有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　本書原版為第5版，作者的美國著名Cornell大學(xué)的教授，所寫基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)和高等有機(jī)化學(xué)教材均有很高水平，內(nèi)容十分豐富。國內(nèi)外采用者甚多。這本教材是他專門撰寫的一本簡明教材。
　　本書所用體系為傳統(tǒng)的功能團(tuán)體系，有關(guān)生物分子和生物化學(xué)過程的內(nèi)容占有較在篇幅。另外，書中簡要地介紹了有機(jī)分子結(jié)構(gòu)測定中應(yīng)用最多的紅外光、紫外光譜和核磁共振譜方法，由于作者選擇了一些比較典型的例子，對于初學(xué)者來說已夠用。
　　本書具體內(nèi)容包括結(jié)構(gòu)和鍵，酸和堿，有機(jī)化合物的特性——烷徑，烯烴-有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)，烯徑的炔烴，芳香化合物，立體化學(xué)，鹵代烷，醇、醚和酚，醛和酮——親核加成反應(yīng)，羧酸和衍生物，羧基a取代反應(yīng)和縮合反應(yīng)，胺，化學(xué)結(jié)構(gòu)的測定，原生質(zhì)-碳化合物，生物分子=氨基酸，肽和蛋白質(zhì)，生物分子——類指和核酸，新陳代謝途徑的有機(jī)化學(xué)。
　　本書在每章之后，除附有用以擴(kuò)展視野的閱讀材料和習(xí)題外，還附有關(guān)鍵詞和反應(yīng)小結(jié)，在一般教科書中很少見到。且該書版面明快，文字簡潔流暢，使人有一種愛不釋手的感覺。可作為生物、制藥、農(nóng)業(yè)等各專業(yè)的教學(xué)參考書或教材，也可供專業(yè)技術(shù)人員參考。

作者簡介

作者:(美)麥克默里

書籍目錄

出版說明
序
1 Structure and Bonding; Acids and Bases
　1.1 Atomic Structure
　1.2 Electron Configuration of Atoms
　1.3 Development of Chemical Bonding Theory
　1.4 The Nature of Chemical Bonds
　1.5 Forming Covalent Bonds:Valence Bond Theory
　1.6 Hybridization:sp3 Orbitals and the Structure of Methane
　1.7 Hybridization:sp3 Orbitals and the Structure of Ethane
　1.8 Hybridization:sp2 Orbitals and the Structure of Ethyene
　1.9 Hybridization:sp Orbitals and the Structure of Acetylene
　1.10 Polar Covelent Bonds:Electronegativity
　1.11 Acids and Baese:The Bronsten-Lowry Definition
　1.12 Acids and Baese:The Lewis Definition
　INTERLUDE Chemicals,Toxicity,and Risk
2 The Nature of Organic Compounds:Alkanes
3 The Nature of Organic Reactions：Alkenes
4 Reactions of Alkenes and Alkynes
5 Aromatic Compounds
6 Stereochemistry
7 Alkyl Halides
8 Alcohols,phenols,and Ethers
9 Aldehydes and Ketones:Nucleophilic Addition Reactions
10 Carboxylic Acids and Derivatives
11 Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation
Reactions
12 Amines
13 Structure Determination
14 Biomolecules:Carbohydrates
15 Biomolecules:Amino Acids,Peptides,and Proteins
16 Biomolecules:Lipids and Nucleic Acids
17 The Organic Chemistry of Metabolic Pathways
Appendixes
Indes
教畏教材申請表
Appendix A
Nomenclature of Polyfunctional Organic Compounds
Appendix B
Glossary
Appendix C
Answers to Selected in-text Problems
index

編輯推薦

《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)(英文版原書第5版)/時代教育國外高校優(yōu)秀教材精選》編著者(美)麥克默里。    本書原版為第5版，作者的美國著名Cornell大學(xué)的教授，所寫基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)和高等有機(jī)化學(xué)教材均有很高水平，內(nèi)容十分豐富。國內(nèi)外采用者甚多。這本教材是他專門撰寫的一本簡明教材。

圖書封面

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無

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