中國蛋雞產業(yè)經濟

內容概要

《中國蛋雞產業(yè)經濟(2011)》由秦富、劉合光、趙一夫等所著，本書為國家蛋雞產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室的階段成果，內容涉及蛋雞產業(yè)發(fā)展形勢與政策建議、蛋雞產業(yè)生產經營與技術經濟分析、蛋品消費與市場形勢、蛋雞產業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究、蛋雞產業(yè)國際競爭力及蛋品貿易等多個方面。研究成果針對產業(yè)發(fā)展新階段面臨的困境或應急問題，突出實地調查、原因探究、形勢判斷和政策建議，目標旨在為蛋雞產業(yè)政策制定及蛋雞產業(yè)科學發(fā)展提供決策支撐。
2011年，全國雞蛋零售價格行情優(yōu)于2010年。2011年元旦后(1月7日)
全國雞蛋零售價格為9．32元／千克，春節(jié)期間(2月11日)達到一個小高峰，為9．66元／千克，“五一”期間(4月29日)跌落到9．01元／千克，之后一路飆升，在中秋節(jié)前后(9月23日)達到頂峰10．47元／千克，“十一”之后開始逐步回落，年底(12月)價格穩(wěn)定在9．8元／千克。蛋雞價格上漲，對看準了市場形勢的、經驗豐富的養(yǎng)殖戶來說，非常利好，產業(yè)經濟研究室在河北等雞蛋主產區(qū)的調研發(fā)現(xiàn)，許多養(yǎng)殖戶收回了投資，并獲得大量盈余。
《中國蛋雞產業(yè)經濟(2011)》各章針對2011年我國蛋雞產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的形勢，通過實地調查和深入研究分析，發(fā)現(xiàn)和總結問題，認識規(guī)律，確認趨勢，為我國蛋雞產業(yè)良性發(fā)展提供參考建議。期望研究成果能為蛋雞產業(yè)經濟與政策制定部門、研究人員及相關實踐者提供有益的參考。

書籍目錄

鳴謝
第一篇  蛋雞產業(yè)發(fā)展形勢與政策建議
  第一章  2011年蛋雞產業(yè)發(fā)展趨勢與建議
  第二章  2011年我國蛋雞產業(yè)發(fā)展形勢探討
  第三章  世界蛋雞產業(yè)長期發(fā)展歷程與趨勢預測
第二篇  蛋雞產業(yè)生產經營與技術經濟分析
  第四章  中國蛋雞產業(yè)生產要素投入變化分析
  第五章  中國蛋雞生產要素產出彈性與技術效率分析
  第六章  不同自動化程度下蛋雞養(yǎng)殖成本差異分析
  第七章  蛋雞標準化養(yǎng)殖的經濟效益支撐
  第八章  國家蛋雞產業(yè)扶持政策的實施效果評價
  第九章  沙門氏菌凈化技術經濟評價
第三篇  蛋品消費與市場形勢
  第十章  北京市城鎮(zhèn)居民品牌雞蛋消費的影響因素分析
  第十一章  北京市品牌雞蛋市場細分分析
  第十二章  城鎮(zhèn)居民雞蛋購買渠道選擇行為研究
  第十三章  主產區(qū)與主銷區(qū)雞蛋價格傳遞機制分析
  第十四章  我國禽蛋市場價格的成本因子分析以及短期預測
第四篇  蛋雞產業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究
  第十五章  畜禽養(yǎng)殖中糞便處理的負外部性問題及市場化治理思路
  第十六章  西北地區(qū)林下蛋雞養(yǎng)殖及廢棄物處理典型案例分析
  第十七章  加強疫病防控，促進蛋雞產業(yè)可持續(xù)發(fā)展
第五篇  蛋雞產業(yè)國際競爭力以及蛋品貿易
  第十八章  我國禽蛋產品的出口特征和出口價值變動分析
  第十九章  當前我國蛋品企業(yè)出口的新機遇
  第二十章  2010年我國禽蛋貿易形勢分析
參考文獻
后記

圖書封面

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