中國糧食安全的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與對策研究

內(nèi)容概要

糧食作為最重要的食品和最重要的基礎(chǔ)產(chǎn)品，對國家經(jīng)濟(jì)安全起著無可替代的作用，因此糧食安全戰(zhàn)略是國家安全戰(zhàn)略中的優(yōu)先戰(zhàn)略。本報告試圖在構(gòu)建新的適合于中國國情的糧食安全評價方法的基礎(chǔ)上，對我國糧食安全的現(xiàn)狀進(jìn)行定量評價；并在進(jìn)一步分析我國糧食安全面臨的若干重大挑戰(zhàn)的基礎(chǔ)上，提出維護(hù)我國糧食安全的對策措施。
本報告在回顧國內(nèi)外現(xiàn)有現(xiàn)有糧食安全評估方法的基礎(chǔ)上，建立了適應(yīng)于我國國情的新的評價方法及其相應(yīng)的指標(biāo)體系，并對我國糧食安全現(xiàn)狀作出了如下綜合分析與評判：①糧食安全水平不斷提高，結(jié)構(gòu)矛盾日益凸現(xiàn)；②政府調(diào)控地位不斷提高，調(diào)控能力不斷增強(qiáng)；③糧食生產(chǎn)能力不斷提高，增長潛力受到制約；④糧食進(jìn)口存在一定風(fēng)險，居民實際購買力降低；⑤糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級，糧食需求結(jié)構(gòu)矛盾凸顯；⑥物流加工效率不斷提高，但競爭力仍較低；⑦糧食生產(chǎn)現(xiàn)代化進(jìn)程加快，技術(shù)需求發(fā)生較大轉(zhuǎn)變。

書籍目錄

前言
第一部分糧食安全評價方法
　一、糧食安全內(nèi)涵
　二、糧食安全評價方法
　三、糧食安全評價方法的進(jìn)一步說明
第二部分　中國糧食安全狀況與評價
　一、中國糧食安全現(xiàn)狀分析
　二、中國糧食安全綜合評價
第三部分　中國糧食安全的瓶頸因素
　一、資源瓶頸
　二、技術(shù)瓶頸
　三、產(chǎn)業(yè)瓶頸
第四部分　中國糧食安全的重大挑戰(zhàn)　
　一、糧食工業(yè)的外資壟斷
　二、糧食進(jìn)口的大國效應(yīng)
　三、糧食品質(zhì)的消費(fèi)安全
　四、糧食流通面臨轉(zhuǎn)型
第五部分　中國糧食安全戰(zhàn)略與政策選擇
　一、糧食安全戰(zhàn)略決策
　二、糧食安全體制選擇
　三、糧食安全政策選擇
主要參考文獻(xiàn)
后記

編輯推薦

　　《南京財經(jīng)大學(xué)糧食安全與戰(zhàn)略研究中心研究報告：中國糧食安全的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與對策研究》是江蘇高校哲學(xué)社會科學(xué)重點(diǎn)研究基地重大項目“中國糧食安全現(xiàn)狀與趨勢研究”的研究成果。本書分五部分，內(nèi)容包括糧食安全評價方法、中國糧食安全狀況與評價、中國糧食安全的瓶頸因素、中國糧食安全的重大挑戰(zhàn)、中國糧食安全戰(zhàn)略與政策選擇。本書給供相關(guān)學(xué)者參考閱讀。

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