現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　《現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)（第2版）》敘述了中國肉牛業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀，介紹了肉牛業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域劃分和生產(chǎn)潛力，闡述了中國地方良種和各國肉牛品種，講明了肉牛純種繁育與雜交利用的原理與實(shí)踐，尤其對肉牛做體型評(píng)定、胴體評(píng)定、切割方法、繁殖方法、口糧配制等作了詳細(xì)敘述。

書籍目錄

第二版前言
第一版前言
第一章中國肉牛業(yè)
第一節(jié)中國養(yǎng)牛業(yè)
一、中國牛種的地理環(huán)境分布
二、中國養(yǎng)牛歷史
三、養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀
第二節(jié)中國肉牛業(yè)的發(fā)展
一、中國肉牛業(yè)的興起
二、中國肉牛業(yè)概況
第三節(jié)現(xiàn)代肉牛業(yè)的特點(diǎn)
一、現(xiàn)代肉牛業(yè)的構(gòu)成要素
二、肉牛業(yè)的社會(huì)效益
第四節(jié)當(dāng)代中國養(yǎng)牛業(yè)的區(qū)域分劃和牛肉生產(chǎn)潛力
一、中國養(yǎng)牛業(yè)分區(qū)
二、農(nóng)區(qū)和牧區(qū)養(yǎng)牛生產(chǎn)水平的提高
三、牛肉增產(chǎn)潛力分析
四、各類型地區(qū)牛肉的增產(chǎn)潛力和措施
五、提供1000萬噸牛肉的可能性
第五節(jié)肉牛業(yè)生產(chǎn)體系和配套品種
一、肉用牛生產(chǎn)體系的特點(diǎn)
二、形成中國肉牛品種配套體系的迫切性
三、當(dāng)前中國肉牛配套系的構(gòu)成因素
四、充分利用中國地方良種的優(yōu)勢
五、引入品種的合理使用
第六節(jié)肉牛生產(chǎn)全程質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)
第二章肉牛品種
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圖書封面

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