多姿多彩的大自然

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《多姿多彩的大自然》是《走近科學(xué)》科普系列叢書之一。自然界是豐富多彩的，自然界是無奇不有的，活著的植物、動(dòng)物、微生物以及埋藏在地下成為化石的動(dòng)植物，巍峨的高山、浩淼的海洋、冰封的極地和充滿著無盡奧秘的宇宙，這一切，讓我們這個(gè)藍(lán)色的星球多姿多彩，打開本書，走進(jìn)多姿多彩的大自然。

書籍目錄

吸毒草長白山天池地層的留言地球的“儺溫”地?zé)帷却_發(fā)的清潔能源 紡織大師和網(wǎng)絡(luò)高手蜂王之死古蓮新生揭開巖石的記憶揭秘嵩山地質(zhì)跨越第三極藍(lán)色星球綠野仙蹤美麗與生存蚯蚓生物反應(yīng)器認(rèn)識攀援植物溶洞神奇的蛛絲生命的較量聲音傳感與振動(dòng)揚(yáng)聲世界屋脊的濕地長白山天池探源天池活火山天麻伴侶天山雪蓮溫控工程師尋蹤最早的花因材教五步蛇一個(gè)都不能少

章節(jié)摘錄

書摘天麻入藥在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史，主要可以治療高血壓、頭昏眩暈、半身不遂。近些年還用來作為高空飛行員的腦保健藥物，可以增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。由于天麻難以人工種植，長期以來主要依靠采挖野生天麻以供藥用，野生天麻資源幾近枯竭。天麻人工栽培難在哪兒?這要從天麻的特性說起。天麻是一種無根、無綠色葉片的高等蘭科植物，它的種子像面粉一樣的細(xì)微，而且沒有胚乳，既不能進(jìn)行光合作用來制造營養(yǎng)，種子發(fā)芽也非常困難。因此它的繁殖、生長、營養(yǎng)一直是生物學(xué)界的不解之謎。    為了破譯天麻之謎，實(shí)現(xiàn)人工栽培，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所的徐錦堂教授來到陜西秦嶺的深山老林，終于揭開了天麻伴侶的神秘面紗。       天麻外表酷似紅薯，但像種紅薯一樣把塊莖種到地里來栽培天麻是行不通的。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有不少挖天麻的竅門，比如：軹要看到一種黑色的菌絲，這個(gè)地方就可能有天麻，這個(gè)現(xiàn)象引起了徐教授的注意。野生天麻周圍的樹根或樹樁下都會(huì)長有黑色的根狀菌絲，有的菌絲秋季能在樹樁上長出蘑菇來，這種蘑菇名叫“蜜環(huán)菌”。徐教授認(rèn)為蜜環(huán)茵在天麻的生長階段一定扮演著重要的角色。經(jīng)研究證實(shí)，蜜環(huán)菌以菌絲形態(tài)侵P135入到天麻的表皮皮層細(xì)胞里，然后被天麻的消化細(xì)胞分泌出的酶消化掉，天麻因此獲得營養(yǎng)并衍生出后他也正是由于天麻分泌的酶不斷地刺激蜜環(huán)菌，促使蜜環(huán)菌從樹樁或樹根吸收營養(yǎng)并供給天麻生長，這種無性繁殖的方式在自然界是比較少見的，因此，只要把蜜環(huán)菌采集回來接種到天麻上，就可以實(shí)現(xiàn)天麻的人工栽培。        正當(dāng)人們滿懷希望地種植天麻的時(shí)候，新的問題又出現(xiàn)了。    蜜環(huán)菌寄生在有樹根或腐木的地方，所用的樹種有蝌蚪科的青岡、水青岡、鐵青岡等。但是這些樹砍伐以后，再生得需要十多年，有可能造成對森林的破壞，而以草代木來栽培天麻，營養(yǎng)又不夠。徐教授和他的課題組嘗試用能夠再生的灌木林來代替高大的喬木林栽培天麻，這種無性繁殖的方法在漢中地區(qū)乃至全國的一些天麻產(chǎn)區(qū)推廣以后，都獲得了比較好的效果，解決了國內(nèi)對天麻藥材的需要。    正當(dāng)國內(nèi)的天麻產(chǎn)區(qū)熱火朝天地推廣天麻種植技術(shù)的時(shí)候，又出現(xiàn)了新問題：無性繁殖多代以后，種麻出現(xiàn)嚴(yán)重退化，栽一千克天麻收不回一千克天麻，必須進(jìn)行有性繁殖，才能使種麻得到復(fù)壯，產(chǎn)量得以提高。但是怎樣才能使天麻的種子發(fā)茅呢?經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，在無性繁殖時(shí)給天麻提供營養(yǎng)的蜜環(huán)菌不僅不能幫助天麻種子發(fā)茅，反而會(huì)抑制天麻種子的發(fā)芽。    有一次徐教授在睡夢中突然想起一個(gè)農(nóng)民曾說過，天麻是由樹葉下的“螞蟻蛋”變成的，農(nóng)民說的“螞蟻蛋”是不是天麻種子發(fā)芽的圓球莖呢?鑒定結(jié)果證明徐教授的設(shè)想是正確的。    徐教授把“螞蟻蛋”采用不同的處理方法進(jìn)行播種，最后只有在樹葉上的種子發(fā)茅了。這和藥農(nóng)所說的“樹葉下面有螞蟻蛋”不謀而合。徐教授觀察到有些白色的菌絲和圓球莖是連著的，并在《本草綱目》關(guān)于天麻的記載中，發(fā)現(xiàn)了“皆有細(xì)根如白發(fā)，雖相須而實(shí)不相連”之說。受到這個(gè)啟發(fā)，他把這些白色的菌絲培養(yǎng)在樹葉上并播種種子，共篩選出十余種菌來，這些菌只有培養(yǎng)在像青岡、樺木科的樹葉上，才能使其成為天麻種子萌發(fā)的溫床。分離出來P136的這些菌以前從未有過記載，只有培養(yǎng)出實(shí)體來，也就是培養(yǎng)出蘑菇來，才能鑒定它叫什么名字。終于，在徐教授培養(yǎng)的菌葉上長出一個(gè)兩三厘米高、菌蓋只有O．5厘米的一個(gè)小蘑菇，通過鑒定，這個(gè)蘑菇就叫紫萁小菇。    至此，天麻繁殖、生長之謎的謎底終于呈現(xiàn)在世人面前：天麻在種子萌發(fā)階段，也就是有性繁殖階段，它和小菇屬一類真菌共生，在無性繁殖階段，它又和蜜環(huán)菌共生，它的一生先后必須與兩種菌共生才能完成它的整個(gè)生活史。同時(shí)，大量的調(diào)查也顯示：不是所有的種子都能飛落到適合它萌發(fā)的樹葉上，也不是所有的樹葉都寄生有紫其小菇等真菌，能夠發(fā)茅的種子只是少數(shù)。但天麻種子的數(shù)量極多，一株天麻有種子近500萬粒，因此，在自然界生物演化的歷史長河中，天麻才沒有被淘汰，保持了種族的延續(xù)和發(fā)展。    弄清了天麻的生活史，就為野生天麻實(shí)現(xiàn)人工栽培奠定了基礎(chǔ)。在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢旖淌诘膶?shí)驗(yàn)室成立了，在這里，大批量的蜜環(huán)菌和紫萁小菇的人工菌種被培育出來用于人工栽培天麻。2002年11月，又是一個(gè)收獲的季節(jié)，天麻收成好，藥農(nóng)們都喜滋滋的。靠栽種天麻，僅陜西省略陽、勉縣等地每年可以獲得上億元的收入，富裕起來的農(nóng)民自發(fā)地在山里給徐教授塑了一座雕像來表達(dá)他們對科學(xué)家的敬意。    天麻和其他蘭科植物一樣，本來也是一種綠色的植物，但是由于地球氣候的變遷，  它被一些真菌感染，一些比較強(qiáng)壯的存活下來而且適應(yīng)了蜜環(huán)茵侵染，反過來能消化  蜜環(huán)菌并獲得營養(yǎng)。經(jīng)過多年的進(jìn)花以后，天麻原來制造營養(yǎng)的綠色植物的特性漸漸  退化，只保存了能夠消化真菌的這種作用?，F(xiàn)在，在野生狀態(tài)下生長的天麻完全需要   和蜜環(huán)菌共生，離開蜜環(huán)菌，它便不能生存。    P137插圖

編輯推薦

　　“走近科學(xué)”的“近”是“近”而不是“進(jìn)”！“走近科學(xué)”讓我們了解科學(xué)的精神，讓我們具有科學(xué)的思想，提倡我們使用科學(xué)的方法，具有或者學(xué)到科學(xué)的知識?！白呓茖W(xué)”也是CCTV10科教頻道大家喜歡的一個(gè)節(jié)目，“走近科學(xué)”也是一個(gè)雜志《走近科學(xué)》的名字，那么“走近科學(xué)”這套叢書算是綜合了電視節(jié)目的生動(dòng)性和雜志的精粹，彌補(bǔ)了電視節(jié)目不可保存細(xì)細(xì)觀看揣摩的缺憾，一切都變得完美起來?，F(xiàn)在，讓我們不必隨著節(jié)目的播出而被引導(dǎo)觀看，也不必一期一期地等待著雜志的出刊。我們現(xiàn)在要做的就是坐下來，泡一杯香茶，放一曲舒緩的音樂，來品味這套叢書給你帶來的非同一般的感受。在中華民居里，讓我們觸摸塵封的歷史，探索未解之謎，找回巧奪天工的古老工藝。在空間和時(shí)間的世界里去星空探秘，進(jìn)入到6500萬年前的恐龍世界，聽一聽老槍的故事?？萍紩r(shí)代，挑戰(zhàn)疾病，關(guān)愛我們的生命，人的一生也就是生命歷程。人的生命和大自然息息相關(guān)，讓我們走進(jìn)多姿多彩的大自然，了解動(dòng)物的故事，你會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物們都是天才。

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