冷庫(kù)制冷工藝

內(nèi)容概要

本書(shū)是在制冷原理的基礎(chǔ)上,根據(jù)國(guó)內(nèi)外冷庫(kù)制冷工藝的發(fā)展需要和中等職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)編寫(xiě)而成,具有知識(shí)面寬,深淺適中,突出實(shí)用,內(nèi)容新穎等特點(diǎn).全書(shū)共七章,系統(tǒng)地介紹了冷庫(kù)制冷工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本方法的技能。主要內(nèi)容有制冷系統(tǒng)方案確定、制冷機(jī)器設(shè)備的選型、制冷管道和庫(kù)體的設(shè)計(jì)計(jì)算和布置、制冷工藝圖繪制、制冰和貯冰等。書(shū)中還列舉了設(shè)計(jì)實(shí)例和思考與練習(xí)題。書(shū)末附有常用工質(zhì)的熱力性質(zhì)表和圖。    本書(shū)作為中等職業(yè)教育“制冷與空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修”專(zhuān)業(yè)課教材，也可供行業(yè)中、高級(jí)技術(shù)工人等級(jí)考核、崗位培訓(xùn)選用，還可供從事冷庫(kù)設(shè)計(jì)、設(shè)備管理維修工作的技術(shù)人員參考。

書(shū)籍目錄

前言緒論第一章  制冷系統(tǒng)方案的確定  第一節(jié)  制冷系統(tǒng)的基本構(gòu)成、分類(lèi)及其特點(diǎn)  第二節(jié)  制冷系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)與確定  第三節(jié)  制冷機(jī)器設(shè)備的配置方案  第四節(jié)  制冷劑、載冷劑及潤(rùn)滑油第二章  冷庫(kù)制冷系統(tǒng)造型與基本計(jì)算  第一節(jié)  冷庫(kù)計(jì)算  第二節(jié)  制冷機(jī)器設(shè)備的選型  第三節(jié)  冷凝器的選型計(jì)算  第四節(jié)  冷卻設(shè)備的選型  第五節(jié)  節(jié)流閥的選型設(shè)計(jì)  第六節(jié)  輔助設(shè)備的選型設(shè)計(jì)  第七節(jié)  冷庫(kù)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)簡(jiǎn)介第三章  制冷管道設(shè)計(jì)計(jì)算  第一節(jié)  制冷管道的阻力計(jì)算  第二節(jié)  制冷管道設(shè)計(jì)計(jì)算  第三節(jié)  管道的伸縮和補(bǔ)償  第四節(jié)  管道的隔熱及保溫層設(shè)計(jì)  第五節(jié)  管道支架吊架第四章  制冷系統(tǒng)布置  第一節(jié)  機(jī)房布軒設(shè)計(jì)  第二節(jié)  庫(kù)房冷間設(shè)計(jì)  第三節(jié)  裝配式冷庫(kù)與其他食品凍結(jié)裝置  第四節(jié)  空調(diào)冷凍站第五章  制冰與貯冰  第一節(jié) 鹽水制冰  第二節(jié)  貯冰間  第三節(jié)  其他制冰方法第六章  制冷工藝圖、施工圖  第一節(jié)  制冷系統(tǒng)原理圖的繪制  第二節(jié)  設(shè)備平面圖第七章  繪制制冷系統(tǒng)工藝圖技能訓(xùn)練  第一節(jié)  繪制簡(jiǎn)單制冷系統(tǒng)原理圖  第二節(jié)  繪制制冷系統(tǒng)平面、剖面及透視圖  第三節(jié)  繪制制冷系統(tǒng)非標(biāo)準(zhǔn)件圖附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　制冷系統(tǒng)方案的確定　　第一節(jié)　制冷系統(tǒng)的基本構(gòu)成、分類(lèi)及其特點(diǎn)　　一、制冷系統(tǒng)的基本構(gòu)成　　1．制冷壓縮機(jī)　　制冷壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的核心設(shè)備，通常稱(chēng)為制冷主機(jī)。制冷壓縮機(jī)的種類(lèi)和型式很多，在冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中常用活塞式壓縮機(jī)和螺桿式壓縮機(jī)?！　。?）活塞式制冷壓縮機(jī)活塞式制冷壓縮機(jī)是問(wèn)世最早、應(yīng)用最廣的容積型壓縮機(jī)，它依靠氣缸工作容積的變化，把制冷劑蒸氣從低壓提升為高壓。并使它在制冷系統(tǒng)中不斷循環(huán)流動(dòng)?！　』钊綁嚎s機(jī)屬于容積型往復(fù)式壓縮機(jī)，按照其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的形式可分為曲柄連桿式、斜盤(pán)式和滑管式，其中采用曲柄連桿機(jī)構(gòu)的最為普遍。　　按照制冷量的大小，活塞式壓縮機(jī)分為大型、中型和小型三種。按GB10871-1989中溫考核工況，單機(jī)制冷量在550kW以上的為大型壓縮機(jī)，在25kW以下的為小型壓縮機(jī)。居中者為中型壓縮機(jī)?！　　?/pre>








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