中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究

內(nèi)容概要

張?jiān)浇?、田露、曹建民等著的《中?guó)肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》為著者主持承擔(dān)的“國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS—38)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究專(zhuān)項(xiàng)”和“國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(70773049)”的部分研究成果(對(duì)部分在學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表的章節(jié)再次進(jìn)行了補(bǔ)充完善)，內(nèi)容涉及我國(guó)及世界肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)、發(fā)展模式、牛肉消費(fèi)及價(jià)格變動(dòng)分析、肉牛生產(chǎn)區(qū)域布局變動(dòng)及影響因素分析、肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益及影響因素分析、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織模式選擇及影響因素分析、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織效率及影響因素分析、肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)實(shí)踐與理論分析、牛肉供給與需求中長(zhǎng)期預(yù)測(cè)、日本肉牛產(chǎn)業(yè)政策的經(jīng)濟(jì)分析與借鑒以及中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等多方面內(nèi)容。《中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》研究成果針對(duì)中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段面臨的實(shí)際問(wèn)題及困境，在實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，深入探究問(wèn)題產(chǎn)生的原因，對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行判斷，并提出相應(yīng)的政策建議，旨在為參與肉牛產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)和農(nóng)戶(hù)提供有益的信息，為中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)政策的制定實(shí)施和肉牛產(chǎn)業(yè)科學(xué)健康持續(xù)發(fā)展提供有力的決策支撐。

作者簡(jiǎn)介

張?jiān)浇? 男，漢族，1964年3月出生，吉林省東遼縣人，1986年7月吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)后被分配到吉林省教育委員會(huì)工作，1995年4月至2002年3月在日本京都大學(xué)生物資源經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)攻讀碩士、博士研究生課程并獲碩士、博士學(xué)位，2002年5月至2011年12月先后擔(dān)任吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院院長(zhǎng)、教授(博導(dǎo))、國(guó)際合作與交流處處長(zhǎng)、教務(wù)處處長(zhǎng)，2012年1月至今擔(dān)任吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科教授(博導(dǎo))、吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)副校長(zhǎng)。主要研究領(lǐng)域：農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策，農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。主要研究成果：主持完成國(guó)家自然科學(xué)基金、教育部博士點(diǎn)基金、教育部人文社科規(guī)劃基金和農(nóng)業(yè)部“十一五”行業(yè)科技專(zhuān)項(xiàng)等國(guó)家省部級(jí)科研課題10余項(xiàng)，在《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》、《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)》和《中國(guó)畜牧雜志》等國(guó)家級(jí)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表研究論文20余篇，獲吉林省社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀研究成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，目前主持承擔(dān)農(nóng)業(yè)部“十二五”行業(yè)科技專(zhuān)項(xiàng)(2011—2015)“國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究”1項(xiàng)。學(xué)術(shù)兼職及榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)：國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任、崗位專(zhuān)家，中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事，中國(guó)林牧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，中共吉林省委決策咨詢(xún)委員，吉林省管理學(xué)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才，吉林省高級(jí)專(zhuān)家，吉林省有突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，吉林省優(yōu)秀留學(xué)回國(guó)人員。

書(shū)籍目錄

摘要
1  導(dǎo)言
  1.1  肉牛產(chǎn)業(yè)：一個(gè)潛力巨大的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)
  1.2  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的主要成就
  1.3  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本判斷
2  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
  2.1  中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展歷程
  2.2  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程
  2.3  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題及原因分析
3  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式及國(guó)際比較與借鑒
  3.1  世界肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
  3.2  主要國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
  3.3  國(guó)外肉牛產(chǎn)業(yè)支持政策的做法和特點(diǎn)
  3.4  國(guó)外肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)我國(guó)的啟示
4  牛肉消費(fèi)及價(jià)格變動(dòng)分析
  4.1  世界牛肉消費(fèi)現(xiàn)狀
  4.2  中國(guó)牛肉需求的演變過(guò)程
  4.3  影響牛肉消費(fèi)的因素
  4.4  中國(guó)牛肉市場(chǎng)價(jià)格變化及其關(guān)聯(lián)效應(yīng)分析
5  中國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域布局變動(dòng)及其影響因素分析
  5.1  中國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域布局變動(dòng)情況
  5.2  中國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域布局變動(dòng)的影響因素
  5.3  中國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域布局的發(fā)展趨勢(shì)
6  中國(guó)肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益及影響因素分析
  6.1  中國(guó)肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析
  6.2  影響肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的因素
  6.3  中國(guó)肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響因素實(shí)證分析
  6.4  提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的途徑
7  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織模式選擇及影響因素分析
  7.1  理論分析與研究假說(shuō)
  7.2  模型構(gòu)建與數(shù)據(jù)來(lái)源
  7.3  實(shí)證分析結(jié)果與討論
8  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織效率及影響因素分析
  8.1  理論框架與變量說(shuō)明
  8.2  方法選擇與數(shù)據(jù)來(lái)源
  8.3  數(shù)據(jù)分析與假說(shuō)檢驗(yàn)
9  政府、企業(yè)與中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
  9.1  政府、企業(yè)與中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)化：基于博弈理論的分析
  9.2  政策取向、政府行為與中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
  9.3  市場(chǎng)定位、企業(yè)組織與中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
10  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式實(shí)踐與理論分析——以秦寶牧業(yè)為例
  10.1  農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)理論
  10.2  肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式
  10.3  秦寶牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展案例分析
11  中國(guó)牛肉供給與需求中長(zhǎng)期預(yù)測(cè)
  11.1  中國(guó)牛肉供求概況
  11.2  牛肉消費(fèi)量預(yù)測(cè)
  11.3  牛肉供給量預(yù)測(cè)
  11.4  中國(guó)牛肉供求均衡分析
12  日本肉牛產(chǎn)業(yè)政策的經(jīng)濟(jì)分析與借鑒
  12.1  日本肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
  12.2  20世紀(jì)70年代以來(lái)日本肉牛產(chǎn)業(yè)政策分析
  12.3  日本肉牛產(chǎn)業(yè)政策對(duì)中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示
13  中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
  13.1  肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)分析
  13.2  肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的資源分析
  13.3  肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境分析
  13.4  肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的科技分析
  13.5  肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)遇與制度因素
  13.6  肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的指導(dǎo)思想和戰(zhàn)略原則
  13.7  肉牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路選擇
參考文獻(xiàn)
后記

編輯推薦

張?jiān)浇堋⑻锫?、曹建民等著的《中?guó)肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》是按照農(nóng)業(yè)部科教司和國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室提出的工作任務(wù)要求，基于當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展新形勢(shì)和中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新特點(diǎn)，形成了對(duì)中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一些新發(fā)現(xiàn)和重要判斷，根據(jù)理論研究和實(shí)證分析提出了具有前瞻性和實(shí)踐可操作性的政策建議，在決策層面和養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng)、企業(yè))以及屠宰加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)層面上引起了一定的反響。這部凝結(jié)著國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)崗位專(zhuān)家和試驗(yàn)站站長(zhǎng)以及團(tuán)隊(duì)成員心血的研究成果是在對(duì)政府相關(guān)部門(mén)、肉牛養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng)、企業(yè))和屠宰加工企業(yè)開(kāi)展實(shí)地深人調(diào)查研究的基礎(chǔ)上形成的一部具有較高理論價(jià)值和實(shí)踐指導(dǎo)價(jià)值的肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究專(zhuān)著。

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