菠蘿蜜高效生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《菠蘿蜜高效生產(chǎn)技術(shù)》系統(tǒng)地介紹了菠蘿蜜果樹(shù)的發(fā)展歷史、生物學(xué)特性、主要品種、種植技術(shù)、病蟲(chóng)害防治以及加工等基本知識(shí)，具有技術(shù)性和實(shí)用操作性強(qiáng)、圖文并茂等特點(diǎn)，可為廣大菠蘿蜜種植者、農(nóng)業(yè)科技人員和院校師生查閱使用，對(duì)指導(dǎo)我國(guó)發(fā)展菠蘿蜜商品生產(chǎn)具有重要現(xiàn)實(shí)意義。本書(shū)是在2007年版《菠蘿蜜種植與加工技術(shù)》基礎(chǔ)上的進(jìn)一步補(bǔ)充完善，并增加了最新的研究進(jìn)展。

書(shū)籍目錄

前言第一章 概述第二章 菠蘿蜜生物學(xué)特性第一節(jié) 形態(tài)特征第二節(jié) 開(kāi)花結(jié)果習(xí)性第三節(jié) 對(duì)環(huán)境條件的要求第三章 菠蘿蜜分類(lèi)及其主要品種第一節(jié) 分類(lèi)第二節(jié) 主要品種第四章 菠蘿蜜種植技術(shù)第一節(jié) 育苗第二節(jié) 栽植第三節(jié) 樹(shù)體管理與施肥第五章 菠蘿蜜病蟲(chóng)害防治第一節(jié) 主要病害及防治第二節(jié) 主要害蟲(chóng)及防治第三節(jié) 綜合防治建議第六章 菠蘿蜜收獲和加工第一節(jié) 收獲第二節(jié) 加工第七章 菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)成分、應(yīng)用價(jià)值及發(fā)展前景第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)成分及應(yīng)川價(jià)值第二節(jié) 發(fā)展前景附錄一 NY／T 489-2002術(shù)菠蘿附錄二 NY／T 949-2006水菠蘿千附錄三 NY／T 1473-2007術(shù)菠蘿種苗參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　在干苞、濕苞兩大類(lèi)型中，人們又根據(jù)其花期及結(jié)果習(xí)性分雙造菠蘿蜜和單造菠蘿蜜。雙造菠蘿蜜花期兩次，正造花在立春前后開(kāi)花，夏至至大暑前后成熟；二造花立秋前后開(kāi)花，冬至至小寒前后成熟。由于全樹(shù)花期較長(zhǎng)，一年四季有果，故農(nóng)民稱(chēng)之為四季菠蘿蜜。單造菠蘿蜜立春開(kāi)花，夏至至大暑前后成熟。人們認(rèn)為四季菠蘿蜜與氣候營(yíng)養(yǎng)條件有關(guān)。因此，有些植株表現(xiàn)性狀不穩(wěn)定，即有些年份為雙造果，有些年份為單造果?！　“欤ń睿┘床话l(fā)育的苞，其顏色質(zhì)地也是人們鑒別菠蘿蜜品種的標(biāo)準(zhǔn)。在干苞、濕苞兩大類(lèi)型中都有黃苞黃腱（或稱(chēng)金苞金腱）、白苞白腱（實(shí)則是淺黃色苞白腱），其中以黃苞黃腱品質(zhì)最好。此外，干苞中有苦苞（幼果煮食味苦）、刺苞、生米苞、松苞之別，但為數(shù)極少，可能是個(gè)別特殊變異現(xiàn)象。有的產(chǎn)區(qū)農(nóng)民還把干苞分秈米和糯米兩種，濕苞中還有硬腱（腱與苞可以截然分離）、爛腱（腱與苞甚難分辨）兩種。　　從樹(shù)型、果型及植株外表性狀上，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯的、截然可分的界線(xiàn)，人們也普遍不能區(qū)分，干苞、濕苞兩大類(lèi)型共同分布于主要產(chǎn)區(qū)。由于長(zhǎng)期人工選擇的結(jié)果，以及人們喜愛(ài)不同，有的地區(qū)干苞種得較多，有的地區(qū)濕苞種得較多?！　≡谶x擇優(yōu)良母樹(shù)時(shí)，以果皮顏色作為第一入選標(biāo)準(zhǔn)，一般為青皮品質(zhì)好，黃皮次之，褐皮、棕皮者列為下等?！　】傊?，在菠蘿蜜的兩大類(lèi)型中，其果皮顏色、苞腱顏色、開(kāi)花結(jié)果習(xí)性是鑒別母株果實(shí)品質(zhì)優(yōu)劣以及果樹(shù)豐產(chǎn)性的重要標(biāo)準(zhǔn)，是選種工作中不可忽視的條件?！　　?/pre>








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