實用旅游語文

前言

　　隨著我國旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為其輸送人才的旅游教育事業(yè)經(jīng)過20多年的探索和奮斗，也已初見成效。在課程設(shè)置上已基本形成穩(wěn)定而完整的課程體系，專業(yè)課程的教學(xué)比較深入且形成了相對一致的認識，而相比之下，與之相配套的語文教改可謂步履蹣跚并且爭議不斷。爭議的焦點是課程的教學(xué)目標以及實際的教學(xué)效果，由此派生出教材的編法、課堂的教法等一系列問題。在旅游專業(yè)語文教學(xué)中，我們認為現(xiàn)有的教學(xué)無法滿足職業(yè)教育的需要，這種現(xiàn)象在高職旅游教育中顯得尤為突出。高等職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)有一定文化素養(yǎng)和較強的實際應(yīng)用能力，能較快較好地適應(yīng)崗位或職業(yè)需要的高素質(zhì)技能型專門人才，那么在高等職業(yè)教育的語文教學(xué)中就應(yīng)融入更多與職業(yè)相關(guān)的知識和技能，完成“以就業(yè)為導(dǎo)向，文化課要為專業(yè)課服務(wù)”的職教任務(wù)。為此，我們對高職旅游專業(yè)語文教材從內(nèi)容到形式作了較大幅度的調(diào)整?！　∫?、本書編寫目的　?。?）表明我們對旅游專業(yè)語文課程的認識和定位。我們認為語文與旅游的關(guān)系密切，旅游活動是一種人與人之間的言語交往活動，而語文教學(xué)培養(yǎng)的正是言語交往能力，語文課培養(yǎng)的聽、說、讀、寫能力正是旅游工作者應(yīng)具備的基本素養(yǎng)。旅游語文主要是研究與旅游活動相關(guān)的語文現(xiàn)象及其規(guī)律，仍然要以聽、說、讀、寫能力的培養(yǎng)為目標，以全體學(xué)生的個體言語發(fā)展為根本，在尊重語文教學(xué)規(guī)律的同時，將知識技能、審美情感、價值觀念融為一體，從職業(yè)或?qū)I(yè)需求角度來構(gòu)建以能力為本位的課程體系。教學(xué)中突出重點能力的培養(yǎng)，從專業(yè)化的角度挑選文章，使得語文課真正為專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)，成為旅游專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，承載在語文教學(xué)過程中傳遞旅游知識信息的任務(wù)，使它區(qū)別于公共課。

內(nèi)容概要

　　《實用旅游語文》適合高職高專和應(yīng)用型本科院校旅游管理及相關(guān)專業(yè)學(xué)生使用，也可作為旅游業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)用書。高等職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)有一定文化素養(yǎng)，具有較強的實際應(yīng)用能力，能較快較好地適應(yīng)崗位或職業(yè)需要的高素質(zhì)技能型專門人才，那么在高等職業(yè)教育的語文教學(xué)中就應(yīng)融入更多與職業(yè)相關(guān)的知識和技能，完成“以就業(yè)為導(dǎo)向，文化課要為專業(yè)課服務(wù)”的職教任務(wù)。為此，我們對高職旅游專業(yè)語文教材從內(nèi)容到形式作了較大幅度的調(diào)整。本教材以聽、說、讀、寫能力的培養(yǎng)為目標，以全體學(xué)生的個體言語發(fā)展為根本，在尊重語文教學(xué)規(guī)律的同時，將知識技能、審美情感、價值觀念融為一體，從職業(yè)或?qū)I(yè)需求來構(gòu)建以能力為本位的課程體系。教學(xué)中突出重點能力的培養(yǎng)，從專業(yè)化的角度挑選文章，使得語文課真正為專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)，成為旅游專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，承載在語文教學(xué)過程中傳遞旅游知識信息的任務(wù)，充分體現(xiàn)了新時期高職教材對職業(yè)性、實用性、高效性的要求。

書籍目錄

第一篇 旅游文學(xué)第一章 旅游文學(xué)概述第一節(jié) 旅游文學(xué)的概念和特點第二節(jié) 旅游文學(xué)與旅游審美第二章 佳作欣賞第一節(jié) 詩歌第二節(jié) 對聯(lián)第三節(jié) 詞第四節(jié) 戲曲第五節(jié) 山水游記第六節(jié) 漢字碑銘第七節(jié) 民間傳說第八節(jié) 風(fēng)俗隨筆第二篇 旅游應(yīng)用文第三章 旅游應(yīng)用文概說第一節(jié) 旅游應(yīng)用文的概念及特點第二節(jié) 旅游應(yīng)用文的作用第三節(jié) 旅游應(yīng)用文的寫作要求第四章 常用文體的寫作第一節(jié) 社交書信第二節(jié) 經(jīng)濟類文體第三節(jié) 管理類文體第四節(jié) 常用公文類文體第五節(jié) 旅游新聞第六節(jié) 旅游廣告第七節(jié) 導(dǎo)游詞的創(chuàng)作第八節(jié) 畢業(yè)論文的寫作第三篇 導(dǎo)游語言第五章 普通話與方言第一節(jié) 現(xiàn)代漢語概述第二節(jié) 現(xiàn)代漢語的方言第三節(jié) 語音分析第六章 導(dǎo)游口語第一節(jié) 導(dǎo)游口語的特點及類型第二節(jié) 導(dǎo)游口語的主要技能要求第三節(jié) 導(dǎo)游口語表達中應(yīng)注意的方面附錄附錄A中國文學(xué)史概說附錄8談?wù)勅绾伍喿x現(xiàn)代文學(xué)作品附錄C談?wù)劰盼牡慕褡g附錄D公文寫作中常見的問題附錄E公文常用的慣用術(shù)語附錄F口語常用輕聲詞語附錄G禮貌用語附錄H服務(wù)忌語附錄I服務(wù)敬語后記參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一篇　旅游文學(xué)　　第一章　旅游文學(xué)概述　　第二節(jié)　旅游文學(xué)與旅游審美　　一、山水詩詞與旅游審美　　中國自古就有“行萬里路，讀萬卷書”的讀書理念，文人騷客不論是到江海湖泊、五岳觀光，還是到歷史古跡、園林覽勝；不管是聽濤觀潮，還是賞月看花……常常詩興大發(fā)，留下了許多膾炙人口的佳句，這是中國山水詩詞中的精華。后人在吟誦品味時通常會有身臨其境之感。若親臨現(xiàn)場，在放眼山水間潛心品讀相關(guān)的詩詞，不僅能夠助興或提高游興，而且能夠豐富景觀對象的審美價值和提高觀賞者的審美理解水平。因為從旅游審美的角度分析，山水詩詞會從以下4個方面對旅游者產(chǎn)生積極的影響：　　1．典型形象美　　在現(xiàn)代旅游活動中，人們親臨特定的景觀、重溫相關(guān)的詩句，會從其所描寫的典型形象中得到一定量度的指向性審美信息，因為在山水詩歌中，這藝術(shù)化了或典型化了的景物形象會使景觀更生動、更富于內(nèi)涵，不僅增加了人們的游興，同時強化了人們的審美感受，在一定程度上拓寬和豐富人們的審美空間或想象力。

編輯推薦

　　《實用旅游語文》特點：　　按照“以就業(yè)為導(dǎo)向，文化課要為專業(yè)課服務(wù)”的指導(dǎo)思想進行編寫?！　⊥怀鲋攸c能力的培養(yǎng)，挑選貼合專業(yè)的選文，使得語文課真正為專業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)?！　≡谧裱Z文課科學(xué)化的基礎(chǔ)上，開展與專業(yè)相對應(yīng)的語文知識和技能的訓(xùn)練，突顯語文教學(xué)的職業(yè)性、實用性、高效性。

圖書封面

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