水產(chǎn)品中有毒有害物質殘留檢測操作手冊（上卷）

書籍目錄

序前言第一章  水產(chǎn)品中藥物殘留檢測技術概述第二章  檢測實驗室管理要點  第一節(jié)  檢測實驗室日常管理  第二節(jié)  實驗室檢驗方法驗證程序  第三節(jié)  水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測實驗室質量控制  第四節(jié)  檢驗報告的編制第三章  水產(chǎn)品抽樣  第一節(jié)  水產(chǎn)品抽樣方法  第二節(jié)  水產(chǎn)苗種違禁藥物抽檢技術規(guī)范第四章  抗生素類藥物檢測操作規(guī)程  第一節(jié)  氯霉素類  水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定——氣相色譜法  水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定——氣相色譜—質譜法—水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測定——氣相色譜法  第二節(jié)  氨基糖苷類  水產(chǎn)品中鏈霉素殘留量的測定——高效液相色譜法  第三節(jié)  四環(huán)素類  水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素和多西環(huán)素殘留量的測定——高效液相色譜  熒光檢測法第五章  合成抗菌類藥物檢測操作規(guī)程  第一節(jié)  磺胺類  水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留的測定——高效液相色譜法  水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定——液相色譜—串聯(lián)質譜法  第二節(jié)  硝基呋喃類藥物  水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定——液相色譜—串聯(lián)質譜法  水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定——液相色譜法  水產(chǎn)品中呋喃唑酮殘留量的測定——液相色譜紫外法  第三節(jié)  喹諾酮類藥  水產(chǎn)品中恩諾沙星、環(huán)丙沙星和諾氟沙星殘留量的測定——液相色譜熒光法  水產(chǎn)品中嗯喹酸殘留量的測定——液相色譜法  第四節(jié)  喹噁啉類  水產(chǎn)品中喹烯酮殘留量的測定——高效液相色譜法  水產(chǎn)品中喹乙醇代謝物殘留量的測定——高效液相色譜法  水產(chǎn)品中喹乙醇殘留量的測定——液相色譜法第六章  激素類藥物檢測操作規(guī)程  水產(chǎn)品中已烯雌酚殘留量的測定——氣相色譜—質譜法  水產(chǎn)品中己烯雌酚殘留量的測定——酶聯(lián)免疫吸附法  水產(chǎn)品中甲基睪酮殘留量的測定——液相色譜法  水產(chǎn)品中玉米赤霉醇類藥物殘留的測定——液相色譜串聯(lián)質譜法  水產(chǎn)品中雌二醇殘留量的測定——氣相色譜—質譜法第七章  殺蟲藥物檢測操作規(guī)程  水產(chǎn)品中六六六、滴滴涕的測定——氣相色譜法  水產(chǎn)品中敢百蟲殘留量的測定——氣相色譜法  水產(chǎn)品中順式氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯殘留量的測定——氣相色譜法  水產(chǎn)品中吡喹酮殘留量的測定——液相色譜法第八章  農藥檢測操作規(guī)程  水產(chǎn)品中三氯殺螨醇殘留量的測定——氣相色譜法  水產(chǎn)品中硫丹殘留量的測定——氣相色譜法  水產(chǎn)品中三唑磷殘留量的測定——氣相色譜法第九章  孔雀石綠檢測操作規(guī)程  水產(chǎn)品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定——高效液相色譜熒光檢測法  水產(chǎn)品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定——液相色譜—串聯(lián)質譜法  水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量的測定——液相色譜法第十章  其他化合物檢測操作規(guī)程  水產(chǎn)品中甲醛的測定附錄  附錄一  中華人民共和國農業(yè)部公告第235號  附錄二  中華人民共和國農業(yè)部公告第193號  附錄三  中華人民共和國農業(yè)部公告第560號  附錄四  中華人民共和國農業(yè)部公告第176號  附錄五  中華人民共和國農業(yè)部公告第1519號  附錄六  農產(chǎn)品質量安全檢測機構考核評審細則  附錄七  檢測報告模板

編輯推薦

農業(yè)部漁業(yè)局和中國水產(chǎn)科學研究院編著的《水產(chǎn)品中有毒有害物質殘留檢測操作手冊》內容介紹：隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，廣大人民群眾對水產(chǎn)品質量安全水平的期望越來越高，各級領導對水產(chǎn)品質量安全管理工作的要求越來越高。由于影響水產(chǎn)品質量安全的因素具有廣域性、多因性、引致性特征，加之水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系建設起步晚、基礎差、投入少，當前水產(chǎn)品質量安全風險隱患仍不容忽視。面對新形勢、新任務，各級漁業(yè)主管部門要進一步深化認識，堅定信心，從對人民群眾健康高度負責，推動現(xiàn)代漁業(yè)建設，維護社會和諧穩(wěn)定，樹立我國水產(chǎn)品良好國際形象和提高執(zhí)政能力的高度，全面加強工作，努力把我國水產(chǎn)品質量安全水平提高到一個更高層次。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    水產(chǎn)品中有毒有害物質殘留檢測操作手冊（上卷） PDF格式下載

---