七日瘦身飲食

內(nèi)容概要

很多人可能認(rèn)為“節(jié)食”是一個(gè)短期的飲食計(jì)劃，有開(kāi)頭，有結(jié)尾。但一旦達(dá)到目標(biāo)，節(jié)食者往往又退回到老一套飲食習(xí)慣上去，體重開(kāi)始反彈。如此反復(fù)，人們便對(duì)這些飲食瘦身方法失去了信心。但本書(shū)所講的七日瘦身飲食計(jì)劃同一般的節(jié)食方法有根本的不同。    這份七日瘦身飲食計(jì)劃，以促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康為根本關(guān)注點(diǎn)，引導(dǎo)您開(kāi)始一種全新的健康飲食方式，最重要的是，它旨在完全改善您的日常生活飲食習(xí)慣，使您建立健康的飲食結(jié)構(gòu)，徹底擺脫體重反彈，達(dá)到瘦身的目標(biāo)。

作者簡(jiǎn)介

艾恩·馬勃  營(yíng)養(yǎng)學(xué)顧問(wèn)、作者，健康節(jié)目主持人和健康欄目記者。
    艾恩曾經(jīng)在倫敦著名的最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)院學(xué)習(xí)，現(xiàn)在倫敦諾丁山開(kāi)辦飲食醫(yī)生診所。他一如既往地給英國(guó)的知名雜志和報(bào)社投稿，包括《嘉人》、《態(tài)度》、《每月快報(bào)》、《倫敦晚報(bào)》。除此之外，他還是一個(gè)英國(guó)

書(shū)籍目錄

序七日食療  七日食療的準(zhǔn)備工作  購(gòu)買七日食療物品  可能發(fā)生的改變  七日食療中的湯類  七日食療規(guī)劃您的生活  日常飲食  良好的購(gòu)物習(xí)慣  烹飪竅門兒  十大原則    蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物要混合食用    保持水分供應(yīng)充足    飲食多樣化    用餐次數(shù)要多    要吃好早餐    盡量不吃糖    加強(qiáng)鍛煉    遵循80：20的原則    安排好吃飯時(shí)間    食用脂肪以減掉脂肪    有計(jì)劃地進(jìn)餐    早餐    加餐    午餐    晚餐    特殊情況    營(yíng)養(yǎng)測(cè)試食譜  早餐  午餐或晚餐  午餐  晚餐  小吃  術(shù)語(yǔ)表作者簡(jiǎn)介，致謝

章節(jié)摘錄

書(shū)摘改變的征兆    在七日食療開(kāi)始階段，您通常會(huì)出現(xiàn)以下幾種癥狀，這取決于您以前在“3S”中陷得有多深。    您感覺(jué)比平常累嗎?    如果您以前依賴咖啡因和單糖類物質(zhì)提供短期能量，那么從您的飲食中去除這些物質(zhì)將有助于您的腎上腺正常發(fā)揮功能。腎上腺應(yīng)該開(kāi)始對(duì)外界反應(yīng)緩慢一些，而不能像以前那樣一整天頻繁地刺激腎上腺素分泌。這將使您血液中的葡萄糖水平更平穩(wěn)，從而避免顛簸起伏。當(dāng)進(jìn)行此過(guò)程時(shí)，您會(huì)感覺(jué)比平常更累，但不必?fù)?dān)心，這種感覺(jué)很快就會(huì)過(guò)去。    您睡眠需求增強(qiáng)了嗎?    七日食療中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是休息，您可能會(huì)注意到您迫切需要睡覺(jué)。因此我建議您此周不要作任何打算，盡可能地呆在家里。許多人發(fā)現(xiàn)他們?cè)谄呷帐朝熯^(guò)程中睡眠很深，可能比平常需要更多的睡眠，因此最好不要在晚問(wèn)安排計(jì)劃。    您渴望甜食嗎?    您很可能會(huì)發(fā)現(xiàn)您過(guò)去一直使用單糖類物質(zhì)供能，您現(xiàn)在渴望吃糖和甜食。這些食物助長(zhǎng)了腸道有害菌群和酵母的繁殖(見(jiàn)8～11頁(yè))，并且因?yàn)槟F(xiàn)在的飲食不含細(xì)菌和酵母賴以生存的簡(jiǎn)單糖類——結(jié)果，它們沒(méi)有食物，它們會(huì)變得有一點(diǎn)變本加厲!如果您有過(guò)強(qiáng)烈渴望食物的經(jīng)歷，那么這些應(yīng)該很快就過(guò)去了。    您的呼吸有臭味嗎?    您的消化系統(tǒng)功能是增強(qiáng)了，而不是被“3S”和加工食物抑制。因此，您可能會(huì)發(fā)現(xiàn)您的舌頭上出現(xiàn)了綠色或白色的舌苔。不必?fù)?dān)心，因?yàn)檫@僅是暫時(shí)的癥狀。嚼歐芹可以幫助您緩解這種臭味，或用不含糖的漱口液清潔您的牙齒和清洗口腔。    您有中度腹瀉嗎?    這種飲食結(jié)構(gòu)中的流體食物(包括水和湯)和纖維的增加會(huì)刺激大腸蠕動(dòng)，并且軟化糞便。這是健康的標(biāo)志，表明七日食療起作用了。相反地，一些人第一天或第二天有輕度便秘，這是暫時(shí)的。    您有點(diǎn)狀破損嗎?    可能您會(huì)有一些小點(diǎn)的皮膚破損，尤其在下巴頦周圍。這表明您的消化系統(tǒng)正在清除毒素。因?yàn)檫@是事情變化的好征兆，您可以視而不見(jiàn)，反正也不會(huì)存在很長(zhǎng)時(shí)間。    因?yàn)榉N種原因，這些湯是七日食療中不可缺少的一部分。清湯是高度濃縮，純凈的飲品，富含礦物質(zhì)。它是為了盡可能促進(jìn)消化道功能而安排的，也可以在此周作為流體食物來(lái)源。    另外兩種蔬菜湯則供給大量能被機(jī)體迅速吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，還有活纖維和液體。它們也會(huì)有助于提升消化系統(tǒng)健康狀況，這也正是七日飲食瘦身的主要目的。    湯是很好做的，甚至最不熟練的廚子也能做得好，可放在冰箱里或者在冷凍機(jī)中貯存一周。盡量在七日食療開(kāi)始前一天做好這些湯。您可能喜歡把它放在保溫瓶里當(dāng)天飲用。P21-22插圖

圖書(shū)封面

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無(wú)

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