有機化學實驗及學習指導

內容概要

本書共分兩部分。第一部分為有機化學實驗。根據教學試驗情況編寫了12個實驗。包括基本操作及物理常數(shù)測定、有機化合物的性質、有機合成等方面。每個實驗按目的、原理、儀器與藥品、試驗步驟、試驗記錄、數(shù)據處理和思考題等順序編寫。第二部分為學習指導。主要是為了同學們更好地學好有機化學。因為有機化合物的種類繁多、同分異構體現(xiàn)象普遍、有機反應類型各異、反應條件苛刻等。每章包括學習要求，列出應掌握、熟悉和了解的內容；本章要點，歸納各章內容，以引導學生學會抓住重點，同時培養(yǎng)學生善于分析、歸納問題的能力；各章習題并附有參考答案，還有一套“綜合測試題”供學生復習后作自測用。

書籍目錄

有機化學實驗  一、有機化學實驗室規(guī)章制度  二、有機化學實驗室的安全知識實驗一  簡單玻璃工操作實驗二  常壓蒸餾實驗三  熔點和沸點的測定實驗四  茶葉中咖啡因的提取實驗五  溴乙烷的制備實驗六  乙酰水楊酸的制備實驗七  乙酸異戊酯的制備實驗八  己二酸的制備實驗九  醛、酮、羧酸及衍生物的性質實驗十  醇、酚、醚的性質實驗十一  苯甲酸的制備實驗十二  紙上層析第一章  緒論  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第二章  烷烴  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第三章  烯烴炔烴二烯烴  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第四章  環(huán)烴  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第五章  對映異構  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第六章  鹵代烴  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第七章  醇、酚、醚  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第八章  醛酮醌  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第九章  羧酸及其衍生物  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第十章  羥基酸和酮酸  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第十一章  含氮化合物  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第十二章  雜環(huán)化合物  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第十三章  脂類  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第十四章  糖類  一、學習基本要求  二、本章要點  三、習題答案  四、自測題  自測題答案第十五章  氨基酸和蛋白質  一、學習要點  二、本章要點  三、習題解答  四、自測題  自測題答案有機化學模擬試題（一）有機化學模擬試題（一）答案

圖書封面

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