肉制品加工機(jī)械設(shè)備

內(nèi)容概要

《肉制品加工機(jī)械設(shè)備》講述近年來(lái)我國(guó)肉制品加工技術(shù)有了快速發(fā)展，歐式肉制品已逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者接受，中式肉制品加工也采用了很多歐式肉制品加工技術(shù)和設(shè)備，各種中西結(jié)合的肉制品被不斷地開(kāi)發(fā)出來(lái)，不僅豐富了巿場(chǎng)，而且也有益于人們的身體健康。隨著肉制品品種的增多，市場(chǎng)需求量的增大，以及勞動(dòng)成本的不斷增加，肉類(lèi)加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者已從思想觀念上轉(zhuǎn)變了對(duì)肉制品加工設(shè)備的看法，逐漸認(rèn)識(shí)到采用先進(jìn)肉制品加工機(jī)械設(shè)備加工產(chǎn)品的諸多優(yōu)勢(shì)，如規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)到食品衛(wèi)生要求，保證操作者人身安全，縮短加工周期以提高生產(chǎn)效率，減少生產(chǎn)成本以提高企業(yè)效益，加快產(chǎn)品研發(fā)更新速度等，進(jìn)而提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，幫助企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

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