煙草生產(chǎn)中的社會(huì)責(zé)任體系構(gòu)建與應(yīng)用

內(nèi)容概要

《煙草生產(chǎn)中的社會(huì)責(zé)任體系構(gòu)建與應(yīng)用》由伍崇峰、王豐、王剛主編，系統(tǒng)介紹了黔西南州SRTP體系內(nèi)容與特點(diǎn)，總結(jié)了體系應(yīng)用實(shí)踐情況，分析了應(yīng)用成效，是黔西南州煙草公司與BAT合作的重要成果，也是國(guó)內(nèi)煙草SRTP體系的首部理論與應(yīng)用實(shí)例。
全書(shū)共分四章，分述了黔西南州SRTP體系的三大子體系：煙草良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)體系、煙葉質(zhì)量安全控制體系和煙草社會(huì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任體系。

書(shū)籍目錄

導(dǎo)論
第一章  煙草良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)體系
  第一節(jié)  煙草GAP現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)
  第二節(jié)  黔西南州煙草GAP關(guān)鍵控制要素
  第三節(jié)  黔西南州煙草GAP評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
  第四節(jié)  黔西南州煙草GAP管理實(shí)施效果
第二章  煙葉質(zhì)量安全控制體系
  第一節(jié)  煙葉中有害物質(zhì)現(xiàn)有控制體系與規(guī)范
  第二節(jié)  黔西南州煙葉質(zhì)量安全控制關(guān)鍵要素
  第三節(jié)  黔西南州煙葉質(zhì)量安全控制體系評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
  第四節(jié)  黔西南州煙葉質(zhì)量安全控制效果
第三章  煙草社會(huì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任體系
  第一節(jié)  企業(yè)社會(huì)責(zé)任概述
  第二節(jié)  黔西南州煙草社會(huì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任關(guān)鍵控制要素
  第三節(jié)  黔西南州煙草社會(huì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
  第四節(jié)  黔西南州煙草社會(huì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任體系實(shí)施效果
第四章  SRTP體系應(yīng)用評(píng)價(jià)與展望
  一、煙葉生產(chǎn)推行SRTP體系的意義與成效
  二、SRTP體系實(shí)施過(guò)程中面臨的困難
  三、對(duì)提升SRTP體系應(yīng)用效果的建議
主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　GAP作為一種適用方法和體系，通過(guò)經(jīng)濟(jì)的、環(huán)境的和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展措施，來(lái)保障食品安全和食品質(zhì)量。它是以危害預(yù)防（HACCP）、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場(chǎng)體系為基礎(chǔ)，避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中受到外來(lái)物質(zhì)的嚴(yán)重污染和危害。該標(biāo)準(zhǔn)主要涉及大田作物種植、水果和蔬菜種植、中藥材種植、畜禽養(yǎng)殖、牛羊養(yǎng)殖、奶牛養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、畜禽公路運(yùn)輸?shù)绒r(nóng)牧及藥業(yè)產(chǎn)業(yè)等?！　AP主要針對(duì)未加工和最簡(jiǎn)單加工出售給消費(fèi)者和加工企業(yè)的農(nóng)牧及藥業(yè)產(chǎn)品的種植、采收、清洗、擺放、包裝和運(yùn)輸過(guò)程中常見(jiàn)的微生物的危害控制，其關(guān)注的是新農(nóng)牧及藥業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)和包裝，但不限于農(nóng)場(chǎng)，包含從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)食品鏈的所有步驟。　　煙草GAP概念的目標(biāo)在于確保煙葉產(chǎn)品的可用性、經(jīng)濟(jì)上的可行性及發(fā)展的可持續(xù)性。因此煙草GAP可定義為：在以經(jīng)濟(jì)為目的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的同時(shí)，致力于土壤、水源、空氣、動(dòng)植物生命環(huán)境方面的保護(hù)和維持。實(shí)施GAP，是企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，保護(hù)自然環(huán)境、維護(hù)生產(chǎn)者的利益、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的具體體現(xiàn)?！　≈袊?guó)是世界煙葉生產(chǎn)大國(guó)，但與津巴布韋、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在煙葉品質(zhì)、煙葉出口、煙葉生產(chǎn)管理等諸方面仍存在一定的差距。一方面是由于中國(guó)分散種植煙葉的組織形式嚴(yán)重制約了優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)前進(jìn)的步伐，另一方面是因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家的煙葉GAP技術(shù)極大地推進(jìn)了其優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)?！　　?/pre>








圖書(shū)封面






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