工業(yè)工程方法從入門(mén)到精通

前言

　　工業(yè)工程是融合工程技術(shù)和管理為一體的一門(mén)學(xué)科。改革開(kāi)放以來(lái)，特別是在我國(guó)加入WTO后，工業(yè)工程已經(jīng)逐步得到發(fā)展并滲透到企業(yè)的各個(gè)方面。但是工業(yè)工程在我國(guó)的發(fā)展歷程和應(yīng)用的深度遠(yuǎn)不及西方工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，認(rèn)知度與應(yīng)用度依然處于較低的水平，與中國(guó)身為制造業(yè)大國(guó)的地位極不相稱。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需要更多的工業(yè)工程專業(yè)人才，需要他們將國(guó)外工業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)在最短時(shí)間內(nèi)引進(jìn)、研究和理解，為我國(guó)的企業(yè)發(fā)展提出適合我國(guó)國(guó)情的綜合解決方案，并付諸廣泛和深入的實(shí)踐。這將為我國(guó)制造業(yè)的創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮巨大作用?！　∧壳埃覈?guó)工程技術(shù)人員和管理人員中了解工業(yè)工程的人還不夠多，應(yīng)用工業(yè)工程技術(shù)減少浪費(fèi)、提高效率和經(jīng)濟(jì)效益的企業(yè)也占少數(shù)，工業(yè)工程需要在中國(guó)大力推廣和發(fā)展；同時(shí)，每年我國(guó)畢業(yè)的數(shù)百萬(wàn)工科大學(xué)生，有相當(dāng)一部分進(jìn)入了制造業(yè)，這些非工業(yè)工程專業(yè)的學(xué)生對(duì)工業(yè)工程的了解幾乎是空白的，影響了其掌握的工程技術(shù)知識(shí)在制造生產(chǎn)過(guò)程中合理科學(xué)的應(yīng)用，所以需要對(duì)他們進(jìn)行工業(yè)工程基礎(chǔ)知識(shí)的普及。工業(yè)工程在中國(guó)大地上存在著很好的應(yīng)用空間和廣闊的市場(chǎng)需求?！　”緯?shū)主要針對(duì)畢業(yè)后進(jìn)入制造業(yè)或產(chǎn)品設(shè)計(jì)的工科大學(xué)生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)了解甚少的實(shí)際情況，以經(jīng)典案例為基礎(chǔ)，主要講述有關(guān)方法研究、時(shí)間測(cè)定、生產(chǎn)線平衡、工廠設(shè)計(jì)等方面的基本工業(yè)工程分析方法和工具，以及質(zhì)量控制的方法和工具，同時(shí)涵蓋了工廠現(xiàn)場(chǎng)管理和人因工程的基礎(chǔ)知識(shí)。通過(guò)掌握這些知識(shí)，能使剛進(jìn)入制造業(yè)的工科大學(xué)生對(duì)影響工廠生產(chǎn)效率的人員、物料、設(shè)備等因素進(jìn)行系統(tǒng)的分析。

內(nèi)容概要

本書(shū)為滿足制造業(yè)對(duì)工業(yè)工程方法應(yīng)用的需要而編著，主要介紹了工業(yè)工程的基本概念、基本原理、工作研究方法與應(yīng)用，并結(jié)合實(shí)踐介紹了基礎(chǔ)工業(yè)工程的應(yīng)用方法及其步驟。內(nèi)容由淺入深，重在講解基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用。    全書(shū)共分9章，內(nèi)容涵蓋了工業(yè)工程概述、方法研究、作業(yè)測(cè)定技術(shù)、流水線組織設(shè)計(jì)和平衡、勞動(dòng)定額、人因工程基礎(chǔ)、工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、質(zhì)量管理以及現(xiàn)場(chǎng)管理。    本書(shū)主要面向畢業(yè)后進(jìn)入制造業(yè)的工科大學(xué)生，同時(shí)也適合工廠生產(chǎn)的基層主管、生產(chǎn)技術(shù)人員閱讀使用，也可作為高等院校工業(yè)工程、管理工程及工科相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

前言第1章　工業(yè)工程概述  1.1　工業(yè)工程的起源及定義    1.1.1　工業(yè)工程的起源    1.1.2　工業(yè)工程的定義    1.1.3　工業(yè)工程與管理  1.2　工業(yè)工程的職能與特征    1.2.1　工業(yè)工程的職能    1.2.2　工業(yè)工程的基本特征  1.3　工業(yè)工程的應(yīng)用    1.3.1　工業(yè)工程的應(yīng)用范圍    1.3.2　工業(yè)工程的常用方法和技術(shù)    1.3.3　制造業(yè)中的工業(yè)工程  1.4　工業(yè)工程未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)第2章　方法研究　2.1　方法研究概述　  2.1.1　方法研究的內(nèi)容　  2.1.2　生產(chǎn)過(guò)程與方法研究　  2.1.3　方法研究的基本步驟　2.2　流程分析　  2.2.1　流程分析概述　  2.2.2　工藝程序分析　  2.2.3　流程程序分析　  2.2.4　線路圖分析　2.3　操作分析　  2.3.1　雙手操作分析　  2.3.2　人一機(jī)操作分析　  2.3.3　聯(lián)合操作分析　2.4　動(dòng)作分析　  2.4.1　動(dòng)作分析概述　  2.4.2　動(dòng)作分析的方法　  2.4.3　動(dòng)作分析的應(yīng)用實(shí)例　  2.4.4　動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則    2.4.5　作業(yè)改善——?jiǎng)幼鹘?jīng)濟(jì)原則的應(yīng)用第3章　作業(yè)測(cè)定技術(shù)  3.1　作業(yè)測(cè)定的概述    3.1.1　作業(yè)測(cè)定的概念及作用    3.1.2　作業(yè)測(cè)定的應(yīng)用    3.1.3　作業(yè)測(cè)定的主要方法和工作階次  3.2　秒表時(shí)間研究    3.2.1  秒表時(shí)間研究的概述    3.2.2　秒表時(shí)間研究的工具    3.2.3　秒表時(shí)間研究的步驟    3.2.4　常用的評(píng)定方法　　3.2.5　秒表時(shí)間研究的應(yīng)用實(shí)例  3.3　工作抽樣法    3.3.1　工作抽樣法的概述    3.3.2　工作抽樣法的原理    3.3.3　工作抽樣法的實(shí)施步驟    3.3.4　工作抽樣法的應(yīng)用實(shí)例  3.4　預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法    3.4.1　預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法概述    3.4.2　模特法的基本原理及特點(diǎn)    3.4.3　模特法的動(dòng)作分析    3.4.4　模特法的動(dòng)作改進(jìn)    3.4.5　模特法的應(yīng)用實(shí)例第4章　流水線組織設(shè)計(jì)和平衡  4.1　流水生產(chǎn)線概述    4.1.1　流水生產(chǎn)的基本概念    4.1.2　生產(chǎn)線平衡的概念及意義    4.1.3　生產(chǎn)線平衡與流生產(chǎn)  4.2　流水生產(chǎn)線平衡設(shè)計(jì)基礎(chǔ)    4.2.1　生產(chǎn)線平衡的基本問(wèn)題    4.2.2　生產(chǎn)線平衡的改善原則與方法    4.2.3　生產(chǎn)線平衡設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作  4.3　單品種流水線的平衡    4.3.1　流水線的合理性分析    4.3.2　確定流水線的節(jié)拍    4.3.3　計(jì)算最少設(shè)備（工作地）的數(shù)量    4.3.4　工序同期化（流水線平衡）      4.3.5　流水線平衡的評(píng)價(jià)與再平衡　　……第5癌　勞動(dòng)定額第6章　人因工程基礎(chǔ)第7章　工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)第8章　質(zhì)量管理基礎(chǔ)第9章　工業(yè)工程與現(xiàn)場(chǎng)管理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　工業(yè)工程（簡(jiǎn)稱IE）的發(fā)展迄今近一個(gè)世紀(jì)了。由于它涉及范圍廣泛，內(nèi)容不斷拓展和深化，所以在其形成及發(fā)展的過(guò)程中，不同時(shí)期、不同國(guó)家、不同學(xué)者下過(guò)許多種定義。在各種工業(yè)工程的定義中，最具權(quán)威性且今天仍被廣泛采用的是美國(guó)工業(yè)工程師學(xué)會(huì)（AIIE）于1955年正式提出、后經(jīng)修訂的定義，其內(nèi)容為：“工業(yè)工程是對(duì)人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置的一門(mén)學(xué)科，它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會(huì)科學(xué)方面的專門(mén)知識(shí)和技術(shù)，以及工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確定、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)?！痹摱x表明工業(yè)工程實(shí)際是一門(mén)方法學(xué)，它告訴人們：為把人員、物料和設(shè)施組成有效的系統(tǒng)，需要運(yùn)用哪些知識(shí)，采用什么方法去研究問(wèn)題以及如何解決問(wèn)題。　　1．1．3工業(yè)工程與管理　　由于工業(yè)工程的產(chǎn)生與管理有歷史淵源，它和管理有一種相互交叉和相互依存的關(guān)系，然而兩者又是不可混同的。就其目的而言，兩者都是為了實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)管理的合理化，從而降低成本，提高質(zhì)量，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，使企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)達(dá)到最佳狀態(tài)。但就學(xué)科體系來(lái)說(shuō)，二者有著許多不同。　　1）工業(yè)工程的效果是通過(guò)本身的作業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，管理的效果則是通過(guò)別人的作業(yè)表現(xiàn)出來(lái)的。管理是為了實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)資料所有者的利益和意志，根據(jù)客觀經(jīng)濟(jì)活動(dòng)所進(jìn)行的預(yù)測(cè)、計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)控制、教育、鼓勵(lì)和挖潛創(chuàng)新等行為的總稱。其目的是保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效果，實(shí)現(xiàn)工業(yè)企業(yè)的既定目標(biāo)。　　2）工業(yè)工程是一門(mén)工程技術(shù)，它只與生產(chǎn)力和社會(huì)化大生產(chǎn)相聯(lián)系，而管理除具有上述自然屬性外，還具有社會(huì)屬性，即與生產(chǎn)關(guān)系、社會(huì)制度相聯(lián)系?！　?）工業(yè)工程與管理的職能不同。工業(yè)工程的職能包括管理作業(yè)研究，主要是直接與為管理部門(mén)提供決策依據(jù)相關(guān)的工作，如經(jīng)濟(jì)分析、作業(yè)測(cè)定、績(jī)效評(píng)價(jià)等；直接與生產(chǎn)相關(guān)的工作，如研究加工工藝過(guò)程、物料搬運(yùn)、庫(kù)存控制等；直接與工程項(xiàng)目相關(guān)的工作，如研究工廠布置、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、信息及運(yùn)輸系統(tǒng)等。上述三項(xiàng)職能的每一項(xiàng)，都包含有規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新等內(nèi)容。管理的職能是運(yùn)用行政、組織、人事、財(cái)政、金融、貿(mào)易、法律等手段來(lái)保證生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行，從而達(dá)到提高功效和經(jīng)濟(jì)效益的目的。管理的職能包括決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制等。

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