畜牧飼養(yǎng)工廠化模式與經營

內容概要

畜牧業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)的重要組成部分。近年來，隨著人們生活水平的提高，動物食品需求量逐年增大，質量要求越來越高。因此，發(fā)展工廠化畜牧業(yè)生產方式，已經成為各國推進現(xiàn)代農業(yè)建設的首選舉措。    該書以工廠化集約生產和無公害養(yǎng)殖為主線，結合國內外最新飼養(yǎng)技術和管理方法，就蛋雞的選種、飼養(yǎng)管理、飼料配比、繁殖方法和常見疾病防治等問題進行了詳細講述，為改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，增加畜產品價值轉換率，發(fā)展我國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設提供了先進技術和寶貴經驗。

作者簡介

張軍民：動物營養(yǎng)與飼料學博士，副研究員。主要從事動物營養(yǎng)理論研究和新飼料資源開發(fā)工作。先后主持或參加完成了國家級課題十余項，在《中國農業(yè)科學》、  《畜牧獸醫(yī)學報》等刊物發(fā)表論文30余篇，2001年在中國畜牧獸醫(yī)學會第四屆青年學術研討會優(yōu)秀論文評選中獲二等獎。編寫了《飼料添加劑手冊》、《奶牛場生產技術與管理》等多本著作。

書籍目錄

第一章　蛋雞工廠化飼養(yǎng)概述　第一節(jié)  工廠化蛋雞飼養(yǎng)的含義、特點與工藝　第二節(jié)  工廠化蛋雞飼養(yǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢  　第三節(jié)　雞的生物學特性  　第四節(jié)　蛋雞的主要品種 　第五節(jié)　雞的自然交配與人工授精  　第六節(jié)　蛋雞的孵化技術第二章  蛋雞標準化雞場建設和常用設備　第一節(jié)　標準化蛋雞場的建設與布局　第二節(jié)　標準化雞舍建設　第三節(jié)　常用設備第三章  蛋雞的營養(yǎng)和常用飼料  　第一節(jié)　蛋雞的營養(yǎng)　第二節(jié)　蛋雞的營養(yǎng)需要　第三節(jié)　蛋雞的常用飼料及其營養(yǎng)價值　第四節(jié)　蛋雞常用飼料添加劑　第五節(jié)　蛋雞的日糧配制第四章　蛋雞工廠化飼養(yǎng)技術與管理  　第一節(jié)  蛋雞工廠化飼養(yǎng)管理操作要點　第二節(jié)　蛋雞育雛期飼養(yǎng)管理技術  　第三節(jié)　蛋雞育成期飼養(yǎng)管理技術　第四節(jié)　蛋雞產蛋期飼養(yǎng)管理技術　第五節(jié)　蛋種雞飼養(yǎng)管理與繁殖第五章　蛋雞疾病防治  　第一節(jié)　雞場的衛(wèi)生防疫措施　第二節(jié)　病毒性傳染病  　第三節(jié)　細菌性傳染病  　第四節(jié)　寄生蟲病　第五節(jié)　蛋雞普通病  第六章　雞場廢棄物的無害化處理　第一節(jié)　雞糞的無害化處理和利用　第二節(jié)　雞場污水的處理  　第三節(jié)　死雞的處理  　第四節(jié)　雞場其他廢棄物的處理第七章  蛋雞工廠化生產規(guī)劃、管理與效益評估方法  　第一節(jié)　經營管理的原則與方針　第二節(jié)　蛋雞場的計劃管理　第三節(jié)　生產管理　第四節(jié)　蛋雞場經濟效益核算與評估參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章蛋雞工廠化飼養(yǎng)概述　　第一節(jié)工廠化蛋雞飼養(yǎng)的含義、特點與工藝　　一、工廠化蛋雞飼養(yǎng)的含義、特點　　工廠化蛋雞飼養(yǎng)是現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)業(yè)的重要組成部分，是蛋雞的自然再生產過程和社會再生產過程高度的有機結合，它把先進的科學技術和工業(yè)設備應用于蛋雞飼養(yǎng)業(yè)，用管理現(xiàn)代經濟的科學方法管理蛋雞生產，充分合理地利用飼料、設備等，發(fā)揮蛋雞的遺傳潛力，高效率地生產雞蛋?！　∑渲饕攸c為：　　（1）采用現(xiàn)代科學技術的綜合成果，使生產效率與生產水平均有顯著提高。　?。?）規(guī)模大，采用舍內飼養(yǎng)方式。采用多層籠養(yǎng)以增加飼養(yǎng)密度，減少占地面積和雞舍建筑面積?！　。?）盡可能采用機械操作以提高勞動效率，但視飼養(yǎng)場具體情況，機械化程度可不同?！　。?）雞舍設計合理，有通風、溫度控制等設備設施，創(chuàng)造了適宜的環(huán)境，使雞的生產不受季節(jié)與氣候的影響?！　《⒐S化蛋雞飼養(yǎng)的工藝　　工廠化蛋雞飼養(yǎng)的工藝，主要包括以下幾方面：　　（1）規(guī)范化的良種繁育體系。優(yōu)良的蛋雞品種，不僅生產性能好，而且產品易標準化，為現(xiàn)代工廠化蛋雞生產提供了良好的配套組合。

圖書封面

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