質(zhì)量工程學

內(nèi)容概要

本書以產(chǎn)品質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制為主線，遵照21世紀質(zhì)量工程的學科內(nèi)容與要求，全面、系統(tǒng)、簡明、通俗地介紹了除專業(yè)技術(shù)之外的質(zhì)量工程學科的概念、基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)工作、人才培養(yǎng)、質(zhì)量經(jīng)營和質(zhì)量文化，感官分析和質(zhì)量檢測技術(shù)、質(zhì)量管理方法、質(zhì)量工程中常用的統(tǒng)計技術(shù)、6σ工程，以及質(zhì)量工程信息系統(tǒng)與質(zhì)量工程在各行業(yè)的應用等?！　”緯鵀楦叩仍盒．a(chǎn)品質(zhì)量工程、工業(yè)工程、安全工程及食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的教材，也可作為質(zhì)量工程技術(shù)與管理人員以及廣大企業(yè)管理者的培訓和參考用書。

書籍目錄

前言第一章　質(zhì)量工程概論　　第一節(jié)　質(zhì)量工程的產(chǎn)生和發(fā)展　第二節(jié)　質(zhì)量工程是一門技術(shù)與管理的交叉學科　第三節(jié)　質(zhì)量工程學科的內(nèi)容與要求　思考題第二章　質(zhì)量工程的基礎(chǔ)理論　　第一節(jié)　質(zhì)量工程的基本概念　第二節(jié)　質(zhì)量工程的基本原理　第三節(jié)　質(zhì)量工程的基本原則　思考題第三章　質(zhì)量工程的基石　第一節(jié)　標準化工程　第二節(jié)　計量技術(shù)和管理　第三節(jié)　質(zhì)量信息工作　思考題第四章　質(zhì)量工程人才的培養(yǎng)和教育　第一節(jié)　質(zhì)量工程專業(yè)學歷教育　　第二節(jié)　質(zhì)量工程職業(yè)資格教育　　第三節(jié)　質(zhì)量工程人員的培訓和繼續(xù)教育　思考題第五章　創(chuàng)新是質(zhì)量工程的生命　第一節(jié)　產(chǎn)品創(chuàng)新　第二節(jié)　技術(shù)創(chuàng)新　第三節(jié)　管理創(chuàng)新　思考題第六章　質(zhì)量經(jīng)營和質(zhì)量文化　　第一節(jié)　質(zhì)量經(jīng)營戰(zhàn)略　　第二節(jié)　質(zhì)量文化建設(shè)　思考題第七章　感官分析方法　第一節(jié)　感官分析的基礎(chǔ)知識　第二節(jié)　感官分析人員和條件　　第三節(jié)　感官分析方法　思考題第八章　質(zhì)量工程中的管理方法　第一節(jié)　QFD和APQP　第二節(jié)　生產(chǎn)件批準程序　　第三節(jié)　質(zhì)量管理體系　　第四節(jié)　質(zhì)量成本管理　第五節(jié)　可信性管理　第六節(jié)　質(zhì)量管理小組　第七節(jié)　質(zhì)量獎的評選　思考題第十章　質(zhì)量工程中的統(tǒng)計技術(shù)　第十一章　6σ工程第十二章　質(zhì)量工程信息系統(tǒng)第十三章　質(zhì)量工程的應用參考文獻

圖書封面

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