中國(guó)鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與形成機(jī)制研究

內(nèi)容概要

隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人民消費(fèi)水平不斷提高，其飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，鮮活果蔬產(chǎn)品占食物消費(fèi)的比重不斷增加，其價(jià)格波動(dòng)對(duì)人民生活的影響力不斷增強(qiáng)。目前，中國(guó)糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品的扶持政策框架已基本建立，但水果、蔬菜等鮮活果蔬產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)控機(jī)制尚不健全，影響中國(guó)鮮活果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的因素還很多，產(chǎn)品價(jià)格存在著明顯波動(dòng)。究其原因，有國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)傳導(dǎo)的波動(dòng)，有中國(guó)鮮活果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)受到自然災(zāi)害影響的波動(dòng)，有中國(guó)農(nóng)業(yè)支持政策引起的大宗鮮活果蔬產(chǎn)品品種的季節(jié)性、區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性波動(dòng)。其結(jié)果是：一方面，鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)劇烈，消費(fèi)者反響強(qiáng)烈；另一方面，競(jìng)爭(zhēng)加劇，農(nóng)民種植鮮活果蔬產(chǎn)品的比較效益下降。不論是作為消費(fèi)者還是生產(chǎn)者，都對(duì)鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格大幅度波動(dòng)付出了較高的成本。因此，研究鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，探尋其背后的影響因素，分析健全鮮活果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控政策，對(duì)于穩(wěn)定鮮活果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)和提高城鄉(xiāng)居民的社會(huì)福利具有重要意義。

書籍目錄

前言
第一章　緒論
　一、研究目的
　二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
　 (一)價(jià)格波動(dòng)理論
　 (二)關(guān)于鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究
　 (三)關(guān)于價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制的有關(guān)經(jīng)濟(jì)理論
　三、研究?jī)?nèi)容
 (一)界定鮮活果蔬產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)研究的范圍
 (二)研究中國(guó)鮮活果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)特征和規(guī)律
 (三)研究中國(guó)鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格的傳導(dǎo)機(jī)理
 (四)定量分析中國(guó)鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的成因
 (五)北京鮮活果蔬產(chǎn)品流通渠道與消費(fèi)需求研究
 (六)國(guó)外果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控政策的借鑒與啟示
 (七)提出穩(wěn)定鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格與市場(chǎng)供應(yīng)的調(diào)控機(jī)制的政策建議
 四、研究的思路與方法
 五、研究的技術(shù)路線
第二章　鮮活果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)波動(dòng)特征和規(guī)律分析
 一、指標(biāo)說(shuō)明
 二、數(shù)據(jù)說(shuō)明
 三、研究方法
 四、中國(guó)水果生產(chǎn)和波動(dòng)周期的測(cè)定
 (一)水果生產(chǎn)長(zhǎng)期趨勢(shì)分析
 (二)水果生產(chǎn)周期成分分析
 五、中國(guó)蔬菜生產(chǎn)和波動(dòng)周期的測(cè)定
 (一)蔬菜長(zhǎng)期趨勢(shì)分析
　　……
第三章　鮮活果蔬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)特征和規(guī)律分析
第四章　鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)傳導(dǎo)機(jī)制研究
第五章　鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的成因分析
第六章　北京鮮活果蔬產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制的案例研究
第七章　國(guó)內(nèi)外鮮活果蔬產(chǎn)口市場(chǎng)調(diào)控的主要政策研究
第八章　完善中國(guó)鮮活果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格機(jī)制的政策建議
參考文獻(xiàn)

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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