南美白對蝦安全生產(chǎn)技術(shù)指南

內(nèi)容概要

這本《南美白對蝦安全生產(chǎn)技術(shù)指南》由文國樑、李卓佳主編，本書以安全生產(chǎn)管理為主線，詳盡介紹了南美白對蝦的產(chǎn)地、特色與生物學基礎(chǔ)，南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀、養(yǎng)殖模式、對蝦養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，以及選址要求與設(shè)施建造、蝦苗孵化、放養(yǎng)前準備、蝦苗標粗、飼料安全與精準投喂、養(yǎng)殖水環(huán)境安全調(diào)控、養(yǎng)殖病害綜合防控和養(yǎng)殖安全生產(chǎn)技術(shù)等?！赌厦腊讓ξr安全生產(chǎn)技術(shù)指南》適合于廣大對蝦養(yǎng)殖從業(yè)者、大中專院校師生、水產(chǎn)科技工作者使用。

書籍目錄

前言
第一章  緒論
  第一節(jié)  南美白對蝦的產(chǎn)地、特色與生物學基礎(chǔ)
  第二節(jié)  南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀
  第三節(jié)  南美白對蝦池塘養(yǎng)殖模式
  第四節(jié)  對蝦養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理
第二章  選址要求與設(shè)施建造
  第一節(jié)  育苗場的選址及建造
  第二節(jié)  養(yǎng)殖場的選址及建造
第三章  蝦苗孵化
  第一節(jié)  親蝦
  第二節(jié)  催熟與交配
  第三節(jié)  產(chǎn)卵與孵化
  第四節(jié)  胚胎及幼體發(fā)育
  第五節(jié)  蝦苗培育技術(shù)
第四章  放養(yǎng)前準備
  第一節(jié)  新建蝦池處理
  第二節(jié)  池塘整治
  第三節(jié)  養(yǎng)殖用水處理
  第四節(jié)  營造優(yōu)良水體環(huán)境
第五章  蝦苗標粗
  第一節(jié)  蝦苗選擇
  第二節(jié)  蝦苗計數(shù)與運輸
  第三節(jié)  蝦苗放養(yǎng)
  第四節(jié)  蝦苗標粗管理
第六章  飼料安全與精準投喂
  第一節(jié)  飼料的選擇
  第二節(jié)  飼料精準投喂技術(shù)
第七章  養(yǎng)殖水環(huán)境安全調(diào)控
  第一節(jié)  養(yǎng)殖池塘自身污染
  第二節(jié)  養(yǎng)殖池塘的生物構(gòu)成及其相互關(guān)系
  第三節(jié)  養(yǎng)殖池塘環(huán)境調(diào)控技術(shù)
  第四節(jié)  養(yǎng)殖池塘主要環(huán)境因子
  第五節(jié)  養(yǎng)殖過程的水色養(yǎng)護
  第六節(jié)  增氧機合理配置與開動
  第七節(jié)  常用的水環(huán)境調(diào)節(jié)劑
第八章  養(yǎng)殖病害綜合防控
  第一節(jié)  病毒病及防控
  第二節(jié)  一般病害及防治
  第三節(jié)  應激反應及其應對措施
  第四節(jié)  池塘養(yǎng)殖病害綜合防控基本理念
第九章  養(yǎng)殖安全生產(chǎn)技術(shù)
  第一節(jié)  養(yǎng)殖安全生產(chǎn)基本思路
  第二節(jié)  養(yǎng)殖安全生產(chǎn)基本流程
附錄
  附錄1 水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定
  附錄2 對蝦養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理技術(shù)規(guī)程
參考文獻

章節(jié)摘錄

　　經(jīng)過一茬或數(shù)年養(yǎng)殖的蝦池，在上一茬收完蝦之后，應及時將池內(nèi)污物沖洗干凈，清洗中央排污口和排污管。若是沙底，則應反復沖洗，并曝曬5～7天?！　￠_春放養(yǎng)第一茬蝦前，如果池塘經(jīng)長時間曝曬的可直接抽水入池；如果池塘一直無法干塘的，則應進行徹底的毒塘，避免池中存在敵害生物。　　一、土池清淤整池　　對蝦養(yǎng)殖池塘經(jīng)過一段時間的養(yǎng)殖生產(chǎn)后，往往會在池底淤積一層較厚的有機物，其中含有對蝦排泄物、殘餌和生物尸體等有機碎屑。這些有機物在分解時需要消耗大量的氧氣，若淤積過多，將導致養(yǎng)殖過程中底部水層嚴重缺氧，輕者影響對蝦生長，重者造成對蝦浮頭或發(fā)生病害死亡；而在缺氧情況下，底層有機質(zhì)無法進行氧化分解，則極易形成如組胺、腐胺和硫化氫等一些毒性較強的中間代謝產(chǎn)物，嚴重威脅對蝦的生存。對蝦屬于底棲性生物，對池塘底質(zhì)環(huán)境要求較高，所以，為確保養(yǎng)殖生產(chǎn)的順利進行，提高對蝦養(yǎng)殖的成功率，在養(yǎng)殖收獲后和養(yǎng)殖之前，必須切實抓好池塘的清淤整治工作?！　∏逵僦饕侵咐脵C械或人力把池底淤積層清出池外，可以人工將淤泥搬出或用推土機推出（圖4-1），還可以使用高壓水槍沖洗后用泥漿泵抽吸（圖4-2），但切不可將其推至池塘護坡上，以免隨水流回灌池中。在實際操作中，還可把清淤、翻耕、曬池、整池和消毒等工作結(jié)合起來，從而全面提高工作效率。　　……

圖書封面

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