胡椒安全生產(chǎn)技術(shù)指南

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)叢書：胡椒安全生產(chǎn)技術(shù)指南》是作者鄔華松在胡椒科研成果和生產(chǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)上，參閱大量國(guó)內(nèi)外相關(guān)資料編著完成的?！掇r(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)叢書：胡椒安全生產(chǎn)技術(shù)指南》內(nèi)容以胡椒安全生產(chǎn)為前提，包括安全栽培技術(shù)和產(chǎn)品初加工技術(shù)，兼顧內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性。內(nèi)容力求簡(jiǎn)明實(shí)用，并配以圖片，以期為從事胡椒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)推廣、科學(xué)研究、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的人員，以及相關(guān)專業(yè)的大、專院校師生提供有益的參考。

書籍目錄

前言第一章 胡椒安全生產(chǎn)技術(shù)概況第一節(jié) 概述一、國(guó)內(nèi)外胡椒生產(chǎn)概況二、胡椒的生物學(xué)特性三、胡椒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求四、中國(guó)胡椒適宜區(qū)劃分第二節(jié) 胡椒安全生產(chǎn)技術(shù)概況一、國(guó)外胡椒安全生產(chǎn)技術(shù)概況二、國(guó)內(nèi)胡椒安全生產(chǎn)技術(shù)概況第三節(jié) 胡椒產(chǎn)品安全質(zhì)量要求一、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境要求二、產(chǎn)品安全衛(wèi)生要求三、安全生產(chǎn)技術(shù)要求第二章 胡椒品種第一節(jié) 大葉種一、印尼大葉種二、班尼約爾1號(hào)三、古晉第二節(jié) 小葉種第三節(jié) 其他品種一、73-F-二、興熱1號(hào)第三章 胡椒種苗安全生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 種子繁殖一、采種和催芽二、移植和管理第二節(jié) 插條繁殖一、插條的選擇及標(biāo)準(zhǔn)二、插條的切取三、假植四、出圃、包裝和運(yùn)輸五、建立增殖苗□、加速繁殖插條第四章 胡椒安全種植管理技術(shù)第一節(jié) 園地選擇與規(guī)劃設(shè)計(jì)一、園地選擇二、園地規(guī)劃三、開墾與定植四、栽植形式第二節(jié) 幼齡胡椒管理一、定植后淋水二、查苗補(bǔ)苗三，施肥四、深翻擴(kuò)穴五、除草六、松土七、覆蓋八、豎柱九、綁蔓十、摘花十一、剪蔓十二、修芽十三、剪除“送嫁枝”第三節(jié) 結(jié)果胡椒管理一、摘花二、摘葉三、修徒長(zhǎng)蔓四、去頂芽五、加固六、灌水七、排水八、松土九、覆蓋十、培土十一、施肥十二、胡椒肥害處理第四節(jié) 抗逆栽培技術(shù)一、抗風(fēng)栽培技術(shù)二、抗?jié)吃耘嗉夹g(shù)三、抗旱栽培技術(shù)四、抗寒栽培技術(shù)第五章 胡椒主要病蟲害安全防控技術(shù)第一節(jié) 病蟲害防治原則一、培育無病種苗二、修建排水系統(tǒng)三、加強(qiáng)田問管理四、經(jīng)常檢查五、搞好田問衛(wèi)生六、合理噴藥第二節(jié) 胡椒瘟病綜合防治技術(shù)一、胡椒瘟病的癥狀以及發(fā)生流行規(guī)律二、農(nóng)業(yè)措施三、藥物防治四、病死株處理第三節(jié) 胡椒細(xì)菌性葉斑病防治技術(shù)一、細(xì)菌性葉斑病的癥狀以及發(fā)生流行規(guī)律二、農(nóng)業(yè)措施三、藥物防治四、病株處理第四節(jié) 胡椒花葉病防治技術(shù)一、花葉病的癥狀以及發(fā)生流行規(guī)律二、農(nóng)業(yè)措施三、化學(xué)防治第五節(jié) 胡椒根結(jié)（瘤）線蟲病防治技術(shù)一、胡椒根結(jié)（瘤）線蟲病的癥狀以及發(fā)生流行規(guī)律二、農(nóng)業(yè)措施三、化學(xué)防治第六節(jié) 其他病害防治技術(shù)一、胡椒炭疽病二、胡椒根腐病第七節(jié) 蟲害防治技術(shù)一、粉蚧類二、腰果角盲蝽三、橘二叉蚜第六章 胡椒初產(chǎn)品安全加工技術(shù)第一節(jié) 采收一、采收時(shí)間二、采收標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 黑胡椒安全加工技術(shù)一、產(chǎn)品介紹二、工藝流程三、技術(shù)要點(diǎn)第三節(jié) 白胡椒安全加工技術(shù)一、產(chǎn)品介紹二、工藝流程三、技術(shù)要點(diǎn)第四節(jié) 青胡椒安全加工技術(shù)一、產(chǎn)品介紹二、工藝流程三、技術(shù)要點(diǎn)第五節(jié) 胡椒粉安全加工技術(shù)一、產(chǎn)品介紹二、黑胡椒粉的加工方法三、白胡椒粉的加工方法四、青胡椒粉的加工方法五、配制胡椒粉主要參考文獻(xiàn)

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