨著社會的發(fā)展和國際交往的日益頻繁，英語已經(jīng)進入我們生活的各個方面，對英語口語水平的要求也越來越高。為了滿足社會不同層次、從事不同工作的初級和中級英語學(xué)習(xí)者對日常英語的需要，我們精心編寫了“美語會話脫口秀系列”叢書。本叢書包括《外企白領(lǐng)英語口語大全》、《文秘會話英語口語大全）、《社交英語口語大全》、《商務(wù)英語口語大全）、《情景英語口語大全》、本叢書幾乎涵蓋了所有日常生活、工作場景所需要的基本英語用語，可供廣大讀者和英語愛好者靈活選用。叢書以場景對話為主要內(nèi)容，使讀者在閱讀中有身臨其境的感覺，還包括關(guān)鍵句型、詞語加油站、開心一刻。關(guān)鍵句型列舉出各場景中出現(xiàn)頻率最高的語句，供讀者學(xué)習(xí)、模仿、熟記和運用。詞語加油站精選出常用的重點詞匯，為讀者掃除詞匯障礙?！　　锻赓Q(mào)英語口語大全》一書以“源自外貿(mào)”為基本原則來選取素材。本書分為外賓接待、外貿(mào)出差、市場營銷、貿(mào)易形式、外貿(mào)辦公、商品報關(guān)和貿(mào)易實務(wù)共七個部分，幾乎涵蓋了外貿(mào)場景的各個方面，實用性和知識性并重，意在把讀者帶到英語語境中，全新開發(fā)大家的語言潛力。讀者把這些口語要素積累下來，就成了脫口而出的“鮮活會話”了。本書在編寫過程中，力求保證英語口語的原汁原味，學(xué)者可以身臨其境，融入英語會話的情景當(dāng)中，通過學(xué)習(xí)和實踐，更快、更準(zhǔn)地把握英語口語的精髓！

內(nèi)容概要

本書以“源自生活”為基本原則來選取素材，共分為預(yù)訂服務(wù)、服務(wù)禮儀、用餐服務(wù)、酒水服務(wù)、其他服務(wù)和附錄共6個部分，幾乎涵蓋了餐飲工作中的各個方面，意在把讀者帶到英語語境中，全新開發(fā)大家的語言潛力。

書籍目錄

前言 Chapter 1 Booking Services 預(yù)訂服務(wù)   1 Reserving a Table 餐位預(yù)訂   2 Confirming a Reservation 確認預(yù)訂 Chapter 2 Service Etiquettes 服務(wù)禮儀   1 Serving Guests 迎客   2 Showing Guests to the Table 引客入座   3 Offering Apologies 向顧客道歉 Chapter 3 Dining Services 用餐服務(wù)   1 Chinese Breakfast 中式早餐   2 Western Breakfast 西式早餐   3 Recommending Dishes 推薦菜品   4 Chinese Cuisine 中餐點菜   5 Western Meals 西餐點菜   6 Serving the Dishes 上菜   7 Services during the Meal 席間服務(wù)   8 Room Services 客房服務(wù)   9 Snack Services 快餐服務(wù)   10 Buffet Services 自助餐服務(wù)   11 Grill and Hot Pot 燒烤和火鍋服務(wù) Chapter 4 Wine and Liquor Services 酒水服務(wù)   1 Recommending Drinks 推薦酒水   2 Soft Drink Services 飲料服務(wù)   3 Coffee Services 咖啡服務(wù)Contents Chapter 5 Other Services 其他服務(wù)   1 Telling Locations 指引場所   2 Looking for a Lost Article 尋找失物   3 Explaining the Dishes 講解菜肴   4 Delivery Services 外送服務(wù)   5 Settling the Bills 結(jié)賬服務(wù)   6 Banquet Services 宴席服務(wù) 附錄Ⅰ 中餐主食與菜譜 附錄Ⅱ 西餐主食與菜譜 附錄Ⅲ 涼菜 附錄Ⅳ 調(diào)料 附錄Ⅴ 水果、飲料和甜點 附錄Ⅵ 酒類

編輯推薦

　　《餐飲業(yè)職員英語口語大全》：　　全景式展現(xiàn)話題情景原型，題材涉及面廣　　關(guān)鍵句型、熱門話題、核心詞匯各個擊破，體例安排科學(xué)合理　　內(nèi)容生動活潑，是練習(xí)英語口語的極佳素材　　英語口語就是這么簡單!　　教你最純正、最地道的英語口語！　　語音地道純正、內(nèi)容生動活潑，不可不會的關(guān)鍵詞匯、短語、句型，一應(yīng)俱全！

圖書封面

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