畜牧飼養(yǎng)工廠化模式與經(jīng)營

內(nèi)容概要

畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。近年來，隨著人們生活水平的提高，動物食品需求量逐年增大，質(zhì)量要求越來越高。因此，發(fā)展工廠化畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，已經(jīng)成為各國推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的首選舉措。    該書以工廠化集約生產(chǎn)和無公害養(yǎng)殖為主線，結(jié)合國內(nèi)外最新飼養(yǎng)技術(shù)和管理方法，就蛋雞的選種、飼養(yǎng)管理、飼料配比、繁殖方法和常見疾病防治等問題進(jìn)行了詳細(xì)講述，為改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，增加畜產(chǎn)品價值轉(zhuǎn)換率，發(fā)展我國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)提供了先進(jìn)技術(shù)和寶貴經(jīng)驗。

作者簡介

張軍民：動物營養(yǎng)與飼料學(xué)博士，副研究員。主要從事動物營養(yǎng)理論研究和新飼料資源開發(fā)工作。先后主持或參加完成了國家級課題十余項，在《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》、  《畜牧獸醫(yī)學(xué)報》等刊物發(fā)表論文30余篇，2001年在中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會第四屆青年學(xué)術(shù)研討會優(yōu)秀論文評選中獲二等獎。編寫了《飼料添加劑手冊》、《奶牛場生產(chǎn)技術(shù)與管理》等多本著作。

書籍目錄

第一章　蛋雞工廠化飼養(yǎng)概述　第一節(jié)  工廠化蛋雞飼養(yǎng)的含義、特點與工藝　第二節(jié)  工廠化蛋雞飼養(yǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢  　第三節(jié)　雞的生物學(xué)特性  　第四節(jié)　蛋雞的主要品種 　第五節(jié)　雞的自然交配與人工授精  　第六節(jié)　蛋雞的孵化技術(shù)第二章  蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化雞場建設(shè)和常用設(shè)備　第一節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場的建設(shè)與布局　第二節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)化雞舍建設(shè)　第三節(jié)　常用設(shè)備第三章  蛋雞的營養(yǎng)和常用飼料  　第一節(jié)　蛋雞的營養(yǎng)　第二節(jié)　蛋雞的營養(yǎng)需要　第三節(jié)　蛋雞的常用飼料及其營養(yǎng)價值　第四節(jié)　蛋雞常用飼料添加劑　第五節(jié)　蛋雞的日糧配制第四章　蛋雞工廠化飼養(yǎng)技術(shù)與管理  　第一節(jié)  蛋雞工廠化飼養(yǎng)管理操作要點　第二節(jié)　蛋雞育雛期飼養(yǎng)管理技術(shù)  　第三節(jié)　蛋雞育成期飼養(yǎng)管理技術(shù)　第四節(jié)　蛋雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理技術(shù)　第五節(jié)　蛋種雞飼養(yǎng)管理與繁殖第五章　蛋雞疾病防治  　第一節(jié)　雞場的衛(wèi)生防疫措施　第二節(jié)　病毒性傳染病  　第三節(jié)　細(xì)菌性傳染病  　第四節(jié)　寄生蟲病　第五節(jié)　蛋雞普通病  第六章　雞場廢棄物的無害化處理　第一節(jié)　雞糞的無害化處理和利用　第二節(jié)　雞場污水的處理  　第三節(jié)　死雞的處理  　第四節(jié)　雞場其他廢棄物的處理第七章  蛋雞工廠化生產(chǎn)規(guī)劃、管理與效益評估方法  　第一節(jié)　經(jīng)營管理的原則與方針　第二節(jié)　蛋雞場的計劃管理　第三節(jié)　生產(chǎn)管理　第四節(jié)　蛋雞場經(jīng)濟(jì)效益核算與評估參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章蛋雞工廠化飼養(yǎng)概述　　第一節(jié)工廠化蛋雞飼養(yǎng)的含義、特點與工藝　　一、工廠化蛋雞飼養(yǎng)的含義、特點　　工廠化蛋雞飼養(yǎng)是現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)業(yè)的重要組成部分，是蛋雞的自然再生產(chǎn)過程和社會再生產(chǎn)過程高度的有機(jī)結(jié)合，它把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和工業(yè)設(shè)備應(yīng)用于蛋雞飼養(yǎng)業(yè)，用管理現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的科學(xué)方法管理蛋雞生產(chǎn)，充分合理地利用飼料、設(shè)備等，發(fā)揮蛋雞的遺傳潛力，高效率地生產(chǎn)雞蛋?！　∑渲饕攸c為：　?。?）采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的綜合成果，使生產(chǎn)效率與生產(chǎn)水平均有顯著提高?！　。?）規(guī)模大，采用舍內(nèi)飼養(yǎng)方式。采用多層籠養(yǎng)以增加飼養(yǎng)密度，減少占地面積和雞舍建筑面積?！　。?）盡可能采用機(jī)械操作以提高勞動效率，但視飼養(yǎng)場具體情況，機(jī)械化程度可不同?！　。?）雞舍設(shè)計合理，有通風(fēng)、溫度控制等設(shè)備設(shè)施，創(chuàng)造了適宜的環(huán)境，使雞的生產(chǎn)不受季節(jié)與氣候的影響?！　《?、工廠化蛋雞飼養(yǎng)的工藝　　工廠化蛋雞飼養(yǎng)的工藝，主要包括以下幾方面：　　（1）規(guī)范化的良種繁育體系。優(yōu)良的蛋雞品種，不僅生產(chǎn)性能好，而且產(chǎn)品易標(biāo)準(zhǔn)化，為現(xiàn)代工廠化蛋雞生產(chǎn)提供了良好的配套組合。

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