甜櫻桃安全生產(chǎn)技術(shù)指南

內(nèi)容概要

　　這本《甜櫻桃安全生產(chǎn)技術(shù)指南》由孫玉剛主編，為“農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)叢書”之一。全書共十一章，內(nèi)容包括：甜櫻桃生物學(xué)基礎(chǔ)、優(yōu)良品種、苗木繁育、果園建立、整形修剪、現(xiàn)代果園管理技術(shù)、優(yōu)質(zhì)大果技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、采后處理技術(shù)等。

書籍目錄

第一章　概述
　第一節(jié)　甜櫻桃經(jīng)濟(jì)價值
　第二節(jié)　世界甜櫻桃生產(chǎn)現(xiàn)狀
　第三節(jié)　果品安全生產(chǎn)及其內(nèi)涵
　第四節(jié)　果園安全生產(chǎn)的主要因素
第二章　甜櫻桃生物學(xué)基礎(chǔ)
　第一節(jié)　生長發(fā)育周期
　第二節(jié)　甜櫻桃生長結(jié)果特點
　第三節(jié)　對環(huán)境條件的要求
第三章　優(yōu)良品種
　第一節(jié)　栽培品種
　第二節(jié)　品種選擇與授粉品種配置
　第三節(jié)　主要砧木品種
第四章　苗木繁育
　第一節(jié)　砧木苗的繁育
　第二節(jié)　嫁接苗的培育
　第三節(jié)　苗木的出圃、檢疫、分級
　第四節(jié)　苗木的包裝、運輸與假植
第五章　果園建立
　第一節(jié)　園址選擇
　第二節(jié)　規(guī)劃設(shè)計
　第三節(jié)　定植與第一年管理
第六章　整形修剪
　第一節(jié)　主要樹形及整形技術(shù)
　第二節(jié)　生長季修剪技術(shù)
　第三節(jié)　休眠期修剪技術(shù)
　第四節(jié)　幼樹整形修剪技術(shù)
　第五節(jié)　盛果期樹體結(jié)構(gòu)調(diào)整技術(shù)
　第六節(jié)　衰老樹的更新修剪
第七章　現(xiàn)代果園管理技術(shù)
　第一節(jié)　土壤管理
　第二節(jié)　施肥管理
　第三節(jié)　水分管理
　第四節(jié)　生草技術(shù)
　第五節(jié)　氣象災(zāi)害預(yù)防
第八章　優(yōu)質(zhì)大果技術(shù)
　第一節(jié)　促進(jìn)花芽分化
　第二節(jié)　提高坐果率
　第三節(jié)　優(yōu)質(zhì)大果技術(shù)
第九章　病蟲害防治技術(shù)
　第一節(jié)　綜合防治方法
　第二節(jié)　主要病害及其防治
　第三節(jié)　主要蟲害及其防治
　第四節(jié)　大棚櫻桃病蟲防治
　第五節(jié)　病蟲害周年防治歷
第十章　設(shè)施栽培技術(shù)
　第一節(jié)　甜櫻桃設(shè)施栽培概況
　第二節(jié)　促成栽培設(shè)施的主要類型及結(jié)構(gòu)
　第三節(jié)　甜櫻桃促成栽培安全生產(chǎn)技術(shù)
　第四節(jié)　遮雨栽培
第十一章　采后處理技術(shù)
　第一節(jié)　適期采收
　第二節(jié)　分級、包裝、運輸
　第三節(jié)　貯藏保鮮
　第四節(jié)　加工技術(shù)
主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　12.泰珠大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院育成，系雷尼×8-100優(yōu)良雜交后代品系?！　≈饕?jīng)濟(jì)性狀：樹勢強(qiáng)健，生長旺盛。葉片大，葉片闊橢圓形，葉基呈半圓形至楔形，先端漸尖，葉緣復(fù)鋸齒，中大而鈍；葉片質(zhì)厚，葉面平展，深綠色有光澤；葉柄基部著生2個紅色腎形蜜腺?；ü谳^大，近圓形，離瓣，部分重疊，雄蕊與雌蕊柱頭等高，花粉量較多。果實腎形，整齊。果實全面紫紅色，有鮮艷光澤和明晰果點。果個大，平均單果重13.5克，最大果重15.63克。肉質(zhì)較脆，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口，可溶性固形物含量19%以上，品質(zhì)優(yōu)，耐貯運。核較小，近圓形，半離核，耐貯運。該品種中晚熟，在遼寧大連地區(qū)，3月下旬花芽膨大，4月18日左右始花，4月20日至4月23日盛花，6月22日左右果實成熟?！　?3.麗珠由大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選用雷尼×8-100雜交選育而成的優(yōu)良品系。　　主要經(jīng)濟(jì)性狀：幼樹樹勢強(qiáng)健，進(jìn)入盛果期樹勢中庸健壯，枝條半開張。葉片中大，葉片闊橢圓形，先端漸尖，葉緣復(fù)鋸齒，中大而鈍；葉片質(zhì)較厚，葉面平展，深綠色有光澤；平均葉柄長2.93厘米，粗0.21厘米，葉柄基部著生2個紅色腎形蜜腺?；ü谳^大，近圓形，離瓣，部分重疊，雄蕊與雌蕊柱頭等高，花粉量多，豐產(chǎn)性好。果實腎形，果個大，平均單果重10.3克，最大單果重11.5克。果皮紫紅色，有鮮艷光澤，外觀及色澤似紅燈，色澤美。肉質(zhì)較軟，風(fēng)味酸甜可口，可溶性固形物含量21%，品質(zhì)顯著優(yōu)于先鋒。早果性好，栽后第三年即可見果。成熟期晚，在大連地區(qū)，3月下旬花芽膨大，4月中旬始花，4月20日至4月23日盛花，6月28日左右果實成熟?！　?4.晚紅珠（8-102）大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院育成的晚熟優(yōu)系，由19-11的實生苗選出。主要經(jīng)濟(jì)性狀：樹勢強(qiáng)健，生長旺盛，樹姿半開張，果實個大，平均單果重9.8克，最大單果重11.19克。果形寬心臟形。果面全面洋紅色，有光澤。果肉天竺葵紅色，肉質(zhì)較脆，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口，可溶性固形物含量18.1%。粘核，卵圓形。在山東煙臺6月底7月初果實成熟。耐貯運，較抗裂果?！　?5.岱紅山東農(nóng)業(yè)大學(xué)實生選育，2002年通過了山東省林木品種審定委員會審定?！　≈饕?jīng)濟(jì)性狀：幼樹花束狀果枝比例為51.1%，中果枝比例為’42.2%，混合果枝比例為6.7%；幼樹葉叢枝成花率為57.5%，中枝成花率為82.6%，長枝成花率為57.1%；花朵自然坐果率為54.6%。4年生岱紅甜櫻桃畝產(chǎn)可達(dá)1000千克。。成熟期較早；果實較大，平均單果重10.6克；早產(chǎn)性和豐產(chǎn)性較好，高接第二年結(jié)實.到第四年畝產(chǎn)可達(dá)1000千克以上。果形端正，果柄短，裂果較少，品質(zhì)較好，含糖量高，耐貯運性中等，注意選擇好適宜的授粉株。　　……

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