商品學(xué)概論

內(nèi)容概要

　　本書(shū)在借鑒和吸收國(guó)內(nèi)外商品學(xué)理論與實(shí)踐以及有關(guān)最新研究成果的基礎(chǔ)上，密切結(jié)合我國(guó)商品學(xué)的實(shí)際情況，論述了商品學(xué)研究的主要內(nèi)容、商品分類(lèi)與編碼、商品質(zhì)量與商品標(biāo)準(zhǔn)、商品檢驗(yàn)、商品包裝與運(yùn)輸、商品儲(chǔ)存了養(yǎng)護(hù)、紡織品、茶葉、飲料酒、家用電器和通信設(shè)備、鋼材、商品與環(huán)境資源等內(nèi)容。根據(jù)商品學(xué)概論的教學(xué)要求，各章附有思考練習(xí)題，部分章節(jié)附有案例與實(shí)驗(yàn)，供讀者在學(xué)習(xí)時(shí)使用。　　本書(shū)可作為普通高等院校經(jīng)濟(jì)類(lèi)和管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教材，也可作為工商企業(yè)相關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材及自學(xué)參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

前言第一章 商品及其本質(zhì)　第一節(jié) 商品學(xué)的研究對(duì)象及任務(wù)　第二節(jié) 商品的研究對(duì)象　第三節(jié) 商品學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史　第四節(jié) 商品學(xué)的地位和作用　思考練習(xí)題第二章 商品分類(lèi)與編碼　第一節(jié) 商品品種與品種劃分標(biāo)準(zhǔn)　第二節(jié) 商品分類(lèi)的要領(lǐng)與方法　第三節(jié) 商品編碼　第四節(jié) 商品目錄與商品分類(lèi)體系　案例分析　思考練習(xí)題第三章 商品質(zhì)量與商品標(biāo)準(zhǔn)　第一節(jié) 商品質(zhì)量的概念　第二節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素　第三節(jié) 商品質(zhì)量管理　第四節(jié) 商品質(zhì)量認(rèn)證　第五節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)化　案例分析　思考練習(xí)題第四章 商品檢驗(yàn)　第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述　第二節(jié) 商品的抽樣與抽樣檢驗(yàn)　第三節(jié) 商品檢驗(yàn)的方法　第四節(jié) 商品的品級(jí)　案例分析　思考練習(xí)題第五章 商品包裝與運(yùn)輸　第一節(jié) 商品包裝概述　第二節(jié) 商品包裝材料與包裝技法　第三節(jié) 銷(xiāo)售包裝裝潢　第四節(jié) 商品包裝標(biāo)識(shí)與商標(biāo)　第五節(jié) 商品的運(yùn)輸　案例分析　思考練習(xí)題第六章 商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)　第一節(jié) 商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)的意義　第二節(jié) 商品的儲(chǔ)存　第三節(jié) 商品的養(yǎng)護(hù)　第四節(jié) 商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)的示例　案例分析　思考練習(xí)題第七章 紡織品　第一節(jié) 紗線　第二節(jié) 織物的形成與組織……第八章 茶葉第九章 飲料酒第十章 家用電器和通信設(shè)備第十一章 鋼材第十二章 商品與環(huán)境資源參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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